迷你.黑洞

Happiness Real only when shared.

對得起價錢:Atelier Vivanda

陽光普照的周末,來到Atelier Vivanda品嚐最新推出的Weekend Brunch,單看menu已經覺得很豐富,所以早餐只喝點東西,準時來到享用豐富的周六早午餐。
是日雖然陽光猛烈,可是感覺不算熱,所以選了開揚的半露天窗邊位置,比坐在室內感覺更悠閒。
一開始店家先送上一盤生牛肉,上面有三款來自美國的Flank、Persille和Ribeye,還有一款是比較少見的Holstein Beef Ribs。多得店員細心講解,對不同部位了解多了,更容易選到合自己口味。

雨中廷續咖啡店的緣 : 鳥語 Floom Floom


真的有好一段時間沒找cafe,可能因為前陣子開得太多,也沒留意有那些是有特色的,只有上月在西環Potato Head來了杯很不錯的Latte便無以為繼,一段時間跟咖啡店絕了緣。
上星期看到文青朋友在臉書貼了這家店的照片,食物看起來挺吸引,環境也好像不錯,反正這周末沒什麼事,就拉著鬆弛來試試。
午飯時間突然超大雨,有遮也寸步難行應該阻礙了不少周末出街的人,所以沒訂位也輕易入座。進店一刻感覺寧靜,客人各自各在忙,再走進去就聞到香味,心想應該不是一些只有漂亮裝修,而食物完全不行的咖啡店。
想來的另一原因這裡有特製的牛油果餐牌叫"牛油果共鳴會",當中有七八款用牛油果主打的食物,身為牛油果控的自己當然想試
飲品的梅子梳打先上雖然杯內有一整粒梅子,不過味還是不夠,想起在千兩喝過的比這裡做得好。
前菜的無花果黑醋沙律送上($78)。沙律擺盤美美的,無花果也新鮮好吃,沙律菜亦不帶苦澀。
牛油果蟹棒帶子刺身溫泉蛋飯($108)。溫泉蛋飯上面放了牛油果、帶子刺身、蟹棒和溫泉蛋,旁邊圍著柚子醋汁沙律菜開動前要先全部拌勻。由於加了沙律醬,味道像加州卷似的,不過米飯略硬,另外牛油果也偏少,既是主打應該多下一點吧。
紅酒燉牛肉飯($88)。本來想點招牌的日式咖喱漢堡扒飯,但店員說咖喱今早才剛煮好,大廚說應該不夠味所以暫時不供應,真令人心灰。而牛肉飯的米飯偏硬情況更嚴重,可能是煮飯時加不夠,可幸牛肉算炆得夠腍,可惜醬汁又略鹹一點。
這裡是挺好坐也感覺舒服,食物不俗但仍有進步空間,店內的一邊角落也擺放了有點文青feel的casuel wear在售賣後來客人多了也熱鬧起來,可能是雨停了的關係吧所以吃飽沒坐太久就轉場了~

鳥語 Floom Floom
地址:尖沙咀厚福街12-12A藍馬商業大廈10樓
電話:5603 8586
時間:12:00-22:00

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媽媽不在家:Mum's Not Home

很久沒有試過一日去兩家咖啡店,在尖沙咀一家吃過午餐,就慢慢徒步至油麻地,訪尋一家在wish list上很久的小店。跟著地址來到樓下,站在一幢唐樓門前,要不是留意到門邊的店名,很容易就會錯過。
上到去見到重門深鎖,還以為沒營業,原來要先按鐘。進去就聞到一陣泰式香味,加上被植物圍繞著的環境,有點像去了清邁的感覺。

