陽光下的法式Weekend Brunch：EPURE

上次來是跟鬆弛慶祝生日，這次與友人們到訪，陽光絢爛下感覺全然不同，其實不論跟身邊人還朋友同來，氣氛都相當適合。

自己來晚了一點，坐下時友人已在討論吃什麼。不喝酒的點了來自法國的士多啤梨果汁，入口果味濃郁。

是日胃口不錯，便點了四個course的Weekend Brunch，其實是因頭盤太吸引，有選擇困難症，才心想不如點兩個頭盤，然後再和朋友分享。

前菜小吃是Cheese puff和Truffle potato tarts，每次來都不一樣但美味不變。麵包籃每天新鮮自家製作自是吸引，當中配上帶四川風味的牛油，吃著帶特別的花椒香味，而麵包出品之好，令人覺得可另開一家只賣麵包的店。

鳥取島根五天自駕體驗遊：第一天

七月去完北海道，本來下個目標是四國，不過鬆弛剛好看到米子的重陽節連假便宜機票，而這條新航線是今年九月才開通的，當時只需千七連稅，便決定去一趟～ 

這次的航空公司不是廉航，所以有包寄艙行李和飛機餐的，可惜四個小時的機程並沒有影視娛樂，唯有看雜誌和報紙解悶吧。

飛機比原定時間遲了半個鐘才到，還好米子機場比較小，過關拿行李都快。

一出海關就見到一排的租車公司，不過我們訂的並不是這幾家，而是透過Jalan訂的，同一日子好幾家大公司都要二萬多日元，但這家便宜一點。負責接待的人早已拿著寫上名字的牌子在等，跟著要上車去五到十分鐘車程的地方取車，這個麻煩的安排可能是唯一考慮租不租這家的原因。

西日主廚的魔幻菜式：Elephant Grounds Wanchai

一向都喜歡Elephant Ground這品牌，之前一直想去黃竹坑分店看看，可惜只在平日營業，關門時間亦較早，所以一直沒機會去。

今晚就跟一陣子沒見的朋友，來到開業半年的灣仔店，這裡以木材裝潢為主調，樓底挺高感覺開揚。

餐牌跟其他分店不同，雖然某些菜式一樣，但做法與擺盤方面各有特色，因為大廚是西日混血兒，菜式便加入不少日式元素，看起來也吸引。

今天先來一杯Latte，這裡所選用的咖啡豆，聽說也跟其它分店有所不同。

一分錢一分貨的omakase：源壽司

早兩星期的周末在尋找午餐地點，找到這家位於元朗的壽司店，可是即日已經訂滿，既然要預約，便相約住在新界的為食好友，兩星期後的周日午市一同過來。

打來時說想訂十二點的位，而店家說要一點半還檯，心想應該沒問題便落實。我們是當天第一組客人，而壽司店只有約十數個座位，如沒訂位想walk-in似乎很困難，不想白行還是先訂位好了。

朋友先到坐下，卻不知道檯面上白色紙的背後就是餐牌，還以為店家沒餐牌提供。自己也忘記替餐牌拍照，記得最便宜的是$200八件壽司，最貴的是$500，最後我們都選了$380源壽司的十二件壽司套餐。

陝西來的味道：西香記

紅磡近年開了一些內地地道小吃店，港人鍾愛的四川菜自是少不了，然後有萺菜出現，是晚就偶然遇上這家陝西小店。店內不少客人都是年輕人，似乎都是在附近讀書的大學生。

店子不大，約十數個座位，這裏是先點餐後入座，餐牌就貼在收銀處旁。餐牌很簡單，主打肉夾膜和涼皮，還有少量麵類和涼菜。當中有幾款套餐供應，肉夾饃加涼皮配飲品由$46起。

套餐配有自取飲料，有酸梅湯、豆漿和汽水選擇，今天的酸梅湯不錯，酸甜度剛好。

套餐的肉夾饃裡是豬肉，餅皮帶有麥香和微脆，裡面的豬肉味道不錯，不過下次應該會加錢轉青椒牛肉試試。

套餐還有涼皮。送上時賣相一般，只有青瓜絲和烤麩，但可自由添加檯上的醬料，計有涼皮醬汁、涼皮辣油和香醋，可調較成自己喜歡的味道。涼皮口感介乎粉皮與薯粉之間，煙韌度剛剛好，是集兩者的大成。

