[台灣．台東．住宿] 東遊季溫泉渡假村

在春天的日子到台灣，本來都不打算浸什麼溫泉，不知為何始終都覺得日本的溫泉酒店比較好，不過由於台東的夜市只是星期日才有，而剛好我們過夜的日子並不是星期天，所以晚上留在台東市中心也沒什麼用，所以我們就決定再到南一點的地方，反正明天一早我們就會去高雄，現在先啟程一部份，第二天鬆弛就不用那麼辛苦。

 
其實台灣的民宿沒有我想象中的便宜，在搜尋一輪之後，我找到一家溫泉旅館四人房正在做早鳥優惠，NT$3650就可以訂到一間有私家溫泉浴室的禪園尊爵湯屋四人房。這樣平價當然是有限制的，入住時間為下午15:00後，隔日09:00前退房，而且此專案僅開放電話預訂，需至少提前二周訂房，恕不與其他優惠專案並用。

 
溫泉房間比想象之中大，是半獨立平房，感覺很舒適。因為有私家溫泉浴的關係，所以浴室除了企缸外，還有一個大型的「浴缸」，一按就會出溫泉水，而且還有按摩水柱可以噴出來，我還是第一次試，都幾舒服。

 
我和鬆弛出去吃晚飯之前，還是了公眾溫泉那邊看看。我們事先已經帶了泳衣，如果忘了帶可以在那邊買，可是原來入去公眾溫泉一定要帶浴帽的，所以只好買兩頂。

 
我覺得裡面像公眾泳池多一點，中間有一個大浴池，裡面有五六款水力按摩的裝置，還挺有趣的。另外還有蒸氣浴室、戶外溫泉等等，反正住宿就有溫泉券可以進去，不浸白不浸，既然來了沒理由不去看吧。

 
早餐是自助形式的，款式不算多，沒什麼特別，但這個房價for四個人真的很抵住。

東遊季溫泉渡假村

地址：台東縣卑南鄉溫泉村溫泉路376巷18號

電話：089-516111

網址：http://www.toyugi.com.tw/

價格：溫馨雙人房NT3,500／雅緻湯屋四人房NT6,600（原價）

重新出發：Bien Dining

幾個星期之前來過嘉蘭圍吃韓燒，沒想到這天竟然又再重臨，不過這一次是吃西餐，首先要多謝食友K的邀請。餐廳名字Bien dining是法文，即 Fine Dining的意思，由曾於agnes b、怡東酒店等任總廚的胡師傅主理。餐廳剛剛由之前在海景大廈的樓上餐廳轉戰街舖。餐廳裝潢頗有情調，以黑色為主，吊著燈光柔和的水晶燈，都幾適合情侶來吃個浪漫晚餐。

西班牙凍湯配沙式炒田螺撻($108，需預訂)。西班牙凍湯裡面有打碎了的蕃茄、西芹、紅椒等蔬果，添加了辣椒和胡椒，酸甜之中帶少許辣，本身凍湯口感應該幼滑如smoothies，不過由於blender壞掉了，所以打得不夠碎，所以渣滓比較多，但味道是沒問題的。法式香草田螺撻，田螺的醬汁由忌廉、香草、牛油等等調配而成，味道和田螺很夾，撻皮比較硬身，欠了點牛油香，如果改成曲奇皮或者酥皮可能更好。

蒜蓉包。新鮮熱辣的蒜蓉包，外脆內軟，蒜味也香，沒想到加上牛油吃更加美味。

孜然粉急救法：蜀一燒串燒專門店

前幾篇提過某天心血來潮想去吃串燒，其實那天吃過雄記之後我們還有第二場的。鬆弛來的時候在附近逛過一下，看到有另外兩家我們未試過的串燒店，所以試過雄記之後，就打算乘勢再試多一家。

這個串燒店已經開業一段時間，曾經經過但沒有衝動進去試試。晚上十一點多，裡面都坐滿人了，我們只好先坐在外面的位置，其實不太熱的話坐在外面沒什麼問題， 可是附近有人抽煙之餘，店門前的射燈太猛烈，在晚上讓人的眼睛很不舒服，而且又熱，還好等了大概十多分鐘就有人離開，我們就可以坐進去。

串燒店裡面只有四五張檯而已，店子雖小但未算很焗促，可是裡面的冷氣實在有點冷，風口都對正我的頭頂在吹，所以只好坐側一點。

第一場吃串燒的時候我們喝了可樂，所以這一次換別的，喝個凍的柚子蜜，潤一潤喉。由於在我們前面有一班人點了很多串燒外賣，我們等了差不多半個小時才有串燒吃，還好不是第一間來這邊，否則會餓死。

