迷你.黑洞

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[新加坡] 不便宜的街坊小炒店:肥仔榮菜館

在網上有不少人大讚這裡的馬來炒麵,蔡瀾也很推薦,之前看過地圖發現這家就在無招牌海鮮附近,當然要去試試看。 室內的地方是廚房,客人就坐在街上的檯椅。新加坡整體上都很乾淨,可是太多蒼蠅,吃飯的時候不斷來煩擾,非常討厭。
不要以為這裡是大排檔就很便宜,其實菜式普遍都幾貴,不過這裡有分大中小三個size,如果好像我們只有兩個人的話,點小的就剛好。另外聽說油浸筍殼好味,本來想叫一條,不過店員說今天只有大魚,一條要S$50,差不多$300港幣,實在太誇張了,所以我們最後也沒試,改點了店員推薦的奶油蝦。
坐下不久就看到這架車送了一大堆魚來,可是不捨得拿三百多元吃一條荀殼咯!
小的馬來炒麵還真小,真的是小朋友吃的size,也要賣S$8,一點也不便宜,還好我們之前吃了東西,否則我一個人吃也不會飽。至於味道,其實我沒有覺得很好,普普通通,配料倒是很多,有蝦、叉燒等等。
奶油蝦上檯的時候很香,奶油味中間帶點點花生醬味,不錯的,不過味道沒有進入蝦裡面。蝦是也算大隻的中蝦,肉質新鮮扎實,S$15的價錢還算合理。

鬆弛似乎對這裡沒什麼好感,大概是因為價錢偏貴而味道也不怎麼突出,我也有同感,不知道是不是水準下滑了,總之不會推介吧。

肥仔榮菜館
地址:No.94 Guillemard Road 

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[新加坡.住宿] Tresor Tavern@Lavender

上一次去新加坡已經是十年前,那時候是買自由行套票,所以不太清楚酒店的價錢,而且十年前也不會貴到那裡。不過這一次經AIRASIA訂機票,自己就在AGODA另外再訂酒店,才發現新加坡的酒店一點也不便宜之餘,比較平價的酒店質素真的很不濟,看到有些評語甚至說酒店有蟲,很潮濕等等,所以最後也沒訂位置較好價錢又平一點的連鎖酒店,如81 Hotel。其實如果要平的話,也有不少質素很不錯的hostel,不過因為訂得遲,所以只剩下dorm,最後只能訂到這裡。
酒店位於Lavender區,多坐幾個站就能到市區,還不算遠。酒店剛好在兩個地鐵站中間,步行距離大概十多分鐘吧,不過在超炎熱的新加坡,在猛烈陽光下走十多分鐘其實也挺辛苦。

酒店樓高四層,其實似hostel多過似酒店,門面整潔乾淨,門口左右有四張竹椅和玻璃檯,如果早餐不想在房間裡面吃的話,也可以選擇坐在這裡。
房間夠光猛,雖然很小,但勝在乾淨。床上有大大的電視,可是有一些電視台收訊不好,出現雪花。
廁所是真的很小,洗澡的時候會把整個廁所都弄得濕答答,而且花灑頭的水有點弱,唯一慶幸的是有熱水,只是要沖得慢一點,反正只住兩天,尚可接受。
酒店本身沒有餐廳,所以早餐可以選擇在房間吃或者在酒店門口的桌椅那裡吃。早餐有兩款,吞拿魚和煙肉蛋。前一天晚上酒店職員會跟你confirm送早餐時間,到時間就會有人送到你的房間去。

