Taste the Sunshine with 新奇士：Lily & Bloom

鮮橙是種非常普遍又健康的生果，不過除了當作生果吃，也可變出不同的飲料與美食，是日就出席了鮮橙的名牌Sunkist新奇士的活動，除了喝到三種由新奇士柑橘調製而成的雞尾酒，還品嚐了加入柑橘元素的菜式。

夏日炎炎，嘆一杯冰凍的雞尾酒就最好不過，三款特調雞尾酒也加入了新奇士柑橘。先來的Zombie Punch，就融合了三種不同冧酒和新奇士鮮榨西柚汁，再加上鮮石糖漿調製而成；接著的Nui Nui則以新奇士鮮榨柑橘汁，加入龍舌蘭酒、梅斯卡爾酒、庫拉索酒、七味糖漿及肉桂，味道獨特；最後一杯Scorpion混合了乾琴酒、香蘭冧酒、蘋果白蘭地、新奇士鮮榨檸檬汁及橙汁，味道酸酸甜甜，清新開胃。

Hamachi Ceviche。用了柑橘與檸檬汁去醃製油甘魚，再混合牛油果蓉和烤蒜，配以墨西哥粟米片同吃，挺酸甜開胃的一道前菜。

Crab Croquette and Fresh Spiny Lobster。炸得香脆的番紅花蟹肉餅，沾些香橙醬汁減低熱氣感，而另一邊廂的肉厚龍蝦尾煮至半生熟，只是好像有點咬不開。

House Smoked Duck & Seared Foie Gras。用烤的方法去煮鵝肝還是第一次見，表面有牛扒常見的格紋，但質感偏向流質，跟平常吃到的不同，反而我比較愛吃煙鴨胸，煙薰味香之餘又不會太鹹。

Dry Aged Wagyu Striploin。和牛Striploin口感軟腍，幾乎入口即化，佐以香橙Hollandaise sauce，剛好可以中和一下和牛的油膩感，吃完整件也不覺滯漏。
 
一系列的飲品與美食由即日起至到8月31日，可以在Lily & Bloom餐廳品嚐到。今年的整個夏日，都能品嚐到新奇士為大家帶來的陽光美味～

Lily & Bloom
地址：中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 5樓和6樓

更多最新的飲食資訊在我的Facebook page，請給我一個’LIKE'吧！