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新一季全新餐牌:PizzaExpress


這裡是其中一間喜歡的薄餅店,因為除了薄餅以外,還有不少沙律選擇,且意粉也做得出色。是晚很高興,可以和一眾食友來到灣仔店品嚐最新餐牌,而一系列全新菜式都甚有驚喜,十分值得推介。
新店同樣位於永豐街,但搬到對面路,變身成兩層高的型格薄餅店喜歡這裡樓底夠高,就算坐滿客人也不會覺得嘈吵擠迫。
雖說薄餅應該配凍飲,不過餐牌上有玫瑰普洱奶茶,看似很有趣,就點一杯試試。送來是一個紅色茶壼和一杯奶,倒出來的是充滿玫瑰花香氣的茶,本來還疑惑為何沒給糖,但原來茶本身是甜的,加點奶就可以。

茴香肉腸薯仔沙律($116)。主廚說這是他媽媽在家會做的菜,是他小時候的味道,裡面有茴香肉腸、薯仔、青瓜、車厘茄、雞蛋和菠菜葉,配以蜜糖芥茉沙律醬,材料看似平常,但配合起來味道卻很好。
煙肉藜麥沙律($118)。藜麥是近年非常熱門的健康食品,營養價值高,口感煙韌,加入青豆、青肉、車厘茄等材料做成沙律,味道不錯,未接觸過藜麥的朋友要試試看。
蟹肉香脆包($75)。香脆的薄餅底,鋪上蟹肉青瓜、酸忌廉和刁草,吃之前擠點檸檬汁,味道清新。
帕爾瑪火腿($78)。切成薄片的帕爾瑪火腿,口感柔嫰富鹹香,伴碟的還有巴馬臣芝士粒與橄欖,最適合配搭意大利紅酒一起享用。
利古里亞海鮮薄餅($145)。香港人喜歡吃海鮮,所以海鮮薄餅特別受歡迎,而這款海鮮薄餅與坊間的有點不同,沒有任何蕃茄醬,是比較少見的白汁底。薄餅面層鋪了大蝦、青口、魷魚、蜆肉、銀魚柳等豐富海鮮,蒜蓉味挺濃,味道帶點中式的感覺。
蜜糖雞肉薄餅($138)。薄餅的意大利名是il Sorriso,意思是微笑,主廚改這個名字也想客人吃過薄餅後都會露出笑容吧。的確這個薄餅的味道很好,女孩子可能會特別喜歡,因為加入了Ricotta Cheese和蜜糖,吃起來甜滋滋的。
酸忌廉蟹肉意粉($128)。這可說是Aglio Olio的近親,同樣是以油、蒜蓉和辣椒炒意粉作基本,不過加入了蟹肉與銀魚柳,再把酸忌廉和檸檬汁與意粉拌勻就完成,意粉味道微微酸辣,十分惹味。
白酒海鮮意粉($120)。相比剛才的酸忌廉蟹肉意粉,這個意粉的味道比較清新,裡面加入了大量檸檬汁,在吃過重口味的意粉後,彷佛是一道清泉一般,可以清一清味蕾。
最後的甜品環節,掃了幾款甜品如檸檬撻、冰點乳酪和朱古力麵包球,全部都令人吃得起勁,特別是朱古力麵包球,麵包球不單綿軟,配榛子朱古力醬味道更是一絕,讓人吃不停口。

離開前發現型男王敏德在餐廳內用餐,公關說他是常客,第一次見真人,身穿西裝的他相當有型,完全是品味的代表,如果他也會來吃飯的話,可想而知這裡是不錯的選擇


PizzaExpress
地址:灣仔永豐街23號地下至1樓  

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