吃一口天然：有机飯堂

沒有節目的週日，沒有預先想定要到那裡吃午餐，只把下午茶時間先定了IFC的爆谷店。既然要過海，就決定在香港島這邊找，之前看過雜誌介紹過這家有機食店，剛好又座落於禮頓道上，吃之前可以先到附近電訊大廈換領禮品，一舉兩得，所以沒有事先訂位就膽粗粗Walk-in。

 

 

店子一半是餐廳，一半是專賣有機蔬果的雜貨店，除了新鮮蔬果外，還有預先包裝好的有機食品。店主每個星期都會空運由北京農場種植的有機蔬果，務求令客人吃到的都是新鮮貨。店主賣的是有機食材，煮食用的材料當然也是有機的。

店子很小，只有三張四人檯，我進去的時候差不多下午一點鐘，還以為已經沒有位置，後來侍應在蔬果區那裡搬了一張兩人檯放在較闊的行人道上，為我們擺了兩個位置，所以這裡大概只能容下14人。

星期日同樣供應午市套餐，1 course $98，2 course $138，配咖啡或茶，另外可以加$28配甜品。頭盤主菜同樣是四選一，愛喝湯的我本來想點是日的意大利菜湯，不過看到有機木耳菜配蟹肉沙律又好像很吸引似的，所以還是改變主意要了沙律，鬆弛就選了凱撒沙律；而主菜就要了有機西西里風味意大利飯伴挪威三文魚和有機廚師料理馬鈴薯配燒牛肉。

再見．冥王星

大家應該還記得冥王星從九大行星中被剔除這個新聞，不知不覺，原來已經是2006年的事呢。為什麼突然會說起冥王星呢？是因為有一天跟朋友談天的時候，朋友說：「喬布斯雖然死了，但他的精神一直都在，永遠都會有人記得他。」

「 永遠都會有人記得他。」這一句說話令我想起Keroro軍曹裡面其中一集（Keroro軍曹這種單元式的卡通片其實不容易令人記起內容的），不過那一集的印象很深，而且我看到流淚。

故事是講述來自冥王星的九條冥，在冥王星被降格為一堆數字之後，為了不想被藍星的人遺忘，所以想盡辦法讓藍星人記住冥王星的存在，可惜到最後還是失敗。

其中有一段，當九條同學問冬樹同學到底人面對死亡到底是一個怎麼的情況。九條同學說：「死亡就好像本來認識我的所有人，在世界上消失，那就是真正的死亡。」因為冥王星的存在，完全是基於藍星人對冥王星的想法和認知，如果有一日，世界上真的再沒有人記得冥王星，誰也不會知道它曾經存在過。

我不需要死後一直有人記得我，只希望我還在的時候有人記得我就好。

我只是個冒牌貨：水記甜品屋

近來吃甜品吃多了，身邊的朋友都以為我變了個甜魔，不過經過這次經歷之後，我發現自己只不過是個「偽甜魔」。

雖然在筲箕灣吃的雞煲沒有滿足我的鹹胃，不過甜胃已在蠢蠢欲動，反正同行友人己經吃飽，索性先吃甜品再作打算。由於我們都是九龍人，所以決定先回到九龍區。在車上討論著甜品的時候，本身住在大角咀的友人竟然不知道那區開了不少新的甜品店，正因如此，我就提議不如去有食友提及過的這家甜品店試試看。

可能是吃甜品的尖峰時間，客人超多，幸好等了一會兒就有座位。檯與檯之間很擠，通道又狹少，兩個人同時過的話要側身才行，坐著的時候幾乎是背貼背的；而且當時坐在我後面的一張大檯的客人講話很大聲，又夾集著一些粗口，整個環境都很吵，所以感覺不太舒服，只想快點吃完就離開。

來之前看過一些食評，所以沒作多想就點了份子蛋芒果布丁奶凍和朱古力松露餅，友人就點了分子蛋鮮雜果甘撈和芒果涼粉豆腐花。

我覺得有時候太專注地追求某一種東西，就會很容易忽略了其他，就正如這個奶凍一樣，無錯製作人是把奶凍弄得好像真蛋一樣，可是忽略了其口感和味道，吃奶凍就是想吃其幼滑的口感，如果硬得好像烚蛋的蛋白一樣，坦白說我實在不懂欣賞。雖然看到奶凍的外層有粒粒雲呢拿籽，不過雲呢拿味稍嫌不足。扮成蛋黃的芒果奶凍還可以，至少沒有「蛋白」般實。

 

