「家居增值服務有限公司」江蘇太湖「家居蟹」

一年一度的大閘蟹季節又到了，身邊有不少朋友都愛大閘蟹，有些選擇出街吃，有些享受在家裡慢慢嘆，自己就喜歡和朋友在家裡吃，因完全不用顧儀態，吃的時候更放鬆，因此如可安坐家中就可買到優質又安全的大閘蟹，是多麼方便的事呢。日前便受到邀請，來到大公館品嚐「家居增值服務有限公司」直接提供的江蘇太湖大閘蟹，以解蟹癮。

「家居增值服務有限公司」是「康業服務有限公司」與「新鴻基地產集團」的附屬公司，主要的服務宗旨是為客戶「加多點」優質生活元素如專業洗衣、日常用品、時節禮品、有機健康產品的訂購服務等，今季就新增了江蘇太湖大閘蟹網上訂購服務。

這公司代購的大閘蟹統稱為「家居蟹」，保證48小時內由江蘇太湖送到家裡。每隻「家居蟹」均擁有江蘇出入境檢驗檢疫局發放的來源證明，經嚴格品質監控，亦每兩星期抽取大閘蟹樣本到SGS Hong Kong Limited香港通用檢測認證有限公司作化學檢測，保證大閘蟹符合香港食物安全規例。

西灣咖啡時光：Heima heima

已經忘記多少年沒來長洲，一個充滿回憶的地方，這次為了Heima heima，一家北歐風的咖啡店，再次踏上這個小島。

假日的長洲遊人真的超多，如非為了咖啡店也未必會去，還好離開碼頭範圍，走到西灣那邊就開始少人，終於有身處小島的感覺。

由碼頭走到西灣要二十分鐘，沿著海濱長廊走，其實挺舒服，可是去程正值烈日當空是有點辛苦，如果不想走路，也可在碼頭坐街渡前往西灣。

走到西灣碼頭，一眼就被那白色的小屋吸引著，要不是天氣仍有點熱，坐在室外也不錯。

東京築地直送新鮮滋味：築地。山貴水產市場

「築地。山貴水產市場」是其中一家受注目也令人期待的餐廳，其實山貴水產是日本築地市場內一家水產批發商，打著由東京築地直送的新鮮滋味旗號，引入從全日本搜羅的新鮮優質水產。日前有幸到來參觀，更欣賞到從日本來的師傅，將原條吞拿魚即席解體的表演。

山貴水產市場正正位於灣仔碼頭上蓋，附近正進行灣仔繞道建築工程，由地鐵站步行前往要20分鐘，反而由尖沙咀天星小輪前往更為方便，一下船已是碼頭了。

餐廳佔地11000呎，樓底極高環境寬敞開揚，內裡分為不同區域，除了售賣海鮮外，還有各樣來自日本的食品。通過餐廳的黑色大門，首先見到左右兩排的日本零食，再來就是日本酒和生果整齊地排列，也有些日本調味料在貨架上。

開業五週年連串優惠：Piccolo Pizzeria & Bar

時間真得很快，剛開業來的日子好像剛剛的事，原來今年已是開業五週年，但大坑店開業後，已沒再來過西環店，是晚就和食友重臨舊地，品嚐幾款薄餅和沙律。

兩款新推出的沙律其中一個是Rocket Parma Salad，當中有巴馬風乾火腿、火箭菜和水牛芝士，另一款Krispy Kale Salad就有羽衣甘藍，伴以紅酒醋和香脆煙肉。

小食的Chicken Wings炸得非常香口，配上蛋黃醬後，雖然是平凡的小吃，卻讓大家吃得非常滿足。

隱藏街市泰式地道美食：The Spice House

趁周末空閒到灣仔走走，跟著友人的報料，到灣仔街市找一家隱世泰國菜館，可惜沒找到，誤打誤撞來到石水渠街的The Spice House。

店內都是泰國人，店員也是，心想水準應該差不到那裡。

青檸梳打。第一次見糖水另上，這樣很不錯，因為經常都是不夠或過甜的青檸梳打。

冬蔭公湯金邊粉。在主餐牌看不到，只在平日午市套餐才供應，但周末也有。一開始覺得這個有點怪怪的，湯底好像跟清湯差不多，拌勻之後顏色就對版，湯頭很好酸辣度適中，,而米粉雖略碎，但總好過平常那些沒煮開的出品，就是一餅餅的粉團。另白蘿蔔又腍又甜，唯獨魚片和豆卜沒香港本地出品的好。

全新超級食物菜單：Jamie’s Italian

近年多了人關注飲食健康，最常聽到的應該是全新超級Super Food吧，但何謂超級食物？每種食物都含有養分，但有些食物特別蘊含豐富的營養，份外能促進身體健康，所以被稱為「超級食物」。Jamie’s Italian亦緊貼潮流，推出全新的超級食物菜單，希望可為客人帶來健康美味的菜式。 

Super Food Spinach Salad $128。飽足感很重的一道沙律，不過裡面加入了石榴粒，吃起來上特別清新。 

Make Your Own Super Food Chicken Wrap $188。這個夾餅可以親自動手，按自己的喜好添加喜歡的材料，有慢煮雞肉、生菜、乳酪藜麥和牛油果，另外還備有辣味蕃茄醬。基本上這些材料都十分討好，不過最有驚喜的是慢煮雞肉，因雞肉入口很嫰滑，配上一客四塊的薄餅，幾個朋友分享就最好不過。

對得起價錢：Atelier Vivanda

陽光普照的周末，來到Atelier Vivanda品嚐最新推出的Weekend Brunch，單看menu已經覺得很豐富，所以早餐只喝點東西，準時來到享用豐富的周六早午餐。

是日雖然陽光猛烈，可是感覺不算熱，所以選了開揚的半露天窗邊位置，比坐在室內感覺更悠閒。

一開始店家先送上一盤生牛肉，上面有三款來自美國的Flank、Persille和Ribeye，還有一款是比較少見的Holstein Beef Ribs。多得店員細心講解，對不同部位了解多了，更容易選到合自己口味。