燒菠蘿。燒過的菠蘿特別甜美多汁，只要菠蘿本身好的話，基本上是不可能失手的。

金菇肥牛卷。裡面卷了非常多的金菇，很足料，可是要知道金菇不是容易一束咬斷的東西，所以咬下去又咬不斷，結果進退不得，要撕成一小束才行，最後整個卷都散掉了。

燒白鱔。白鱔夠肥美，有魚油香，燒過的魚皮微微脆，有小部份略嫌燒焦了一點，整體上還不錯。

燒牛仔骨。燒得剛剛好，還有肉汁在，沒有燒得太乾，不過如果加點燒汁一起燒應該會更惹味。

燒鯖魚。鯖魚皮燒成金黃色，微脆，裡面的魚肉仍保留少量肉汁，水準不錯。

基本上這裡的串燒的調味比起平常吃到的較淡，所以店家預備了一瓶孜然粉供客人自由添加，至於食材和燒功方面都沒有什麼特別，價錢不怎麼便宜，公司有同事間中會去光顧，說那裡有不少海鮮選擇，如果你對燒海鮮有興趣或者可以一試，不然又平又好吃的選擇還是有別的。

蜀一燒串燒專門店

地址：佐敦寧波街27號地舖

變化多端的綠茶：川善茶居

週日的母親節，和鬆弛的家人吃過午飯和行過商場之後，我們在中環四處遊蕩。差不多五點，離晚餐時間不遠，但心裡總覺得應該要吃點下午茶，想一想附近有什麼想去但一直未去的地方，立刻就想到這裡。本來還擔心walk-in會沒有座位，始終店子排在最近30日最多好評的排行榜裡，還好剛好有客人離開，不用我們白行一趟。

茶居位於商業大廈的五樓，如果不是在openrice看到，經過樓下也未必知道這裡有間小店。一推門，映入眼簾的是古色古香的傢俱和裝潢，巨大的落地玻璃透入陽光，呈現出與繁華的中上環截然不同的感覺。

鬆弛愛喝凍的，選了Matcha Mojito($38)，是綠茶lime soda，帶點薄荷味，青檸的味道太突出，反而不太喝到綠茶味，但清爽解渴，在炎夏之中最適合喝。

Matcha Soul($30)。因為喜歡喝熱的，所以我選了這個，用熱豆奶沖抹茶粉，再加入杏仁、蜜糖和桂花等等作點綴。加入豆奶的抹茶有淡淡的抹茶味，少了苦澀，配搭甜甜的蜜糖和桂花香，確實是很不錯的飲品。

這裡的除了蛋糕外，還有幾款食物供款，不過食物的名字都很長，與其說是名字，不如說是把製作的方法簡單敍述，我對其中兩款都頗有興趣，但最後抵抗不少芝士的 誘惑，就選了焗車厘茄奄烈，再加烘芝士上層配多士和沙律($68)。本來以為是炒滑蛋，可是加入了芝士和車厘茄的蛋看起來有點老，只有黏著芝士的部份的蛋 較為嫰一點，普普通通。旁邊伴碟的法飽烘得不夠脆，把蛋放在麵包上吃還不錯，不過如果法包能脆脆又可以加點牛油就更好了。

之前看到有食家說Earl Grey cupcake比較甜，所以我們就選了綠茶口味。一開始還以為上面的是綠茶忌廉，原來那是綠茶糖霜，對我而言其實都幾甜，但綠茶味很濃，底部的蛋糕鬆軟，帶淡淡的綠茶香，幾乎每一口都被綠茶包圍著。

綠茶調製的飲品確實不錯，沒想到綠茶還有這麼多不同的配搭，喜歡綠茶的朋友一定要來試試呢。

川善茶居

地址：上環永樂街50號昌盛大廈5樓 

是時候再聚：金九記海鮮火鍋酒家

每次有朋友問起西貢那家海鮮酒家又平又好吃的時候，我總會想到這裡，雖然她並不位於西貢市中心，但由九龍區到西貢的路一定會經過，一點也不難找，也正正因為她並不在市中心，所以價格普遍都比那邊的便宜。

第一次來都已經三年多前了，陸陸續續來了好幾次，對上一次來已經差不多一年前了。是日天氣不怎麼穩定，本來有點擔心到西貢的路會塞車，打算取消，不過最後還是一起出來，因為殺殺殺小隊隊員好像已經很久沒有坐在一起吃飯了。

豉油皇大蝦。這道菜算是這裡的招牌菜，炸得香口的大蝦好吃得可以連蝦殼也吞掉，以前我會這樣，可是現在怕消化不好所以沒有再連殼吃了。蝦肉肉質扎實有蝦味，吸收了甜豉油的香，不會過鹹。

豉椒炒蟶子。上檯時三色椒的味道非常重，同檯有怕吃椒類的隊員嚇了一跳，她說連蟶子都充滿椒味，而對於愛吃椒類的我當然沒問題，幾乎吃了七成的椒。至於蟶子，二十多元一隻，用豉油炒其實也不錯，蟶子新鮮彈牙，不過隊員們還是覺得用蒜蓉蒸會比較好吃。