放慢腳步:新滬坊


幾次來到會議中心都是匆無他都是工作需要飯也沒能好好吃一頓這天總算可以輕鬆從容的走進來跟食友在滬坊吃個晚飯談笑風生
人都差不多到齊前菜便送上由水晶蟹肉 涼拌海參黑松露燻蛋和中間的麻醬沙律合併而成的滬坊小碟水晶蟹肉入口滑溜涼拌海參的海參既脆口醋香也醒胃黑松露燻蛋的蛋黃夠濃燻味也不錯所以沒給黑松露的香氣比下去
湯品是蟲草花百豆湯其火喉可在湯的色水中看出來大概豆類材料都給煲溶了所以味道也很濃郁加上蟲草花的不寒不燥在秋天來之前當進補一下
花雕酒釀大明蝦是菜式未到香味先行的菜式當中的花雕酒香在佳餚上檯前已先聲奪人空氣中都瀰漫著花雕味蝦除了肉質爽彈當然也少不了花雕的香甜
子薑鴨中的子薑在跟鴨肉互動過後其辣味不搶口之餘也有點鴨油包圍要說食味的話覺得子薑比鴨肉更出色所以也更得自己歡心
醬汁燒牛肋骨是今晚的重口味之選這個醬汁雖濃但也掩蓋不了牛肋骨的肉香燒過的牛肋骨其油份早已渗入肉內肋肉除了彈牙也帶牛油香
菌類正值當造上個月已吃了兩三回菌類美饌估不到今晚仍延續這口福有機鮮蔬炒珍菌的菌香不俗在吃過紅肉後來點菜蔬正好讓腸胃減一減膩
到了這時間其實大家也夠飽就算要吃點粉麵之類也只能小勺一下這個擔擔湯拉麵的份量就真的剛好醬也做得夠濃。另高湯小籠包的湯汁不少隔住透薄的外皮可隱約看到湯汁浸滿了肉餡而湯雖清卻仍帶肉汁鮮甜
甜品來了高力豆沙和小米南瓜露南瓜露的小南瓜十分精緻小巧得像玩具一般內裡南瓜露夠香滑,吃著又滿口南瓜香高力豆沙是可以但也給比下去

新滬坊下面正正是會議展覽中心行人自動電梯大堂是大多數入埸人士的必經之路,很多趕時間趕展覽的人可能不知道店家的存在香港就是這樣的一個社會大家也很容易忽略了身邊的一些東西有時也告誡自己要放慢腳步多留意多看周遭的事和物

新滬坊
地址:灣仔港灣道1號香港會議展覽中心1樓
電話:2582 7332

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時好時壞:鍋先生火鍋料理


喜歡打邊爐的我們最常去是沙田盛記,不過這家鍋先生也叫我們三個月內去了兩次,雖然身邊朋友去過後得出的評價很兩極,但覺得還是可以介紹一下。

已很少去任食火鍋,除了水準不錯的大窩口外,幾乎對以往去過的任食火鍋沒什麼印象。而鍋先生賣的就是任食火鍋,平日$268周末$288,比起坊間的任食火鍋貴,不過這裡包任食刺身和小吃,另外還有每一人份海鮮和靚牛肉,加上汽水任飲,計起上來都算抵吃。
未吃火鍋先點刺身,計有三文魚、吞拿魚、北寄貝、甜蝦、八爪魚、帶子和希靈魚等,刺身水準不錯,聽聞店子和同在山林道的日本料理店有關係,所以刺身來貨較穩定,質素也可以。

牛肉刁鑽部份大晒冷:616牛肉火鍋專門店


近日開始漸漸感受到秋意,晚上偶然會起風,想打邊爐的心又蠢蠢欲動,剛好上星期看到介紹專門吃牛肉的火鍋店,立刻轉發給鬆弛看,轉個頭已約好飯腳一起去嚐新。

聽聞這裡剛開業已非常火紅,
早段吃飯時間沒有開放訂位,只好靠朋友早點去排隊,友人說準時六點到能夠直接入座,但過了不久已經坐滿人了自己七點到門口已經站了十幾人,因店子本來就不算大,可能要等上一小時。
一坐下檯面上已經擺滿不同部位的牛肉,店內有張牛肉分佈圖,但單看碟上的肉也很難猜出到底是什麼,所以店員亦會很耐心解說,這個值得一讚。

另外在落單後店員會放下一個二十分鐘的沙漏,如果食物未能於二十分鐘內上桌落單的食物就會免費,雖看似gimmick但早點上菜客人可早點開動又早點交檯,對大家也是好事吧

北海道美味海膽自駕遊之旅:第四天 (禮文 利尻)

遊禮文島與利尻島是這次北海道之旅的重點行程,可是我們的行程比較緊密,所以要坐最早的一班船先遊禮文島,下午再去利尻島過一晚,明天一早再回稚內。
清晨五點出發,先把行李寄放在櫃台,並告知隔天回來取。酒店附近是有個無料停車場,但把車泊在碼頭前的有料停車場感覺更安全,而第二天回來更覺這決定是沒錯的因為後來雨下得很大啊
船票會在開船前一小時開始發售,可以一口氣買好稚內去禮文禮文去利尻和利尻去稚內三程船,船票有十四日限期沒班次限制。船票分幾種價格,我們買的是最便宜的二等艙位。