還未找到停下的理由：One Stop Ristorante & Bar

是日陽光普照，我要去薄扶林那邊拜山，因為早餐吃了一點點東西，本來打算拜山後才吃午餐的，可是等車等得太久，肚子開始覺得餓，最後還是決定先吃午餐。前陣子看到有食友來這裡晚餐，看照片似乎不錯，不知道午餐的水準又如何，聽鬆弛說午餐價錢不貴，就一於去試試看。

假日午市時段，客人不少，有八成滿，我被安排坐在最近廚房的一張檯。裝潢顯然花過心思，大落地玻璃門透進自然光，簡約自然。門外有一張小檯，有一對情侶帶著可愛的小狗坐在外面，這個區其實都有不少外國人喜歡帶狗去用膳，不過這類餐廳在附近不多。

鬆弛還未到，侍應先拿來水和餐牌，隔了一會，連麵包都來了。正在盤算著要吃什麼的時候，店員竟然又送來餐湯，我說我的朋友還未來，所以她收走了，後來我們只點了一個午餐，她們又送來兩碗湯，我說我只點了一個餐而已，這次她又收走一碗，似乎開業初期還是有點混亂。

麵包不熱，是冷的，外層有點靭，裡面也不鬆軟，不過我們依然把整個包吃掉，因為那塊牛油。我沒有看過餐廳供應這款來自意大利的牛油，牛油顏色較淡，入口幼滑富奶香，和平常吃到的完全不同，具有連平平無奇的麵包也可以變得好吃的魔法。

午市套餐四選一，價錢由五十多元起，有沙律、意大利飯、春雞和安格斯牛選擇，我們只選了春雞，另外再單點了一客白酒煮藍青口。事緣是因為我聽聞這裡的食材是由對面那家高級食材店供應的，剛才經過那邊的門口時看到貼著有藍青口賣，突然就很想吃。單點的白酒煮藍青口，份量不多，只有十多隻。藍青口非常新鮮，青口肉軟嫰帶海水鹹味，就算白烚都已經很好吃。白酒汁味道調得不錯，有洋蔥和香草的香味，只是略嫌稀了點，不過我們也喝了幾口湯。

餐湯不知道是什麼湯，看樣子是忌廉湯，有一些綠色的菜葉碎，不是西蘭花，不肯定是不是菠菜，可是這個湯的味道確實很一般，濃稠度尚可接受，味道就是雞湯湯底再加點菜葉而已，鬆弛說連他平常吃茶餐廳的餐湯也不如，而我第一口就覺得有點像我每朝早起到的麥皮。

燒春雞。兩件雞都是脾位，外層燒得金黃，微微脆，裡面的雞肉肉質嫰滑，有肉汁，本來應該是不錯的，不過當多切深入一點，就發現近骨的雞肉有少許血紅色，似是未完全煮熟，所以我們就請店員拿回去再煮一下。再煮好的雞，肉質當然不如之前的好，但也不是又乾又嚡的，始終春雞本身質素好。伴碟的薯仔比較單調，如果加點忌廉或者煎香一下應該會更好。

餐飲我們點了檸檬茶，這裡的檸檬茶很特別，檸檬和茶是分開上沒什麼稀奇，稀奇的是檸檬不是切成一片片讓你放進茶裡戳爛的，而是用一個特製的夾把鮮檸檬汁擠出來，滴到茶裡。來自八分之一個檸檬的檸檬汁，又怎麼可能讓高身的玻璃杯裡的茶有檸檬味呢? 鬆弛笑說設計這個的人肯定是不喝檸檬茶的。最後我們請店員多拿兩件檸檬來，調教過之後味道就正常了，而其實這裡的茶底是不錯的，順喉又不澀。

很多人都說午市不能吃出一家店的實力到底如何，要試過晚市才能下決定。就今天看來，這裡的食材確實是很優質的，不過烹調的水準方面還需要一點時間磨練，如果你們本身很懂得或者很享受煮食的話，不妨到對面買些食材回家煮也可以呢。