我覺得製作人花如此多功夫去鑽研怎樣才能弄得像顆蛋，這種對食物的執著和創意實在值得尊重，只是味道和口感也很重要的。

朱古力松露餅，比我想象中大件，第一個感覺就是漏，擔心會吃不完。不知是否我自己期望過高，這個松露餅沒有像松露朱古力般幼滑，我還以為每一口都可以只用口腔裡的溫度就能溶化掉，結果用叉子戳開之後就覺得不可以，因為朱古力松露是一片一片掉下來，就像傳統焗過的New York Cheesecake一樣，並沒有軟綿細膩的感覺，大概是因為變了蛋糕／凍餅所以改變了其質感。朱古力味是很濃烈，也是用上上等的朱古力，只是覺得口感沒有很好。

芒果涼粉豆腐花普普通通，反正這樣的組合也不會難吃到哪裡去，不過友人說豆腐不太夠滑。

分子蛋鮮雜果甘撈最適合貪心的人，第一次來叫這個我覺得比只吃分子蛋還好，起碼如果你覺得分子蛋不合你口味的話，還有別的可以吃：什果、芒果雪糕和我不太喜歡的士多啤梨爆爆珠。

我說自己是個「偽甜魔」是因為我原來沒有真的很愛吃甜，面對個個都讚好的朱古力松露餅，我只覺得很甜，反正我就是只愛吃不太甜的甜品吧。我和鬆弛合力都吃不完的松露餅，眼看剩下的一半被同桌的友人輕易的一口接一口的消滅，我就知道我只是個冒牌貨而己!!

水記甜品屋 Mizu Desserts House

地址： 大角咀杉樹街9號地下

再見了! 中環：華豐燒臘

因為我的工作性質關係，所以很多時候都只可以一個人吃飯，很少可以和同事一起吃，想找人陪吃飯只可以找其他在附近上班的朋友，不過我的吃飯時間不正常，想找 個人陪也不容易，這也是我愛帶飯的原因。今天是最後一天上班，其中一個同事是和我一起從舊公司過來的，所以今天他決定要請我吃一餐餞行飯。不過他對食沒什 麼要求，最愛吃雞扒，來來去去都是去茶餐廳、快餐店，其實我很少去茶餐廳，因為款式種類太多，難以歸類，譬如說我想要吃什麼，總之先由菜式想起，日本菜、 韓國菜、中菜等等，但就是不會想起茶餐廳，除了下午茶時間之外，所以今天我就決定跟他去一次茶餐廳。 

這家他從來沒有去過，可能因為離公司遠一點，沒想到去過的竟然是我，而那次吃的是下午茶，印象中味道不錯。 雖然已經過了午飯時間，不過客人還是很多，所以要跟其他客人同坐一個卡座。午餐的選擇很多，但其實沒有什麼特別想吃的，最後我們分別點了咖喱海鮮飯和鹹魚雞粒豆腐飯，在我們落了單之後不到三分鐘，侍應就換了下午茶的餐牌，打擊很大，直呼走寶，所以大家要記住下午茶時間2:30就開始，款式不少之餘也有炒飯麵之類的飽肚東西呢! 

咖喱海鮮飯裡面有蝦、青口、魷魚、魚柳和大量薯仔，味道算不錯，有淡淡的椰香味。

同事的鹹魚雞粒豆腐飯，有95%是豆腐，所謂的雞粒是雞柳條，只有5%，所以我也不好意思吃，只吃了豆腐和冬菇，醬汁濃稠，沒什麼鹹魚味，只是一個普通的蠔油獻汁，味道沒問題，只是沒有該有的惹味吧。 

熱朱古力沖得不錯，曾經喝過有些朱古力味淡得像水的，好可怕，而且不用加糖，甜味己經剛剛好。 

有時候不一定說要吃什麼貴價的、或者好好吃的，和朋友一起吃，談談天，他請客的心意都是很重要的。

華豐燒臘 Wah Fung
地址： 中環威靈頓街112-114號

不再會面：常會面

由北角再走到太古城，其實我們已經覺得有點累，剛好鬆弛的友人打電話來找我們晚餐，所以我們一行人就坐車到今天東區的最後一站：筲箕灣。

前幾天有食友在FB放了一本雜誌的封面相，主題是我最愛的雞煲，由於我沒有買該雜誌的習慣，遂向食友查探一下到底介紹了哪裡，而這裡就是其中一間。

雖然地址是在筲箕灣道的大街上，但實際是藏在一條小巷子裡，到達的時候其實只不過是七點多，但已經坐滿了人，非常熱鬧。

沒有訂位，就只好等位，最後等了半小時才有檯。在等待的過程中看到有好幾檯都只放著一個gas爐，一桌子的配料和小吃，但就是獨獨沒有煲，從他們的對話中大概知道這個雞煲要等好一段時間才會上桌，所以一坐下就急不及待先點了一個雞煲。

