迷你.黑洞

Happiness Real only when shared.

白蘆筍誘惑 : Cucina意大利餐廳


白露筍一向是老饕聽罷心情為之一振的美食因它的清甜在蔬果中無出其右,跟肉類和海鮮的搭配也叫人驚喜連是晚跟食友又來Cucina就是為了一嚐用上當造德國白蘆筍的期間限定(至7月4日)菜式出品
天氣太熱叫人有點受不了要先來杯既解渴又提神的招牌特調伯爵葡萄冰茶
烚白露筍伴荷蘭汁及巴馬火腿為今晚打開序幕碟中來自德國黑森林的AAA級白露筍是見過最巨型的白露筍,伴以荷蘭汁是最傳統的吃法,另外還加上風乾火腿和巴馬臣芝士脆片伴碟。白露筍入口相當清甜,後續帶微微回甘,這風味不論配微酸的荷蘭醬還是帶鹹香的風乾火腿都很適合。

香辣到堅城 : 十二味


記得很多年前已到過尖沙咀的十二味,吃過幾次麻辣乾鍋,後來的烤魚店和牛肉粉都試過,整體水準不錯,得知堅尼地城開了賣乾鍋之餘又有小菜的分店,就找個平日晚上走一轉試試
店子雖開業不久但已甚有人氣,晚上七點半已坐滿人。餐廳設計有心思,紅紅的燈籠配上中國風設計,座位也不太擠迫,坐在卡座更舒適。

點餐紙有兩面,一面是乾鍋和涼菜,另一 面是小菜。乾鍋以前已吃過,今晚就集中火力吃小菜。
桂花冰釀只看菜式名似甜品其實是飲品入口如其名帶涼意而甜味慢慢在口中散發這口感這甜度令它成為解辣之選
麻婆豆腐雖是普通家常小菜,但這個豆腐要做得出色也不易,最重要是有麻香,這個就做得不錯,加上嫰滑豆腐送飯一流。

日食夜食西班牙自駕遊 第四日 (畢爾包 薩拉戈薩)


今天可以睡到自然醒,沒什麼特別行程。第一站去了Mercado de la Ribera
可惜復活節假期沒營業,只有少部分餐廳開工,既然還未吃早餐,就隨便選一家。
這家的吧檯前放滿pintxos,又是看賣相點菜。
要了炸鱈魚薯蓉球和火腿三文治,還有一款不知道是什麼,只知是剛出爐所以才想要,卻是三款之中最美味的呢!  Pintxos一件1.5歐加一杯橙汁共8.1歐,只是想小試牛刀所以吃一點便離開
離開市場,在仍有點冷清的舊城亂逛,眼下沒什麼特別,就回酒店check out了。

日食夜食西班牙自駕遊 第三日 (Azurmendi Restaurante 畢爾包)


今日午餐訂了重點之一的Azurmendi Restaurante就在畢爾包附近,離馬德里大概四個鐘頭車程。 起身check out後在酒店樓下簡單的買了菠菜芝士酥和橙汁,就到停車場直驅目的地。
到畢爾包有好幾個路線選擇,最快的收費道路收21.75歐,時間只需三個半小時左右,避開收費道路則要四個半小時,心想要準時到達所以走收費道路較穩陣。
路上吃著昨天早上買來的100% Bellota 5J火腿,油份比前晚在Museo del Jamon吃的更豐富,不過少了點甜味。

12點20終於到達餐廳Azurmendi Restaurante,由於餐廳13:00才開門就在附近閒逛

有水準的釡飯 : 鵜舞


自上年知道今年有幾天公眾假期都定在星期一或星期便計劃今年要到日本短期出走一兩轉,雖打算去但在港還是想吃吃日本菜今晚就來鵜舞嚐嚐一些地道一點的出品
小食的香炸牛蒡的牛蒡炸得香脆不油膩,入口酥脆下酒一流。下酒佳品還有厚切魚翅乾,這是鰩魚而不是鯊魚的魚翅,而翅身已烤成金黃微焦,跟上沙律醬和七味粉會令人一口接一口不停吃。
五點刺身拼盤的是日精選有平政、大拖羅、中拖羅、海膽和牡丹蝦。刺身厚切肥美,大拖羅跟中拖羅固然美味入口即化,比較少見的平政魚亦鮮味十足,另海膽味道濃郁甘甜也吃得出是北海道好貨色。
和牛壽喜燒串配生蛋黃上檯和牛中間卷著水菜和金菇,入口多了水菜的爽脆口感,另外青椒仔和麵筋都吸收了濃甜的壽喜醬汁味道和牛吃前先沾蛋汁也可平衡醬汁的甜味,亦多了蛋黃香。
另有自家手製雞肉棒串同樣是配以日本蛋黃上來,雞肉棒肉汁豐富,加上蛋香也是必吃

迷人泰式船麵 : Nara Thai Cuisine


今天的夏天好像來得有點快三十多度的日子已出現在身邊,叫人一下子胃口都提不起所以知道食友邀約的是泰國菜,不用多想便應約而來
Nara Thai Cuisine在泰國已是十分知名的最佳餐廳之一這家泰菜過江龍今次在沙田開分店叫人又燃起想一嚐泰菜的心
吃過泰國菜的朋友應該也試過泰式生蝦蝦肉入口仍爽身跟上蒜片同吃又是另一道不得不吃的開胃菜
在大熱天時下泰式三文魚刺身和青芒果札肉沙律來打開胃口,又是最合適不過
輪到刺激一點的冬蔭功湯上來這個做得不算辣倒是酸味比較突出而湯中的蝦肉份量不少所以也沒有放過