One Stop Ristorante & Bar  

地址： 西環西營盤高街52號地下

風雨下的火鍋夜：大邊爐火鍋店

上星期打風，中午還是風平浪靜，入夜之後開始風雲變色，晚餐時間仍然未發出八號強風訊號，所以我們就打算吃完晚餐才回家，當然我們也不敢走得遠。印象之中步入夏天之後，只去朋友家吃過一次火鍋（雞煲不算），見今天大風又下雨著，涼涼的又想去吃火鍋。雖然九龍城的火鍋店很多，可是這家是其中一家鬆弛最愛去的，這是我第二次來，上一次也是鬆弛帶我來吃聖誕大餐。

天氣不穩定的晚上，火鍋店仍然人氣高企，剛好我們到達的時候有一張吉檯。一坐下就急不及待先點湯底，本來打算點個麻辣火鍋，不過想起上次吃那個金瓜牛肉粒湯底也清甜好吃，最後就決定再吃一次。

金瓜牛柳粒湯底($68)。一開始湯底味道很清，有點偏淡，不過再多煮一會兒，金瓜的甜和豬骨的濃郁都慢慢滾出來之後，就會變得很好喝。金瓜很甜，質感不是粉粉的而是一絲絲的，是高品質的南瓜；牛柳粒一開始就要吃，油脂豐腴，牛肉味濃，肉質嫰滑鬆化，就算煮久了一會兒也不會太乾太靭；裡面清甜的秘密還有蕃茄、豆腐和椰菜，而且價錢並不貴，絕對值得一試。

三秒腐皮半份($25)。這裡的炸腐皮和沙田盛記同樣都是自家製的，水準不遑多讓，記得上一次我們兩個人點了一份，而一份是有八件，所以有點吃不消，始終炸腐皮吃得多也會覺得滯。這一次我們先問一下，原來是可以點半份的，實在太貼心了。炸腐皮夠鬆化，層數多而且夠薄，吃起上來也不會覺得太油膩，豆味又濃，不得不點。

金錢牛展($68)。自從上一次在荃灣隱世牛火鍋食堂吃到超好吃的牛展之後，一直念念不忘，可是至今仍然未找到比那裡好吃的牛展。有見這裡的火鍋料水準不俗，就點了一份來試試，果然賣相很對版，入口彈牙有嚼勁，與平常追棒的那些雪花肥牛相比，是另一種享受，只是肉味始終沒有荃灣那邊般濃。

蟶子皇兩隻($72)。這裡有魚池養海鮮，所以海鮮都是即點即劏的，非常新鮮。蟶子皇很爽甜，肉質肥厚，無沙，$36一隻不算太貴。

四色餃($52)。分別有鮮蝦水餃、巧制素菜餃、時令西洋菜餃、莧菜帶子餃。其實這裡丸類和餃類都出名的，不過兩個人吃不了那麼多，上次吃了丸，這次就吃餃。這裡包的餃都是皮薄的，而四款餃之中我愛吃莧菜帶子餃，吃到帶子的鮮甜味，和莧菜夾得很好；水餃的餡料很飽滿，裡面的木耳絲特別爽脆，鮮蝦又夠彈牙；餘下的兩款餃也很出色。

芥醬酸菜兩位($30)，特別要介紹一下這裡的酸菜，其實我一向都不太愛吃酸菜，不過這裡所用的不是什麼紅蘿蔔或椰菜或蕎頭之類的，而且青木瓜或青芒果之類的，切成薄片，爽口帶酸甜，味道清新，特別是吃完熱辣的東西之後，吃一片立刻降火，罕有地我把它清碟了。

在眾多九龍城火鍋之中，這裡的價位算是中價，可是整體質素卻相當有水準，而且座位算寬敞舒服，另外人多的話可以訂房，不過我不知道有沒有最低消費，訂座前最好問清楚。

大邊爐

地址：九龍城城南道12號

排行榜十大：快船廊 Clipper Lounge

轉到新公司的其中一件開心事是遇上同樣愛吃的同事，前陣子有雜誌列出自助餐的排行榜，我們都超雀躍的討論要去那一家試。本來一開始是打算去第一名那家的，不過我們有另一位同事剛去過說不太行，結果我們就打退堂鼓，最後選了這裡。對上一次來已經是四年多前，記得那一次是公司team building活動後的晚餐地點，吃完之後我和同事們都讚口不絕，而款式不多但水準甚高是我對這裡的評價。事隔數年，不知道質素如何?