本來是打算點半隻試試的，不過老闆娘一口就說四個人要點一隻雞，否則不夠吃，然後就立即轉而介紹其他涼拌小吃，本來想點胡椒豬肚湯浸蜆，可惜沽清了。雖說店開到後巷，客人都只是坐在街邊，但這裡的雞煲一點也不便宜，要$128半隻，$190一隻，是有附送一籃生菜，但我還是覺得有點貴，名符其實的「港島價」。

絕不比九記遜色：樂意成發粉麵

在北角的中途站食過蛋糕後，我們繼續往東區進發，經過北角碼頭，再走到健康邨，來到近期鬆弛念念不忘的七姐妹道。除了咖啡達人介紹的佳記之外，還有另一家他自己找出來的麵店。

我肯定他本來是兩間都想吃，可惜佳記今天沒開們，所以只能來這裡。店子很小，只有十多個座位，是傳統潮式粉麵的格局。傍晚的時間客人不少，也不斷有客人來買外賣。

除了力奇和金山，這是第三家一進去就感受到鬆弛整個人好像在燃燒，流露出他對這裡的熱愛，可是我們之後還有雞煲要吃，實在不能一人吃一碗麵啊!!否決了他的建議，我們要了一碗咖喱切腩河share，阿姐還說：「兩個人食一碗咁慳啊？」

其實我對牛腩不是很有研究，總之又軟又腍我就喜歡，這款雖然不是我吃過最腍的，不過第一次發現原來有些少咬口也是不錯的，從橫切面就可以看到瘦之中帶點肥又帶點軟筋，配著咖喱汁同吃實在非常美味。咖喱汁香濃，微辣而不搶口，配撈麵可能更好。由於鬆弛說河粉不錯，所以就要了河粉，不過我就覺得厚了點，不夠滑，下次還是叫麵比較好。

還未吃完鬆弛就想多點牛肚牛什之類的東西，早知如此就不如叫細淨腩或牛什加咖喱汁嘛，都只不過是$40，可以不用被河粉浪費胃納。

離開的時候他還說如果晚餐的雞煲不夠飽的話，我們還可以回來再吃一碗，真誇張，不過再回想，確實很值得再去吃的，下一次要找「麵魔」一起去掃場才行！

樂意成發粉麵

地址：鰂魚涌七姊妹道225號地下

我愛小忌廉：幸福餅店

和爸爸吃過豐富的午餐之後，我們首先決定了晚上要到筲箕灣吃雞煲，所以中途要找些事情幹，結果走著走著，就由銅鑼灣走到北角的和富，經過阿鴻和師傅打個招 呼之後，我們繼續向前行，看到一家裝修很WARM的餅店，剛好被眼利的我發現門口正好有一張吉檯，反正我們都已經走了兩個半地鐵站，是時候要休息一下了。 

快要萬聖節了，所以店裡都掛了萬聖節的裝飾品，在牆上還有大大的蜘蛛網。

這裡是自助形式，先點蛋糕飲品和付錢，再等店員送上。蛋 糕櫃裡面的蛋糕都很吸引，蛋糕的價錢由$22至$35不等，不算貴。有好幾個想吃，不過只有兩個人，不能吃太多，所以最後選了BLUEBERRY CHEESECAKE和CRUNCH CAKE。其中一個蛋糕本來是想改成$50的下午茶餐，不過因為我點的EARL GREY單點比配套餐還要便宜，所以最後沒有轉，如果喝咖啡的話就會比較划算。

CRUNCH CAKE好像近幾年才興起來，就是自從大集團推出了之後，吃的機會就多了很多，平心而論，大集團的那個蛋糕價錢和質素是成正比，第一次吃我就已經覺得又平又好吃，所以那時候有很多朋友仔生日也會買。 

 

這個CRUNCH CAKE是我近來吃過印象最深刻的，外面那層忌廉，像絲般幼滑，又像棉花般綿軟軟的，奶味相當濃郁，第一口吃就讓我想起小時候好像也曾經吃過這種味道，鬆 弛也非常非常喜歡這個忌廉，配上粒粒的焦糖脆脆，真的很好吃。可是唯一不好的地方就是裡面的海棉蛋糕一點也不鬆軟，又乾又實，破壞了整個綿軟的口感，儘管 如此，為了這個忌廉我還是會再來吃這個蛋糕。

