新年冰島倫敦自駕自由行 : 第四天 (瓦特納冰原, 傑古沙龍冰河湖, 鑽石沙灘, 霍芬Hofn, 蝙蝠山)

昨晚比較早睡，所以早上七點多就起來，當時天還未全亮，不過風已靜止，動物也出來散散步。

用昨天剩下的蝦仁、紹菜和腸仔煮出前一丁棒丁麵，再吃過蘋果和乳酪，已是很豐富的早餐呢。

吃飽早餐再休息一下就出發。

途中經過一處看似景點又有不少人停下來的地方，我們便好奇跟著去看看。

看到遠處有座藍色的冰川很漂亮似的，旁邊有條車路便駛進去，原來裡面有地方可近看到冰川。

不過下車時風又是超大，好幾次的陣風差點連人吹走。後來才發現這是有名的瓦特納冰原(Vatnajökull)。

既傳統又新派的葡夏菜式：Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa

上年三月已到西班牙走了一轉，可恨的是當時沒時間到憐國葡萄牙走一轉，錯過了品嚐葡國美食的機會，而今年應該沒機會再到歐洲，既去不了就在香港吃些新派葡菜補償一下。今晚就跟食友來到這裡，由店家的兩位葡萄牙料理大師Jesus Pascual及Fábio Pombo以摩登賣相結合原始葡萄牙風味，製作出的New Summer Flavors 2019葡萄牙菜式。

夏天到來熱氣迫人，二話不說先來一杯Red Sangria降降溫。

Cozido Soup雜烚菠菜肉湯先來，店家先送上湯碗跟中間的菜包及放在上面的一片辣肉腸，湯汁再以另一湯壺徐徐加入，湯品入口雖味濃，配上重口味辣肉腸，再加上清甜的菜包，感到味覺遇到的是兩剛一柔的組合。

Casa Lisboa Vegagna素菜千層麵精緻可人，雖是素菜但其賣相相信也吸引到食肉朋友一親香澤。千層麵入口先吃到青瓜薄片的脆口，繼而是茄子蓉跟蕃茄蓉的夾擊，這波攻擊令好肉的自己也甘拜下風。

新年冰島倫敦自駕自由行 : 第三天 (Reykjavík, Skogafoss, VIK)

本來今日打算一早先去黃金圈，但早一晚看了天氣和路況，發現南部的狀況不太好，如果不早點出發的話，怕今晚到不了那邊的民宿，所以決定先放棄黃金圈而直接到Vik，吃過午餐過後再前往民宿。

早上八點起來出發吃早餐，當時天還未光。民宿附近兩分鐘路程有間Sandholt餐廳的網上評價不錯。

最重要是開早上七點，想早點出發前吃個豐富早餐絕對是首選。

四個人點了兩件三文治一個pancake加一個紅蘿蔔蛋糕，還有一個Shakshuka。

法國五月天盧瓦爾河谷美食佳釀：萬麗咖啡室 Cafe Renaissance

盧瓦爾河谷(Loire Valley)被稱為法國後花園，因這一帶以天然美食物產及酒莊聞名。萬麗咖啡室於「法國五月美食薈」期間將當地的地道風味融入萬麗咖啡室的海鮮自助晚餐，當中包括法國鴨肉醬、法式香草烤雞及新鮮水產，以及盧瓦爾河谷出品的佳釀。

一入門就是海鮮檔，生蠔、蟹腳、青口及面包蟹等都在列隊歡迎大家到來，這裡都是不少人客的目標。

旁邊就是日式壽司及新鮮刺身，壽司的種類其實也不少，但最受歡迎的應該還是刺身的肥美Toro吧。

再看看今天有什麼燉湯及湯品，黑木耳核桃燉豬𦟌固然要一試，不過今晚的中式蓮藕湯也是不少食友的選擇。

仿膳宮廷菜：唐人館 China Tang

這晚由食友安排來到海港城的唐人館品嚐新推出「仿膳。宮廷菜式」，印象中自己沒正式吃過仿膳菜式 ，今晚是個機會到來見識多款精緻仿膳宮廷佳餚及品嚐一下。

先來的皇湯金絲卷外層似乎很酥脆，吃著也是真的酥脆，入口不油膩加上爽口的馬蹄及木耳，用來打開胃口是做到了效果。

只看菜式名字的話，唐人館爐肉扒花膠是有點嚇人，但當中用的不是爐肉其實是乳豬件而己，大廚先將乳豬件中的肥膏層去掉，換上已煮淋的花膠件，驟眼看跟本看不出用花膠換了肥膏，可說是偷天換日的想法，但吃著花膠件又跟乳豬皮肉的香脆及肉香沒違和感。

繡球乾貝只看菜名的話，可能只想到當中用了乾貝，但它其實是蝦仁石斑和干貝三樣海上鮮的結合，難怪吃著都是滿口海鮮的味道。

大阪京都北天橋立自駕自由行 : 第四天 (城崎溫泉, 出石城)

早餐八點鐘開始，全旅館四組人一起在大房吃早餐。

早餐的款式不算多，燒魚、豆腐、茶碗蒸、米飯等，由於我們打算吃罷早餐後去浸溫泉，所以不太豐富也是好事。

過早餐當然要繼續去浸溫泉，可能時間尚早很多店鋪仍未開門。

昨晚跟今早一共完成了五個，算是超額完成。

有機牛肉菜式 : 雲來軒 Cloudland Chinese Cuisine

今晚的雲來軒在大半年前到訪過，印象中出品有質素，今晚再聚頭是為了新菜式而來，因這店推出了新的有機牛肉菜式。

今次做了功課知道店家是「陳皮達人」黃亞保大廚打理，大廚除了在流行都市節目內獻藝，也被剛舉行的國際食品餐飲及酒店設備展HOFEX邀請，聯同另外5位如李家鼎及陳國強大廚於Chef Masterclass名廚匯演環節一露身手。而店家的合作伙伴OrgChoice是美國有機牛肉的入口商，出售有機牛肉包括肉眼、T骨及西冷等，貨品除了在citysuper發售亦跟餐廳合作推出新的有機牛肉菜式，亦跟咖啡店合作推出利用有機牛肉製作漢堡包。

一大班人晚飯聚頭吃中餐，湯水是少不了，不過今晚的不是甚麼老火湯而是西湖牛肉羹，這出品除了蛋花平均地散佈在羹中，當中的滿滿牛肉味也是貨真價實。

接著的是生煎有機牛肉蓮藕餅，藕餅煎得香口之餘，吃著也感到蓮藕爽口，加上肉味在酸辣的泰式醬汁下更突出，一人一件是有點不夠喉。

大阪京都北天橋立自駕自由行 : 第三天 (天橋立 伊根 城崎溫泉)

早上起來看看房外的風景，原來有河景感覺也不錯。

又到食早餐的時間，明明看到窗外地下是濕濕的，抬頭望竟然有藍天，實在太好了。

兩邊落地大玻璃讓人可一邊吃一邊賞景。

早餐沒有昨晚般豐富。

早餐都以醃菜為主肉類偏少。