通常我自己一個人去吃東西的話，很少會叫飯，什麼燒味飯、盅頭飯、碟頭飯，100次裡面可能只有1次，一個人的時候吃得最多的是米線，其次是燒味瀨粉或者車仔麵。今天下午要自己解決午餐，雖然在家裡可是又不想煮公仔麵，胃口不怎麼好所以想吃點辣的東西開一開胃，在家附近最好吃的辣東西就是這裡。
第 一次吃是在荃灣店，那時候不知死活，點了一個中辣，辣到流眼淚，連米線也幾乎吃不下，只能勉勉強強把餸吃完，然後整天的肚子都是熱烘烘的。有了那次經驗， 我再也不太敢挑戰中辣，畢竟吃辣只是貪其刺激，不一定要吃很辣很辣，因為辣味其實很傷腸胃，如果因為追辣吃而傷了身體就得不償失了。
每一次來都是點麻辣米線，不過今天想吃一下涼拌薯粉，可以另外加配料，$3-$4不等，除了我最愛的金菇之外，今次還點了店方推介的菜肉雲吞。
涼拌薯粉的配菜有秘制酸菜、青瓜絲、炸醬、炸黃豆、芫茜和蔥粒，這次要了個麻辣小辣。打開外賣盒子，首先看到是乾巴巴的菜肉雲吞，除了中間那顆因為加了辣油而有點濕潤以外，其他兩顆都要推到底部沾一下醬汁才能吃。小麻辣辣度剛好，不太麻，辣味是慢慢從喉嚨滲出來。
薯粉不是很煙靭，很容易就能咬斷，顏色米白帶點透明，非常圓潤而且粗，入口滑溜非常，味道跟口感都有點像川北涼粉，不過不是用綠豆粉做的，始終會多一點點咬口。
菜肉雲吞是自己家製，有時候會看到姐姐在店的一角包雲吞，這雲吞是多菜少肉型，很健康，味道也不錯，只是皮的部分有點厚。
天氣熱的話選這個涼拌薯粉其實不錯，份量足，可以當主食之餘又可以加配料，不過我最愛的還是這裡的麻辣米線，每次堂食時聽到廚房傳來”吼吼”的炒湯聲就會覺得很興奮，口水直流，百吃不厭，難怪看之前的食評都很少有提及薯粉，大概大家都難抵麻辣湯的魅力吧!!
雲貴川
地址：土瓜灣北帝街40A號地下
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