由於第一場的雞煲沒什麼火鍋料可以點，大家還未飽，在openrice尋找一下附近的雞煲店，發現崇潔街有三家雞煲店，肯定有一間岩我們心水，所以我們就決定再去吃多一間。堪稱紅磡食街的崇潔街，雖然短但食肆超多，中、日、西、馬拉菜，連甜品店也有，而這家鮮粉人家已經在這裡開業很久，我幾年前也來吃過，那時還只有一個舖位，現在已經擴展至兩個舖位。記得吃過這裡的薯粉，又辣又好吃，所以對其出品的雞煲也有一定程度的期望。新舖位就在同一條街上，較舊舖闊偌，可以放到兩張大檯，也有幾張中型檯，牆上掛著大電視，可以邊吃邊看。
一坐下已經率先點了一個大辣雞煲，辣友們還怕太辣，所以去便利店買來一人一盒牛奶打底。雞煲的銀鍋比較淺，看起來有點像日式的牛腸鍋，配料疊得高高的，單看顏色並不覺得太辣，紅辣油也不多，不過試了一口，辣味慢慢滲出來，鬆弛說湯底帶點甜味，其實我覺得還不錯，但覺得好像薯粉的湯底較出色。至於雞件，質素也不錯，都算嫰滑，份量也足，而有大量金菇、雜菇做配菜。
點了兩款涼拌菜，木耳和皮蛋。木耳切成小塊，很爽脆，只是略嫌醬汁不夠惹味，也沒有充分和木耳融合在一起，另外辣度也可以增加一點；皮蛋是黃心的黃金皮蛋，但我覺得沒什麼味道，好像平常吃到的灰色更好吃，另外醬汁跟木耳那個一樣，不夠味。
由於剛才沒吃飽，大家點了好幾款火鍋料。自家製餃子，沒有寫明到底是什麼餡料，餃皮偏厚有點硬，裡面用的菜鬆弛說味道像芫茜，最後我們得出的結論是芹菜，其實有不少人都不吃芹菜的，還是選用大路一點的菜類比較好，不過整體餃子味道只是一般。
肥牛。樣子不錯，至少不是那種七分肥三分肉，但你也不能把它當做高質素肥牛看待，大概就是街市買到急凍貨色差不多，對於愛吃牛的食友來說當然不甚滿意啦。
冬瓜片和蘿蔔片。切得超薄，不知道是不是該讚其刀功，但真係薄得讓我預想到如果煮到腍的話，夾起就會即斷，雖然薄會快點熟，但這個過火了；蘿蔔片雖然切得也薄，但沒冬瓜片那樣脆弱，不特別甜，但也不苦澀。
薯粉。店主極力推介的薯粉，煮一會兒就會腍，粉條圓圓的，煙靭彈牙，好吃。
最後埋單$360，環境舒適，食物中規中矩，價錢又不貴，而且不太辣，如果愛吃辣但又吃不到太辣的人應該很合適，不過對一心來吃辣雞煲的我們來說，似乎又不夠吸引，還是推薦來這裡吃薯粉好了。
品記鮮粉人家
地址：紅磡崇潔街28號地下
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