我們被安排坐在離自助餐檯幾乎最遠的地方，看不到廚師拿食物出來，有點蝕底，不知道訂座的時候可不可以要求坐近一點呢？不過環境是舒適的，燈光柔和，檯與檯之間又有足夠的空間。

一坐下，不理三七二十一，先拿兩大碟海鮮回來一起分享。生蠔來自美國，不是即開的，尚算新鮮，口感creamy，不過我們都偏愛吃爽口的質感，所以這次只吃了半打；皇帝蟹腳，友人拿回來的全部都是大size的，她說其他的都比較細隻，蟹腳的肉質是新鮮的，可是不知道為何非常鹹，我們還笑說蟹腳是不是在死海抓回來的，最後只吃了兩隻就沒吃了。另外還有三點蟹、凍蝦、凍蜆和翡翠螺，味道都不錯。後來又出了一些迷你蟶子和瀨尿蝦，開邊蟶子的肉太削，所以提不起興趣拿回來，反而拿了幾隻瀨尿蝦，可是蝦肉是霉的，一剝開只流出水，沒有肉。

刺身方面有三文魚、吞拿魚、甜蝦和魷魚，三文魚夠肥美；甜蝦也鮮甜；魷魚有點黏口，不夠爽；吞拿魚就佷一般。

興趣不大：民食燒味漢堡茶餐公司

上幾個星期看到有朋友說第一次吃時新的漢堡包，其實我一次也沒有吃過!!雖然我間中都會去那邊覓食，可是每次我都被麻辣小舖吸引住，但自從麻辣小舖轉手引致水準下滑之後，我就比較少去那邊，也就一直沒有試過漢堡包。星期五的晚上我又和鬆弛在土瓜灣區找尋安樂窩，活動完畢後，鬆弛就說帶我去吃一家新開的港式漢堡包店，聽聞是和時新打對台的。

餐廳就在時新的附近，格局和裝修和普通的街坊茶餐廳無異。這裡是自助式的，首先到收銀處點餐付款，然後拿著號碼紙等拿食物。很有趣的是叫號碼的音樂，是酒樓「職工檯圍用膳」那種，已經很久很久沒有聽到這個音樂，我也忍不住想要扮知客小姐嗌咪。

芝士漢堡飽。其實這個漢堡飽沒有太特別，就是夾著漢堡、芝士和一些沙律醬，未至於是非常好吃，可是又不是不好，但就是未能夠留下什麼深刻印象。

咖喱滑蛋叉燒飯。咖喱很香，屬馬來亞式的椰香咖喱，不太辣，充滿椰汁香；叉燒肥瘦均勻，入口鬆化嫰腍，只是欠了點蜜味；滑蛋都算滑，只是有小部份煮熟了點；米飯最不濟，水加過量，有點糊口。

夏天的胃口比較少，我們兩個吃了一碟飯和一個漢堡包，一人一杯飲料就已經飽了，沒有去對面再試漢堡包，還是留待一下次吧。

民食燒味漢堡茶餐公司

地址：紅磡黃埔街6號地下

麵包嘉年華：Boulangerie Bo-Lo'GNE

個幾月前已經看到裝修的牌子寫著”Open in June”，等啊等啊，等到六月最後一個星期，終於都開門了!!本來我和同事們都期待著可以去吃早餐吃下午茶，結果裡面是沒有座位的，只是專注賣麵包和蛋糕，坦白說是有點失望的。

