咁快又到左十月，又係時候搵地方食餐飯，順便慶祝下。今年在港島工作，就選定堅尼地城的新餐廳一試。
室內走瑞士小木屋風格。
餐廳主打瑞士fondue及牛扒，不過今日只想多試瑞士菜式。
Fondue似乎走唔甩，叫左細份既經典芝士火鍋。
到了瑞士煎薯餅的時間，薯餅火喉剛好。
金黃香脆之外，中間的薯絲薯味濃郁。
主菜選好了Truffled Chicken Cordon Bleu，新鮮黑松露的醬汁非常香濃。
嫩滑的雞肉及煙薰火腿。
雞肉配上溶化在內的黑松露芝士後，菜式很吸引但也真的夠重口味，幸好碟上醬汁的後勁帶酸，可以幫忙平衡油膩。
爽脆沙律菜上場，吃著也可幫手減去油膩感。
如在隆冬降臨的日子，跟朋友來個圍爐取暖吃著芝士Fondue的話，應該非常有feel吧。
屯門良德街8號珀御地下G05號舖
Tel : 64676534
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