另外單點了口水雞，這有別於川菜的口水雞，雞肉只浸著辣油，不夠香也不夠麻，雞件也略為雪得有點硬，只能說$24是抵吃，但不一定要試。

另加還有自己愛吃的涼拌海帶絲，這裡的出品可算是吃過的最辣之一，味道好像用上泡椒浸過，辣味悠長令嘴唇都覺得很麻呢。

附近的各類地道小吃店似乎愈開愈多，不知不覺地也豐富了紅磡區的美食版圖，希望這勢頭可以繼續下去。

西香記

地址：紅磡寶其利街2D

電話：52221773

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沒有失落感：青流

既然今天特意來到長洲，沒理由只去一家店就離開，在網上找到這家風評不錯的小店，就在由西灣回碼頭路上的中學路附近，既然順路就來看看。

小小的店子就在轉角處，裝修有特色，不過坐位是有點擠迫，幾乎都要背對背坐。店內的桌椅都是藍色鐵罐，坐起來有點不習慣，因為雙腳不知放那裡才好。如果天氣不是太熱，坐在室外感覺也不錯。

食物選擇不多，海南雞飯、煎芒果糯米飯、泰式炒金邊粉和香蕉班戟等，名物是雞飯和糯米飯，就每款點一客。

飲品要了青檸梳打，跟油麻地花園風情樓上店一樣用泰式銀碗盛著，入口味道不太甜，用來解渴不錯。

名物的手撕海南雞飯出場，這個手撕雞版吃起來比較方便，雖是廢話但也要說雞肉有雞味，是不用沾醬也有味的，米飯亦有著雞油香。

另一名物的煎芒果糯米飯隨後上來，聽說通常未打烊就賣完，所以要吃的不要太晚來。糯米飯做得看似薯餅，看起來煎得香口而入口感覺也一樣，是外脆兼有咬口的版本，唯獨芒果不算很夠甜，可能是不夠當造的關係吧。

來這裡真的不能太晚，往後兩位外國遊客五點左右一進門，已經被店員告知everything sold out，只剩下香蕉班戟和飲品了～

也有客人帶上家中的四腳成員一起到來，做香港人壓力不少，放假當然要找地方忘掉繁囂，但可以的話也記著帶寵物同來，因平日忙番工的日子，在放工後也可能沒多少精力和時間陪它們。

離開走到碼頭的路上，天色徐徐轉暗，遠看海灣的一隅，想起夕陽無限好只是近黃昏的歌詞，今天的心情卻沒有詞中的失落感。

青流

地址：長洲金銀灣金豪閣10號地下

電話：5440 0449

營業時間：星期一至日: 12:30-19:00 星期三: 休息

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第二屆香格里拉美食節：香宮

去年第一次舉辦的香格里拉美食節，今年載譽歸來，全球十一家姐妹酒店攜手合作，九龍香格里拉旗下三家餐廳都會參加，而香宮則派出莫師傅設計了兩個全新菜單，於10月25-29號推出。

澳洲手指檸檬冷鮑魚、木魚紫蘇蟹盒、麻辣鴨脷扎。鮑魚切成扇形，口感軟腍，一點也不韌；蟹盒裡有絲絲蟹肉，有紫蘇的獨特香味。

蟹粉翠玉官燕。冬瓜甫裡盛滿了官燕，再加上蟹粉，既滋補養顏又名貴。

芹香冬菜野菌釀鱈魚、泰國辣汁。炸鱈魚裡面包著冬菜和野菌，外層香脆，魚肉多汁，配上微辣的泰國辣汁，挺惹味，而網紋的是炸竹笙，很特別。

黑魚子百花釀乳鴿。乳鴿裡面釀入蝦膠，是有點難度的手工菜，乳鴿肉嫰，蝦膠彈牙，好吃。

雪裡紅西班牙紅蝦炒米粉。西班牙紅蝦很鮮味，蝦頭充滿甘香蝦膏，米粉裡混合著紅蝦濃汁，餘味悠長。

金萡薑汁奶凍、冰花芝士蛋球、紅菜頭豆腐梳乎厘。奶凍質感較流質，薑汁味很重，還有粒粒薑做的涼果作點綴；冰花芝士蛋球外層沾滿了砂糖，但配搭內裡的芝士，整體也不算太甜；紅菜頭豆腐梳乎厘最為特別，沒想到兩者可以結合在一起又不失和諧。

是次美食節只舉辦四天，午市和晚市均有供應，想一嚐莫師傅的手藝，就記得預先訂座喇！

香宮

地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地庫1層

電話：2733 8754

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