周打蜆湯($25)。我本身很愛喝周打蜆湯，這個湯賣$25其實一點也不便宜，一個外賣的杯子只盛了一半滿而已，份量大概是平常橙色奶的那種外賣杯吧。湯有點稀，不夠濃稠，忌廉味可以再重一點，裡面除了蜆肉，還有洋蔥粒、薯仔粒、紅蘿蔔粒等等，過過口癮還不錯。

綠茶脆脆($4)。細細一件賣$4，另外還有咖啡和焦糖口味。不知道是不是冷掉了，酥皮不夠鬆軟，變得有點硬，還好的是牛油味很香，上面的綠茶coating也不錯，綠茶味濃又不太甜。

誰能代替你地位：串串貢

由於鬆弛非常不滿意前一餐的串燒，為了不讓自己有再有踩地雷的機會，我們選擇了這裡。上一次來已經是兩三年前的事。晚上十時多，有八成滿，有部份吸煙的客人就坐在室外。
已經忘了這裡到底有什麼串燒，認真的看看，覺得跟剛才吃那間有八成相似，大概是被人抄襲對象。剛才已經吃了一些想吃的串燒，只是不好吃而已，所以來到這邊還是點別的。

燒茄子。其實我一向都不太喜歡這樣燒茄子，我喜歡吃腍身的茄子，所以要走過油才好吃，或者開邊燒，中間的肉都變成軟腍。這串塗上燒汁的茄子，不會太爽也不會太乾，味道比想象中好。

金菇肥牛卷。可能大家會覺得金菇肥牛卷很普通，可是我和鬆弛都一致認為這串肥牛卷是我們吃過最最好吃的。上一次我和鬆弛吃到一串很足料，金菇超級多的肥牛 卷，可是並不得我們歡心。而這裡的金菇肥牛卷的好吃之處是金菇扎得夠實，size小小的，一口一件，吃的時候不用擔心咬不斷金菇，燒得又夠香口，必試之選。

麻辣雞肉串。雞肉雖然不算很滑，但又不是嚡的，上面灑了點孜然粉和麻辣粉，不太辣，都算惹味。

麻辣燒雞翼。雞翼開邊燒，容易燒熟之餘，客人又容易吃，不過也可能是開了邊的關係，所以裡面的肉汁稍欠，但雞皮脆脆的。

燒鯖魚。劃了兩個大交叉的鯖魚，顏色漂亮得不得了，看到魚肉肉汁在閃閃發光。肉質嫰滑，伴吃的特製醬汁，微酸之中帶少許甜，超好吃的。

始終能屹立於食肆林立的清風街那麼久，確實是有實力的。

串串貢

地址： 天后電氣道83號利景閣地下1號舖

一星期七天都有的任點任食點心：龍逸軒

是日得到雜誌的邀請，來試試餐廳新推出的午市任點任食點心brunch，每位$188，除了超過50款點心、小食、飯麵選擇外，還可以去倚窗閣自助餐那邊的甜品區任吃甜品，聽起來似乎很抵吃。

 
第一次來九龍酒店吃飯，之前只來過買奶皇月餅。午飯時間，自助餐區那邊人頭湧湧，我跟著指示來到中菜廳，發現這裡面積非常小，可以說是我去過最小的酒店中菜廳，大概只有二十多張檯。

三色腸粉。最適合我這種貪心的人，一口氣可以吃到蝦腸、叉燒腸和素菜腸，三款腸粉都很足料，只是略嫌腸粉皮不夠薄而且有點糊口。

翡翠玉兔餃。賣相和兔仔還差很遠，比較像外星生物。裡面主要的餡料是帶子，稱為翡翠的菜粒反而很小，細心的品嚐還是會吃到帶子的味道，不過蝦肉的味道更加突出。

奶皇包。本來我以為是流心的了，所以一打開的時候是有點失望，可是這裡的奶皇跟外面吃到的不同，顏色非常橙，令我想起這裡的奶皇月餅。果然味道跟奶皇月餅一樣，有蛋黃香又有奶香，其實是好吃的，只是我被流沙包寵壞了而已。