鹽焗雞。就算不醮沙薑醬，雞已經很入味，雞有雞味，肉質嫰滑有彈性，不錯的說。

絕世重口味：常滿雞煲火鍋專門店

每次吃完辣，在家裡肚子極痛的時候總會問自己為何要這樣虐待自己？近來我都選擇不吃太辣的東西，一來是不想肚痛，二來也是為了身體著想，始終吃太多辣對腸胃也不健康，所以我跟鬆弛說，每星期最多只可以吃一次辣，四川又好、雞煲又好、泰菜也好，只能吃一次。

 
週日的晚餐，又由鬆弛拍板，他有八成機會以上會選擇吃雞煲，果然不出所料，這一次我們去荃灣區。之前從openrice那裡拿了免費戲飛，在荃新天地那邊的戲院看完之後，我們走到二陂坊，還未夠七點，一品雞煲那邊已經人頭湧湧，不過這一次我們試一家新的。

 
店子不大，室內已經坐滿客，因為下雨的關係，室外只能多放四五張檯，不過室內的冷氣會滲出來，所以坐街邊也沒有想象中熱。

始終不知道雞煲水準如何，所以還是先試雞煲再決定要不要加火鍋料。通常我們去新店都是叫中辣較穩陣，不知為何今天他卻點了大麻大辣，大概是覺得這裡的雞煲不 會辣到那裡去吧。雞煲上檯，還要多煮一會兒才能吃，蓋子一打開，店員把雞肉翻了翻，醬汁非常杰，甚至只能說有醬而沒有汁，所以醬都重重的包著雞件，氣味濃 烈。先試一件雞，果然是大麻大辣，辣得我上咀唇至鼻子下面的人中位很痺，不斷滲汗。至於雞件，夾到有一兩件還未完全熟透，而且那個醬太杰偏鹹了，也由於麻 子極多，所以不用煮太久已經開始有點苦味滲出來，我個人就不太喜歡，而鬆弛就說雞煲的藥材味很重，但唯一可喜的是半隻的份量不少，也不是只有頭頭尾尾的部份。

差不多吃完雞，加湯之後湯底沒那麼辣，所以我們再點了兩款火鍋料試試。

滑牛肉(＄48)。顏色鮮紅的滑牛肉，看起來很新鮮，切成薄薄的，很快就熟，不過牛肉味比較淡，而其實這裡有不少牛肉的選擇，有些更加是少見的，如牛胸邊、牛腋和牛胸尖等等。

自家製韮菜餃和水餃。單併6粒$30，雙併就要$38。兩款餃的皮都很薄很滑，看起來都算飽滿。韮菜餃味道不錯，不過韮菜的比例可以再多一點，而且肉有點廋，多加一點肥肉的話口感會更加好。水餃裡面有蝦、筍絲、木耳絲和豬肉等，木耳絲可以再切短一點，因為幾乎有一隻食指般長，把水餃咬一半而咬不斷它時會有點狼狽。

 
半隻雞煲兩碟火鍋料，兩人埋單二百多，屬市場價。雞煲的麻辣度是達標的，點了大麻大辣店家確實做得到，通常雞煲的醬汁都會帶少許甜味，但這個味道實在濃烈得有點鹹，絲毫甜味都沒有，於我而 言就只是一般，就算加湯後把它當做純粹一個湯底也很普通，不過除了雞煲外，這裡還有不少湯底供應，火鍋料的質素不俗，如果想吃火鍋也可以來試試。

常滿雞煲火鍋專門店

地址： 荃灣二陂坊25號地下

寶貝配美食：SML

SML在三年前新開張的時候已經和食友們來過，那時候大家覺得食物可以自選大、中、小份量十分有趣，當年還掀起過一陣熱潮，但不知為何，後來就沒有再去過 了。是日得到邀請，再次重臨，不知道食物水準變成怎樣。裝潢跟三年前來並沒有分別，門前同樣是放了三個大公仔，進去用餐區，幾張超長大檯還在，感覺是那種 很適合一大班朋友一起用餐的地方。

 
餐廳最近與手辦模型設計師Michael Lau合作，推出了三款名為SML Baby的7吋人型玩具，而為了慶祝SML Baby誔生，餐廳於6至8月會推出和角色配合的菜式和雞尾酒，這次我們就來試一試酷愛印度美食的Samson為我們帶來的異國印度風味。

印度大餐未開始之前，先來一客法包，上面塗了一些鯷魚沙律醬，味道鹹鹹的，如果法包可以烘成多士脆脆的就更加好了!

印式素菜咖喱角配甜芒果醬及薄荷乳酪醬。咖喱角炸成金色黃，賣相吸引，素菜的餡料主要是薯仔和豆類，除了平常吃到的乳酪醬之外，原來配芒果醬也不錯，因為餡料裡有點微辣，配芒果醬的話就可以中和辣度，這樣怕辣的朋友也可以吃到了。

印度咖喱雞佐奶油飯。印度咖喱款式多，不要以為紅色就會很辣，這款咖喱雞的辣度其實很溫和，雞肉嫰滑而且啖啖肉，還有炆得很腍的薯仔。剩下的醬汁不會浪費，因為還有奶油飯，奶油飯有淡淡的牛油香，米粒幼長較乾身，不常主動吃飯的我也配個咖喱汁吃了幾口。