以八百多元可以租住一間房,有早餐供應已經不錯,所以質素也不能太有期望,不過實在不太吸引,所以第二天我們索性不要早餐了。

整體上還不錯,不過還是建議早一點訂hostel,有一些會有雙人獨立廁所的,價錢更便宜,地位置也很好的。

Tresor Tavern@Lavender
地址:243 Jalan Besar Singapore 208916

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[新加坡] 遊客海鮮店:無招牌海鮮

在香港開的無招牌海鮮我沒有吃過,因為聽說很貴,而且餐牌上都寫「時價」,所以一直沒去。這次來到新加坡,沒有理由不去。雖然有不少人說無招牌不好吃,不過始終要自己親身試過才行。新加坡好像有六間無招牌分店,我們選的這家在東區,從地鐵站走大概七八分鐘就到。
下午茶時間客人不多,大部份看起來都像是遊客。
餐檯大部份都是在室外的,有一部份是室內,不過下午時份都關了燈,還好天氣不算太熱,坐外面也不覺得辛苦。
要收費的餐前小吃,店員說很受客人喜歡,另外一碟是花生米類的東西,我不太喜歡所以沒有要,只要了這個看似辣辣的醃菜。青瓜、紅蘿蔔和菠蘿,酸酸甜甜的挺開胃,而且也蠻辣的。
這裡的風格好像是到那裡吃都要點喝的,有點像外國,開頭也是每家都點飲品,後來連續吃了幾家就再也喝不下了,兩個人share一個就好。這個是凍美祿,好像東南亞的都愛喝美祿,之前去馬來西亞也喝好多,
 肥美蟶子王,S$10一隻,不算貴,跟香港差不多。肉質爽口彈牙,很鮮甜。
白胡椒炒蟹,S$50一隻,我對於重量不是熟悉,鬆弛說大概有兩公斤吧。白胡椒很香,有點像在筲箕灣鋒記吃到的那種香味,不過這裡的做成獻汁,所以更濃烈,鬆弛說濃得有點蓋過了蟹肉的鮮味,我就覺得還好,因為蟹肉太多太肥美,配上白胡椒,真的超超超超超好吃。

這個旅程只吃了一家蟹,價錢和味道都沒有別家可比較,但在香港以這個價位肯定吃不到,而且味道我也覺得不錯呢,就連白胡椒汁炒過的蔥我也吃得津津有味,所以愛吃海鮮的朋友也可以考慮試試看。

無招牌海鮮
地址:No. 414, Geylang Singapore 389392
營業時間:12pm - 1am

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深夜食堂

其實我比較少看日劇,到目前為止最愛看的是螢之光,因為我特別偏愛那種輕鬆的喜劇,太沉重或者要動太多腦筋的都不太喜歡。而這一套深夜食堂,是我在聽903節目的時候聽到的,donald和dodo姐都大力推介,所以我就是年廿八的晚上開始看,沒想到一開始看就停不了,一口氣看完第二輯的十集!!!!!!!然後再在年廿九的晚上,把第一輯的十集都KO了。
這一套劇集其實是改篇自安倍夜郎創作的人氣漫畫,曾榮獲2009年日本「這本漫畫必讀大獎」的第三名。故事是講述發生在一家位於日本新宿的小店的故事,這家店的營業時間由凌晨十二點至早上七點,所以別人都稱之為「深夜食堂」。這裡只供應豚汁套餐,不過客人也可以隨意點菜,只要老闆能做到的也會替你準備的。
有別於平常的日劇,每集只有大概二十多分鐘,是單元故事,是關於每一個來到「深夜食堂」的客人的故事。每個故事雖然簡短,卻發人深省,有些是溫馨故事,也有讓人萬分無奈的故事,總之必有一個令讓你感動的。
除了故事本身好之外,店裡面所煮的食物也很吸引,在每一集都結尾都會有些關於那集的主題食物的煮法小撇步,每次看著都會覺得肚子好餓好餓(所以兩輯我都是捱著餓看的),還打算有時間的話跟著試煮。

不論是愛看劇集,或者是愛吃的朋友,都值得一看。超級推薦 !!

台灣版小說/劇集FB: http://www.facebook.com/shinyashokudou.tw?sk=wall
劇集網站:http://www.meshiya.tv/

賣豬仔:Romi.L.Ltd

單看舖頭的名字你會以為是什麼西餐廳,我第一次看到的時候也是,不過這家其實是位於登打士街的小食店,主打賣的是不同口味的豬仔包。
在雜誌看到介紹,所以某天在旺角做完運動之後就順道過去望一望,在小食店林立的登打士街,她只佔一個小小的舖位,可是裡面卻有四個人在工作(包括負責收銀的姐姐)。除了平常的奶油豬之外,還有黑白豬、奶醬豬等等,另外還有鹹豬供應,如芝牛豬。今天想吃甜的,所以選了一個黑白豬。


這個是道具!

這個才是真的!
 豬仔包在接到order之後才會烘熱,所以拿上手的時候是新鮮熱辣的。黑白豬即是黑芝麻醬配煉奶,打開一看,塗上的醬還真慷慨,不過我覺得多了一點,把豬仔包浸死了。雖然是剛烘熱,但咬下去又不太夠脆,我沒有看到他們是不是噴水再用焗爐焗的,可是那個脆度不太夠。


