南美第十一天．拉巴斯 / 聖地牙哥

民宿今早安排了takeaway早餐，有芝士火腿包、丹麥酥、餅乾兩包、乳酪、果汁等等太豐富，根本不可能吃得完吧。

今早要坐0930的機到智利首都聖地牙哥，便請民宿安排機場接送，到機場約30分鐘80Bs，的士一直往山上駛去，越駛越高像攀山一樣。

之前已在網上check-in，來到寄艙和拿登機證就可以，期間要填表格，似乎不能寫錯任何字，因錯了字就要重新填寫真的好嚴格。班機0930我們0730便到達辦手續，雖時間尚早但轉頭就說要pre-boarding。記得入境坡利維亞時拿到的入境紙要好好保存，因離境時要交給關員。

在閘口的小賣店，用餘下的坡幣買了幾包朱古力，其中一款包裝很美，早知有這個就在市區多買一些。

這次飛往智利的聖地牙哥也是坐LATAM，但不及洛杉磯飛利馬那程舒服，可能因為是南美大陸內的航班吧，但也索價千六港幣一程。

機上會派發簡單的三文治、朱古力和飲料。

飛了大約三十分鐘機師有廣播，原來剛飛越烏尤尼鹽湖，從左手邊望出去鹽湖真的很大很大，大得像一片海一望無際。今天天氣超好地面似乎沒水，所以應該看不到鏡面了，另如果坐右邊的就可以看到Atacama沙漠的風光。

班機比預期早了半個鐘到，過了海關到領行李的地方附近，有幾家機場接送公司，之前在網上看過transvip的評價不錯，到市區2人22美金。本來也找了便宜到市區的方法，就是坐機場巴士到市中心再轉地鐵，不過我們逗留在聖地牙哥的時間不多，還是早早到民宿放低行李再出發。

 

由Exit 3離開機場，一出門就見到transvip的車，集齊7個客人就開車，直接送你到民宿門口。

這家Guest House Mery不算很近市中心，但附近有地鐵站，周邊環境不錯，感覺不太雜。

雙人房連獨立廁所兩晚78美金，房間和廁所都又大又乾淨，另大屋中庭有小花園。民宿主人細心的講解周遭的地標和景點，也推薦了不錯的海鮮餐廳給我們。

第一站來到離民宿七分鐘腳程的Ocean Pacific，在TripAdvisor上評語不錯，民宿主人也大力推介，加上又未吃午餐，也不作多想直接去了。

餐廳的佈置特別，像走進海底世界一樣。餐牌全是西班牙文，還好有圖畫否則點餐會有難度。本來想吃海膽但沒有，就要了海鮮湯和焗蟹肉玉米糕。

先來一籃麵包，麵包微熱，跟上兩款醬汁。

海鮮湯非常多料，有蝦、帶子、青口和大蜆等等，海鮮味爆濃，喝到最後也吃不完那些湯料。

焗蟹肉玉米糕，有點焗釀蟹蓋的感覺，裡面有大量蟹肉味道不錯。

埋單26510大概330港幣，這價錢不便宜是香港的物價水準。本來想付美金但匯率不好，今次就先簽咭吧。

醫飽肚就往市中心方向走去換錢。在Plaza de la Constitución附近的一條街有很多找換店，門口大大個牌子寫著兌換率，大部分匯率都差不多。

 換錢後本想去中央市場，可惜已關門，唯有再往今晚晚餐的方向走走。剛好經過一家有人氣的雪糕店Emporio La Rosa，門口不斷有人排隊，我們就選擇坐在門外的座位。

點了一杯凍茶和兩球雪糕，想要些fruity口味的就請店員介紹，出來是檸檬和應該是莓菓類的，兩款都不錯不會太甜，果味濃而不像那些人工的合成口味。

埋單四千多披索沒加一，見帳單底部寫著10%，就留下四百多披索做貼士。

聖地亞哥有不少著名餐廳，不過今晚的這家Peumayen Ancestral Food不在南美World 50 Best restaurant之中，但網上評語正面所以也訂了七時半的檯來試試。

餐廳佈置很有心思，土著風配搭原始部族音樂。

餐牌只有兩頁，其中頭盤和甜品只有一個tasting選擇。頭盤12500pesos二人份，我們點了頭盤、主菜和甜品各一。

餐前小吃有馬肉他他炸薯球。

飲料點了香草茶，有五款口味可選，另外當然少不了最穩陣的Lemonade。

這不是頭盤，只是點主菜時贈送的一系列前菜。

終於來到二人份的頭盤。

 繼續是不知名的贈送小吃。

 主菜點了牛尾，口感還好夠軟但味道好像太鹹了。

 過埸的清味蕾雪葩。

甜品拼盤，幸好都不太甜，但就跟吃慣的味道有分別。

如果這就是地道的智利菜，只能說不太合我們口味，整個用餐體驗是新奇有趣的，但食物味道方面就一般，特別是主菜的牛尾真的太鹹了。埋單36400pesos約港幣$460，不算貴也吃得非常飽，經過今晚算是試了智利菜吧。

本來再想去朋友介紹的餐廳吃生蠔，可是行經市中心Plaza Baquedano時看到很多警察和警車，氣氛有點詭異，地鐵站入口更封了加上我們完全聽不懂西班牙文，立刻改變主意離開現場回酒店。心想在陌生地方要更小心謹慎，一有不妥就要撤離因安全最重要吧。

~南美第十二天~  

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16道招牌菜式的brunch : Ole Spanish Restaurant

