迷你.黑洞

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美心佳品賀年禮盒


聖誕過後,今年農曆新年很快就到,又是煩惱要帶什麼去拜年的時候,喜歡攪攪新意思的話,一定會留意美心集團推出的賀年禮盒,除了上年推出的「美心佳品之食乜糊」外,今年還有「美心佳品之中發白」和「美心佳品之上上上簽」,三款都是食得睇得又玩得的禮盒。
感謝公關們寄來如此玩味的禮盒,婆婆看到其中「美心佳品之中發白」後愛不釋手,還說要留著三個盒子自用呢。「美心佳品之中發白」的三個盒子分別放著香脆杏仁條、鬆化蛋卷和香甜甜心酥,可以一次過吃到三款甜點,最適合送給多心的朋友。

載譽歸來:洞庭樓


在香港吃正宗湘菜的地方不多,但說起湘菜就會想到這裡,此店開業至今已經二十多年
,但自銅鑼灣分店結業後,支持者望穿秋水,終於等到太古城店再次開幕,身邊有不少朋友都很期待,躍躍欲試新店的水準。
比較少到來太古城這邊,所以不太清楚第三期在那裡,找了一會兒才到埗。新店的裝修非常漂亮,感覺高雅,有點置身於華麗西式建築物內的感覺。特別喜歡這裡的落地大玻璃,讓天然光透進餐廳,令用餐環境開揚舒服。

這次可以一口氣嚐到餐牌上的招牌湘菜,對於我這個小辣妹來說特別興奮,因為上一次來已經是很久很久以前的事,也不太記得味道如何了。

洞庭蝴蝶魚。菜式雖稱為蝴蝶魚,但不是用蝴蝶魚去做,而是把鯇魚片醃好後再炸,炸成金黃色的魚片看起來就好像蝴蝶一樣。魚片炸得香脆,醬汁甜甜酸酸,美味可口。

越南菜以外:Le Soleli


每次到來這裡
,都可輕鬆舒服的吃到美味越南菜,沒想到這次來到,可以吃到主廚新推出的泰菜與印尼菜,要感謝公關方面的邀請。
雖然來試新菜,但越式拼盤總是令人難以抗拒。無論是炸蝦餅、柚子沙律、炸春卷和越式蒸粉包都是一貫的有水準。


[台灣.台中] 街市裡吃新鮮壽司:鵝房宮

去高雄前最後一站,來到位於新一點利黃昏市場的「鵝房宮」,如果只聽餐廳名字,應該會以為是吃鵝的地方吧。鵝房宮位於新一點利市場裡,不近市區,如不是自己駕車可能要坐計程車了。
市場裡面非常繁忙,不斷有人在身後來來往往,甚至有汽車駛過!而在料理店的左右都是賣蔬菜的菜檔,感覺跟我們上一次去台中第二市場的楊媽媽壽司店一樣,不過這裡能容納的人再多一點。

[台灣.台中] 台式美味蒸餃:李氏蒸餃專家

把車開回民宿取回行李後,第一站先到李氏蒸餃專家吃早餐。來這裡當然要點蒸餃,額外還點了一碗酸辣湯和炒貓耳朵。來到門口有膠餐牌和紅色筆點餐,點好就交給店員,吃完之後再付錢的。
酸辣湯的配料很多,有木耳絲、蘿蔔絲、豆腐絲等等,味道比平常的偏酸了點,不過整體味道還不錯。

爆膏太湖大閘蟹:國金軒

近來實在很忙碌,一直沒時間寫爆膏太湖大閘蟹的精彩試食局,實在非常慚愧,但遲到總好過無到,雖然現在已不是吃大閘蟹的時候,但其他美味菜式卻是一年四季都能吃到的。在此先要謝過公關的邀請與安排,讓自己與一眾食友在舒服的廂房之中,過了一個美味又充滿笑聲的晚上。
脆皮燒腩仔拼蜜餞叉燒。叉燒本來就是國金軒的名物,用上精選的梅頭肉,肥瘦均勻,口感軟腍但又不失咬口,蜜味香甜,絕對是水準以上,至於脆皮燒腩仔也不錯,皮脆肉鬆,調味不會過鹹。

全豬大餐:大和豚総本店


西貢行山之旅
,最後由下午兩點半行到晚上七點半,累得差點連晚飯都不想吃。回到家裡攤抖一會,又開始覺得肚餓,不過體力已透支,只好找間不太遠的餐廳解決晚餐。此店剛開張時已經有留意到,早已放在餐廳的wish list,既然今天消耗這麼多,就多吃點肉類補充體力吧!
到達餐廳時已經九點半,仍有三四組人在等位,餐廳營業至晚上11點,十點左右停止派籌,想吃的話就要十點前到來。等位期間已把餐牌從頭到尾仔細看一遍,九成以上都是豬肉菜式,有前菜、定食、鍋物、石窩飯和拉麵,選擇都挺多。本來是想叫鍋物,不過鍋物至少要兩位起,點了鍋物恐怕吃不下別的東西,最後決定放棄,改為點一個石窩飯和燒豚肉定食。
大和豚辣辣石窩飯($88)。石窩飯加$48就可以多一個韓式泡菜豚肉湯,這個湯在前菜頁中也可單點。石窩飯份量看似不多,但裡面隱藏了大量豚肉片,多得每口飯都吃得到,而飯裡面也加入大量的雜菜,感覺比較健康,相比之下飯就好像不太多。不知道是不是豚肉片淋了些辣油,因此米飯吃起上來有點油光,如果乾身一點可能比較好,但以一個石窩飯來說,整體上是不錯的。