黑芝麻醬和煉奶其實是不錯的配搭,芝麻醬也香濃,不過正如剛才所說醬實在多了點,所以很甜,有點漏,其實薄薄一層醬已經很夠。


整體水準離奶油豬代表的翠華還差一點點,需要改進,不過醬汁的選擇多是一個賣點,應該可以吸引不少愛吃奶油豬的朋友試試。

Romi.L.Ltd
地址:旺角登打士街43號達利商業大廈地下7號舖

陣容最強:上水地鐵站車仔檔

還沒有加入這個飲食圈之前,我只去過上水一次,對於那時還住在南區的我,上水是一個很遙遠的地方。差不多兩年前,有一次跟食友們到內地覓食,坐火車回港時經過上水站,他們提議到上水吃宵夜,一出火車站,看到連接彩園村既天橋非常熱鬧,一檔檔冒出白煙的車仔檔整齊的排列著,場面壯觀。
每一次來都必喝的下火之選,南北杏竹庶雪梨水,1支只不過是HK$15,天冷的時候,婆婆會主動問是不是想要暖的,拿著暖暖的膠樽,喝一口清甜的雪梨水,非常滿足。
這次來因為在深圳吃飽了海底撈,所以不太吃得下,只買了炒雞軟骨。大熱快炒的小檔人頭湧湧,老闆在鐵板上不斷炒炒炒,一份HK$20,剛剛炒好的雞軟骨好好吃,惹味香口,份量又多。
車仔檔的食物未必一定是好好吃,但我就是愛那一種舊式的情懷。以前住在公屋,樓下偶然都會有人用車仔檔賣魚蛋、賣腸粉,街坊街里排著買的時候打招呼、談天,那種人與人之間的關係是多麼的親近。現在住在高樓大廈裡,有很多人連鄰居姓什麼都未必知道,見到面也未必會打招呼。所以每次來這裡,都會讓我想起小時候的日子。

蛋糕公主:Princess

在灣仔區午飯過後,隨意在街上行逛,走到船街的盡頭,在皇后大道東上看到一家很漂亮的店,走近看看,原來是一家新開的蛋糕店。店裡面的裝修跟店面一樣,如公主般夢幻,裡面只有一檯白色小檯子和兩張白色漂亮的椅子。
蛋糕櫃裡面的款式不少,不過每款只有幾件,全部的顏色很漂亮,而我一眼就被一個紫色的吸引著,原來是紫薯椰果乳酪蛋糕,小小的紫色心型蛋糕上面,有一個白色朱古力皇冠,本來想立即買一個來試,不過突然記起有一個朋友快要生日,所以決定訂一個做生日蛋糕。
這裡的蛋糕其實一點也不便宜,拍得住星級酒店的cake shop,而且如果做生日蛋糕的話,只能做圓形,不能keep住心形的樣子。除了甜蛋糕外,這裡還有鹹口味的蛋糕,分別有鵝肝、魚子醬和白松露,一件裝要賣$88,不知味道如何,下一次有機會再來試。
雖然變了圓形沒那麼漂亮,不過特別喜歡紫色的我還是很愛這個蛋糕。口感濕潤,像慕絲,紫薯味濃烈,混合了乳酪,不會太甜,多吃也不會覺得滯漏。海綿蛋糕的部份也做得不錯,頗為鬆軟。

除了蛋糕,這裡就提供不少口味特別的曲奇,如XO醬、蟹黃等等,沒想到鹹的曲奇味道還真不錯,不過價錢一點也不便宜,一盒有六款鹹口味的曲奇索價HK$200多元,不太捨得買,試過就好。

Princess
地址:灣仔皇后大道東119號地下

[團購]意想不到的好質素 - $138特厚高清20頁8"×8"相簿

這次去台中紅豆拍婚紗照,本身的package是包180張相片,當中選40張做相簿,所以那時候我就密切留意一下有沒有團購做關於相簿的,最後就選了這一家Artscow,沒想到出來的效果超乎想像的好。

這家公司速度奇快,由我send order去到我收到相簿,只不過是一個星期而已。相簿排版全部由自己包辦,有不少layout可以選,一頁可以放很多照片,隨你自己設計。網頁用起來也算是user-friendly,不太複雜,不過我沒什麼設計天分,只想簡簡單單把餘下的照片弄一本相本。
8吋x8吋的相本,封面是滑滑的觸感,很高級的感覺。書脊可以寫自己喜歡的句子,或者上載圖片也可以,基本上相本設計的自由度非常大。
我對紙質沒什麼認識,團購上是寫著:
  • 採用頂級富士高清相紙印制
  • 內頁厚卡精製 (0.75mm厚)
  • 獨家相片無縫跨頁技術
好像很厲害吧,摸一摸紙質跟我在其他香港著名婚紗攝影公司的質素也不差太遠,總之擺酒時拿去給客人看絕對不會覺得是平價貨啦!不一定是要做婚紗相本,小朋友或者生活點滴的也不錯,雖然現在沒有團購了,不過公司不時會有一些特價,也很便宜的,應該登記了做會員就會收到newsletter,不需要一定要先訂相簿的。

如果想知了解多一點,可以去之前那個團購頁看看,我覺得比網頁好像介紹得更加詳細。
http://hk.deals.yahoo.com/hong-kong/offer/history/1510
公司網址:www.artscow.com