 相比起來，BLUEBERRY CHEESECAKE就很普通，雖然芝士的部份幼滑，可是芝士味不突出，很淡，就算很仔細的慢慢嚐也嚐出來。蛋糕面加了些藍莓果醬和藍莓粒，沒什麼特別，下面的餅底也很一般，就這樣白白浪費了一件蛋糕的quota。

最後喝一杯Earl Grey，很滿足。

鬆弛常說現在吃到的東西有很多都不如以前般好吃，不知道是不是只是因為小時候咀沒那麼刁，所以容易覺得東西好吃。不過每當吃到一些從前熟悉的味道時，難免會激動，而我心裡面已經把這裡的忌廉牢牢記住了。

幸福餅店 Clover Cake & Coffee House
地址： 北角和富道126號

沒有醋的壽司飯：Hana

爸爸這個星期很忙，返了一個星期的通宵班，星期五回家的時候他見到我說想要我請他明天吃好東西，我當然樂意奉陪，本來他打算到佐敦找媽媽一起吃，但後來媽媽因太忙分身不暇，沒辦法跟我們吃，所以他就提議去銅鑼灣的食街，他說有時候坐巴士經過看到好像有很多東西吃，就一直想來。

一開始他是想去那家來自新加玻的海鮮餐廳，後來又說不如先進去走一圈看看其他的，最後被這家應該開了不久的日本餐廳吸引，說穿了，其實他心裡最愛吃的還是日本料理。

食街裡的餐廳大部分都有露天座位，雖然當天天氣不錯，有點涼風，不過坐外面的人在吸煙，所以還是坐裡面比較好。帶點昏暗的燈光再配合淺木色的裝潢，很主流的日式風格，最特別的是有一張長檯，下面是中空的，可以把腳伸進去，而且自成一角，最適合一大班朋友一起坐。

 

午餐套餐有八款選擇， 價錢由$78至$138，有飯、烏冬，刺身、串燒和涮涮鍋，全部都附送小鉢、清物、味噌湯和甜品。不過今天想請爸爸吃好一點，所以在另外附上的一張又小又皺的定食紙裡面選了什錦魚生飯($298)和網燒和牛定食($248)。後來鬆弛加入，我們再點了午市的黑豚冷涮鍋($126)。因為所有食物都是share的，沒有在意那樣是屬於那個餐的，詳請可參詳餐牌。

特色咖喱雞闊條麵：Henry's Kitchen

記得有一晚吃得太飽，鬆弛帶我來這裡散步，說他曾經在附近上班，知道這條街有很多不同的食肆，但由於已經是好幾年前的事，所以也不知道那時的舊餐廳還在不在。他停在這家餐廳的門口，看名字我就記得有一次他想帶我來這裡午餐，可是當天有熟客包了場，所以吃不成，今天又因為已經吃過晚餐，唯有留侍下一次。然後在一個沒有約定的日子，我們就來了吃周末午餐。

餐廳呈長方形，是一貫小西餐廳的裝修，不過近廚房的兩張檯是用摺檯和摺櫈，上面再鋪一張檯布，應該是想盡量用盡空間才後加的，普普通通吃飯就沒所謂，但如果是打算帶人來慶祝的話，可能會很奇怪，還是建議訂位時要求安排近窗的位置吧。

午市套餐有四款選擇，價錢由$78-$98，包餐湯沙律和餐茶，非常豐富，如果周末惠顧的話，更可以特惠價$35配紅酒或白酒一杯。今天狀態不算很好，所以選了較隱陣的香煎龍脷柳配虎蝦伴莧菜忌廉汁，而鬆弛就選了頗有特色的焗度椰香咖喱雞闊條麵。

真的一次就夠：連粵日粵饌居酒屋

中學同學各有各忙，有的已經組織了家庭，想齊人約出來實在不容易。剛好有同學快會遠赴外地探望剛生寶寶的舊同學，所以我們 就約出來請她當個臨時速遞員，為我們帶禮物。晚餐的地點由我選，基本上她們都比較懶，有我在的時候總會倚賴我，可是我也不是每一次都會有好的推介，這次似 乎撞板了，實在要跟她們說聲對不起。

一開始本來只有三個人，所以四天前已經訂了7:30，後來有朋友加入，所以兩天前再打去，留言加2位，時間無變，過了兩個小時，一個男人回覆再確認7:30五位。晚餐當天接到一個女人打電話再來確認，版本卻變成7:00三位。心想幸好他們主動打來，否則到時候我也不知怎算好。