日食夜食西班牙自駕遊 第二日 (馬德里 - Mercado de San Miguel, Mercado de la Cebada, Lamiak, Chocolatería San Ginés, Mu! El Placer De La Carne)


昨日睡了午覺而吃過晚餐回去又睡,所以今朝很早就起床。梳洗後正式出發在馬德里市內遊玩,第一站先去找西班牙蛋餅。
在這個Mercado de la Paz市場裡有家Casa Dani在做人氣蛋餅,也有人說這裏的蛋餅是全西班牙最好的,可惜去到卻吃閉門羹,遇上復活節假期休息,失望但也沒辦法。
既然到來又不想空手而回,便決定買些火腿明天一早開車上畢爾包時當早餐
在市場斜對面看到有家餐廳在營業,就進去先吃點東西。
叫了蛋餅早餐配橙汁,另外再加一杯茶盛惠六歐。蛋餅裡超多薯仔,吃著很飽肚。
吃過早餐我們就步行約30分鐘到Chocolatería San Ginés打算吃churros,可是外面排隊的人太多,決定先到Mercado de San Miguel看看。
Mercado de San Miguel這市場在馬德里最有人氣,基本上所有遊客都會去走走。

扮一晚富豪 : 富豪酒家



年頭比較忙除了自己的事宜也離港幾次在四月尾比較空閒的日字剛好遇上食友的遨約既然已沒見一陣子今天就跟大家來扮一晚富豪
先來十分足料的蟹肉竹笙燴花膠以打開大家的胃口
這裡的鮑魚是名物30頭吉品鮑扣鵝掌送上時叫人眼睛放光鵝掌炆得入味夠火喉,更精彩的是吉品鮑用刀切下一刻已知是好東西鮑身十分黏刀切開再看也是溏心的效果,吃著口感又是軟熟令人非常回味

日食夜食西班牙自駕遊 第一日 (塞哥維亞Segovia - Restaurante Jose Maria / 馬德里Madrid - Museo del Jamon, Pintxo Txapela)


差不多準備了一年的西班牙之旅終於都出發了今次在復活節用里數換到直航馬德里的機票及回程由巴塞經倫敦回港,用盡了請三天放十天的長假期歐遊
第一站是先經馬德里機場在馬德里及塞哥維亞留上兩天。
飛機比預定遲了一小時到達,還好過關和取行李順利。
出關門就見到rental car指示牌,扶手電梯落一層就見到一大堆租車公司。  這次租的是Thrifty因歐洲租棍波車比自動車便宜得多,唯獨這次的自動波車跟棍波價錢相若,整體價錢又不貴就選定這家。租車期間店員會不斷提議你多付錢來升級車,但只要禮貌地講no thanks都不會為難你。
辦好手續拿著車匙和單子,穿過出口來到停車場,依據租車單的號碼取車。  找到後也要仔細驗一下車身和輪胎,因單上車身圖示有畫交叉的地方代表車身有已知的損毀,如果有其他的一定要再加上去,最後更要叫職員簽名作實,以免還車時有爭拗
取車後的第一站是直接開往Segovia,不過旅途中遇上兩次難關。第一關是離開停車場遇上閘口,而閘口似要放入泊車咭可是我們就是沒有,唯有下車找職員求救,而職員說不用出閘咭,把車停在閘口前就會感應而打開,但閘口就是沒開啊,想再呼喚職員時閘口忽然就開了,那刻完全攪不清狀況,不過既然開了閘就趕快開車了。  第二關是公路收費亭,不知是沒看到付現金通道還是走錯,停在只能用信用咭的通道。給信用咭也罷但把咭放進去又沒有反應,結果試了兩次後就發出響聲,接著有人跟我們講話,說把信用咭放在左邊的鏡頭前,最後弄了一會才完成。本來想多拍幾張照片講解一下,但受驚兩次魂魄不齊,只隨便拍了那在信用咭收了$0.05歐的收費站照片。
西班牙部分快速公路要收費,這趟由機場到Segovia就收了8歐多以金錢換時間,因為已由預定時間遲了兩個小時才到Segovia。  由於今天是假期來的人很多,停車場大排長龍,在水道橋附近的泊不到,只好跟著其他車到山上的Parking Cathedral, 在門口擾攘一輪後終於把車泊好,直奔今日的午餐地點的Restaurante  Jose Maria

浸浸溫泉看富士山自駕遊第四日 (富士山 東京)


今早要早起來,為的就是要看日出時份的富士山。
清晨起來天還未全亮,不過天氣超好幾乎沒有雲。
把梳化移到窗前,靜靜地欣賞富士山的景色,這樣看著真的很美呢~
最後等到太陽慢慢升起,把富士山都染紅了,我們才到樓下吃早餐。
早餐是自助形式,味道不錯選擇不少,餐廳一邊也有落地大玻璃,可一邊吃一邊欣賞富士山。