維港旁品嚐英倫美味：Bricklane

記得幾年前曾經到這大廈見工，那時覺得怎麼這裡好像被孤立，要走長長的行人天橋才去得到，如果不是來上班的話，有誰會來這邊？後來旁邊的政府總部開始運作，似乎這邊的人流明顯地多了。是晚再走到這座大廈，卻有種遠離煩嚣的美好。

這家餐廳在尖沙咀棉登徑剛開時已經吃過數次，後來去的人太多，不想排隊又懶訂座，已經很久去了，但原來她靜悄悄的在這裡開了分店。新店的面積大得多，牆上掛著一架大單車，一眼就能認得出和舊店如出一徹。裝潢仍然沿用英倫風，甚為型格，而我最喜歡就是這裡的戶外座位，可看到少許維港海景，迎著微風，悠然自在。

看看餐牌，食物選擇比以前多，除了All Day Breakfast和Egg Benedict等早餐外，還有Pasta和肉類的Main Course。飲料方面也很多元化，咖啡果汁是基本，酒精飲品也不少，還有自家調製的Cocktail。

是晚叫了一杯Adam’s Dream ($88)，由Denizen rum, Pomme liqueur, bubbles和蘋果汁混合而成，面層的泡泡其實是Earl Grey foam，還灑了一些肉桂粉，味道挺獨特，以Cocktail來說算是容易入口。

Mussels in White wine cream sauce ($138)。青口肉鮮嫰，白酒忌廉汁煮得很濃郁，味道是不錯，但如果用麵包沾著醬汁吃就會覺得偏鹹了點。

Seafood Bouillabaisse ($138)。海鮮湯的賣相很精美，木板上放著烤多士和盛著海鮮湯的玻璃矮身瓶，海鮮料多得堆滿瓶口，有蝦、帶子、蜆、青口等等。湯的味道挺濃郁，有鮮味之餘亦帶濃濃的蕃茄味。

Spring Chicken Stuffed with carrot & pork mince ($218)。烤過的春雞塞滿了紅蘿蔔豬肉餡，餡料很惹味，因為吸收了雞的肉汁，至於春雞的肉質也算嫰，不會太乾，沾點特製的醬汁，味道不錯。另外很喜歡伴碟的蔬菜，色彩超繽粉，有齊五種顏色。

最後當然少不了甜品，有好幾款想吃，但最後點了比較特別的Bacon and Egg Ice cream。甜品的presentation很特別，有七個飲Shooter的小杯，左右放了塗了橙味果醬的多士棒，中間是四個迷你雪糕，雪糕的奶味挺重，雖是雞蛋味，亦有少許煙肉的鹹香，吃的時候可額外灑些煙肉碎，喜歡嚐新的朋友不要錯過。

天氣微涼，很適合坐在戶外座位，整個用餐感覺都很舒適，下一次想在午餐時段來吃Saturday Brunch，感受一下不一樣的閒適生活。

Bricklane
地址：金鐘添美道1號中信大廈4樓404號舖  

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