香港人平日工作繁忙，放假的日子特別需要好好放鬆一下，因此對brunch需求一向高，但要找家好又抵吃的不容易，但這個週末就在中環遇上了。

喜愛西班牙菜的朋友應對Ole不陌生，餐廳開業18年而午市一直只供應set lunch，今次終於推出16道招牌菜式的brunch，以合理的成人$380小童$228定價回饋食客，是日就來試試菜式的水準。

Brunch menu內容相當豐富，單看12款西班牙招牌Tapas已經讓人興奮，特別是可一次過試齊多款，當中還可試到一些平常較少點的款式。

Tapas時間當然不能沒酒或飲品這裡另加$88有free flow鮮果汁汽水，加$150有Cava & Sangria而加$180就有紅白酒跟Cava & Sangria暢飲兩小時，不愛任飲亦可單點brunch限定的cocktail和mocktail，就像今天點了Mango Sunset果味香甜又夠refreshing，而鬆弛就叫了果味濃的Sangria。

傳統自家製釀橄欖味道鹹鹹酸酸，蒜蓉蛋黃醬配馬鈴薯蒜味香濃。

酥炸西班牙小青椒油潤光亮，鹹香惹味送酒一流；傳統蕃茄凍湯加了少許火腿乾作點綴，清新之中帶點鹹香。

精選西班牙凍肉拼盤包括Chorizo, Salchichon, Bull Negre和Bull de Ilengua。

南美第十天．拉巴斯（拉巴斯市內遊 / 坡利維亞最佳餐廳 / 纜車夜遊）

 昨天睡得很好，因這裡的床鋪十分舒服，梳洗過後就到樓下吃豐富早餐。

  

這裡的早餐是來南美以來吃過最豐富的，食品選擇極多，先來一大堆生果，還有麵包、牛角包、蛋糕和窩夫等，另一邊亦有多款cereals，又可以煮蛋吃，真是無可挑剔。

大時大節轉轉口味：都會自助餐廳 Metro Buffet & Grill

過去的四五月由於有幾天公眾假期，所以也離港兩次，代價就是少了時間陪家人，而家中長輩近年似乎對自助餐興趣大了，所以便在九龍市區找家放便就腳的酒店自助餐試試。

上到Metro Buffet的樓層，離遠已見到Movenpick的雪糕車corner，自己雖不是雪糕控但這雪糕車實在有夠搶眼。

自助餐的食物主要放在室內的地方，雖不算多選擇但也放得密麻麻，刺身跟海鮮都放在同一地區，而海鮮角落便放了生蠔、龍蝦仔、青口、蟹腳、大蝦和翡翠螺等，今晚還見到平常比較少見的瀨尿蝦一同供應。

常見的冷盤出品也不缺，用來打開胃口的幾款沙律、cold cut和煙三文魚等等都在恭候客人。

簡單直接的體會：Si Simply Italian

間中都會來長沙灣D2 Place覓食，沒留意原來D2 Place第二期已於去年年底開幕，並有不少新餐廳進駐，今晚來到這家主打真正的意大利人味道的Si Simply Italian，大廚希望以親民價錢和高素質的食材，讓客人吃到意大利人每天追求的真正口味。

餐廳裝潢簡潔寬敞，以淺色和木紋為主，沒有太多花巧的裝飾，比較像文青咖啡店。

全有機意大利火腿拼盤先上，意大利菜中最期待就是風乾火腿，拼盤的三款分別是Mora、Mortadella和Rustichello Coppa，當中有PSF認證的Mora火腿最矜貴，全球現今只餘不足1000隻Mora Romagnola的豬隻，而它口感比一般Parma ham柔軟，油脂又甘香，愛吃風乾火腿的不要錯過。

懷舊菜的懷抱：大公館

今天的飲食潮流都叫人吃得健康一點，而懷舊菜好像有點反其道而行，不過做懷舊菜式的餐廳既不會開得成街成市，做得好的又難找，所以有好的懷舊菜的話，心中還是想久不久就跳進它的懷抱，這晚便跟食友來大公館懷緬一下。

點心先來了小欖蒸粉果仔、小橋白玉棉花雞、鮮竹荔芋鴨腳札、豬肚雞蒸燒賣和失傳懷舊雞窩，當中較喜歡粉果仔的煙韌外皮和第一次見識到的雞窩，這雞窩其實是一小塊中式包片中放了雞肉冬菇和濃味鵪鶉蛋，食味不錯又叫人見識多一款懷舊點心。

懷舊鴨腳包用鴨腸包著叉燒鴨腳等而做成，做好的鴨腳包除了惹味，外面的蜜汁也令它在外觀上加了分，吃著濃郁鴨味加上蜜糖香氣，甚麼三高問題都要先放諸腦後。

新食街的粵菜：張公館

銅鑼灣一向有條食街，地點就在加寧街百德新街那邊，不過近年在時代廣場附近的登龍街不斷有令人注目的新餐廳進駐，覺得叫這裡做銅鑼灣的新食街也錯不到那裡去。今晚又跟食友聚頭，這次由他發板吃粵菜，自己就帶著放鬆的心情，來到心目中新食街的新地標V Point的張公館飯聚。

前菜先上鐵板叉燒，其實叉燒以前吃得多，這幾年反而少吃，因為自己吃飯的話已很少叫全肉的菜式，不過一大班朋友圍檯一起，一碟肥美的叉燒確可一次過打開所有人的胃口。

麻辣燒賣一說出來便知重點在麻味，外面要找好燒賣不難，但麻味燒賣好像未見過，這個的麻味是真材實料，是吃得出也聞得到的麻香。