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Le French May 法式滋味自助晚餐:萬麗咖啡室


每年五月,不少餐廳都會推出與法國有關的美食來迎接Le French May,是日和食友來到萬麗咖啡室,一同品嚐法式滋味的自助晚餐。
第一回先吃刺身和海鮮,有翡翠螺、青口、凍蝦和蟹腳,可惜沒有即開生蠔。刺身區有七款刺身,大廚為我們準備了個擺盤用心的刺身拼盤,中間肉厚肥美的帶子刺身每次來都要吃一回,是其中一個回本位啊
長檯上的Cold Cuts和芝士選擇不少,以來自法國西南部的土魯斯香腸Toulouse Sausage較少見,它的香料味挺重頗特別,另外還有煙三文魚、自家製Terrine和風乾火腿等,令人吃不停


即點即做生牛肉他他,不單配料和醬料可以自由配搭,也能保證牛肉的新鮮度。
又是另一個回本位的時間,是即蒸波士頓龍蝦,膠架上放著的龍蝦新鮮生猛雖然只是簡單的蒸熟,但啖啖龍蝦肉肉質鮮味,又有不少蝦膏,直接入口已經很美味,不過檯旁有差不多八款醬汁,有泰式辣汁、海鮮醬等,配龍蝦吃也很不錯。
最後不能錯過的是即煮粉麵各落,我們每人都點了一碗試一下,都因那炆煮的迷你小鮑魚令大家都迷著。自己點了銀針粉、菜、菇、帶子和小鮑魚,但親切的員工把碗面鋪得滿滿的,迷你鮑魚雖然小一點,不過煮得入味且很彈牙。
雖然不是甜魔,也要介紹一下甜品部分,櫻桃巴斯克蛋糕、洋梅蘋果法式焗布甸和冧酒浸蛋糕也是法國特色甜品,當然少不了大家都喜歡的Häagen-Dazs雪糕吧~

法式滋味自助晚餐只做到今個月31號,成人每位$568,小童$258,不過有85折優惠,喜歡喝酒的不妨加$68品嚐來自加斯科涅的餐酒一杯呢

萬麗咖啡室
地址:灣仔港灣道一號萬麗海景酒店閣樓

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