店子位於銅鑼灣皇冠假日酒店旁邊的一座舊樓，不算難找，不過朋友們都是用街號來找，所以很容易就miss了，有一個甚至走到鵝頸橋才打電話來求救。店子不大，只能容納大概二十人，有梳化但也有沒有背靠的方型皮座，沒有梳化坐的朋友有點辛苦。

每人最低消費$180，但其實餐牌的選擇不多，食物只有兩版。為安全計，決定照著之前食友吃過的東西來點菜。

我點了一杯白陶梳打 (餐牌是這樣寫，應該是白桃吧)，個人覺得沒什麼特別。

麻醬蕃茄。賣相跟我在食評裡看到的不一樣，明明蕃茄應該是脫了皮，麻醬汁是淋在上面，看起來好像很好吃的模樣，可是現在賣相比較頹，就是把一個切好了的蕃茄放在麻醬汁上，毫不吸引。蕃茄是鮮甜多汁，麻醬帶點甜，有淡淡的花生醬味，是不錯的。
 

好喝的酸辣湯呢？：唯珍上海麵家

終於又從中環回到佐敦上班，繼續是每個星期一都不帶飯，除非有人陪，否則我很少會在Element裡的餐廳午餐 (大快活除外)，所以今天我決定搭車到佐敦吃。

上個星期行經佐敦的時候發現唯珍搬了，搬到街尾，亦都翻新過。其實我只是過唯珍兩次，但對她的上海幼麵印象很深刻，因為小時候媽媽還會煮飯的時候就是會煮這種幼麵，味道很相似，感覺親切。

本來是打算叫一碗幼麵，再配一份煎餃，不過看到別人的酸辣湯好像很吸引，臨門轉軚叫了一碗酸辣湯和煎餃，後來才驚覺為什麼不叫個酸辣湯幼麵啊!!真蠢。

這裡的酸辣湯跟平常在上海菜館喝到的不同，顏色比較淡，而且有蛋花，比較像台式的，還記得那時候去台南第一次接觸到台式的酸辣湯，覺得好好喝，反正是好喝的酸辣湯我都喜歡。湯的配料有紅蘿蔔條、豆腐、木耳、荀絲和蛋花，剛開始喝的時候還不錯，但後來越喝越覺得味道太濃之餘，來自豆瓣醬的鹹味有點重，喝完有點口渴，整體水準只屬一般。

煎餃一份四隻，煎成金黃色的，熱辣辣的咬下去，裡面的肉汁不斷流出來，相當juicy，難怪每次未打烊就已經賣完。

午餐時間人頭湧湧，店裡的檯又密，坐著的時候幾乎要背對背，所以大家吃完都匆匆離開。雖然今天喝到的酸辣湯好像失準了，不過我相信只是偶然，這個好地方我還是會繼續去的。

唯珍上海麵家
地址：佐敦白加士街125號地下

我愛芋圓：木子甜品

 

之前明明說這個地方不就腳，一個月之內卻來了兩次，這一次是去造訪一家來自台灣的甜品店。沒什麼印象台式甜品是什麼，只記得有芋圓，九份的芋圓真的超級好 吃，煙靭軟糯，帶淡淡的地瓜或芋圓的甜味，之前曾嚐過一家來自台灣的餃子連鎖店裡的芋圓，口感差很遠，之後也沒吃過好吃的。

沒想到店面很大，以白色為主，配搭深黑色的木檯，檯與檯之間不會太擠，頗為舒適，而且有一部大電視，最適合鬆弛這種喜愛電視撈飯的人。晚上九點多，客人已經差不多坐滿，坐下不久已經有人在等位置，可能是星期天的關係吧。

 

大埔的誘惑：亞婆豆腐花

以前我不喜歡吃豆腐花，因為我覺得豆腐應該是鹹的而不應該是甜的，所以豆漿我也不喝，後來有一次天氣實在太熱，唯一的選擇就只剩下豆腐花，加了少許黃糖，帶點脆脆的滑溜口感，讓我重新認識這個甜品，後來我只吃加黃糖的豆腐花，加糖水的我不吃。

每次經過這裡都人頭湧湧，圍著立食豆腐花的人很多，說實在，又便宜又好吃又健康的甜品實在非它莫屬，難怪人人都愛。

雖然這裡的豆腐花是不我吃過最有豆味的，不過也有前三名，入口滑溜非常，最緊要是黃糖任加。

雖然不經常到大埔，但每一次來到始終都忍不住要吃一碗!

亞婆豆腐花

地址：大埔大光里2A地舖