必吃香蔥炒蛋牛肉多士：海安咖啡室

說要來吃香蔥炒蛋牛肉多士已經講了一年，不知道為何會這麼無緣，每次想起的時候都是星期天，結果一次又一次的錯過。去福壽里吃素菜午餐前小巴經過門口，心想今天一定要吃到！午餐後就漫步前往，終於吃到香蔥炒蛋牛肉多士了！

幾年前和食友來過，不過那次人家差不多關門，印象中只吃了份西多士，其餘的都沒太大印象。是次再來，感覺不一樣，比以前光猛，而且貼在牆上的幾款主打食物的相片製作用心，還有漂亮書法字寫著食物名稱。

熱奶茶。入口雖然幼滑，但茶味略淡，鬆弛說淡得幾乎近似水，而我就嫌奶味未夠濃。

香蔥炒蛋牛肉多士。期待已久的多士上檯時卻有少許失望，賣相跟之前見到的不同，中間的炒蛋都向內陷入去，拍起上來不太美觀，但慶幸的是多士味道不錯，蔥和蛋確實是絕配，不過記得要添加黑胡椒提味。

西多士。本來以為粒粒版份量會少一點，但出來卻相反，但這西多士雖然是名物，但又沒有覺得特別好吃，或許是吃得太飽太滯了。

因為厚多士 (又係厚多士...)，又沒有烤脆，邊皮的部份吃著覺得飽，所以決定自己回家做一次，改用丹麥厚多士，炒蛋方面會再加些花奶炒得再滑身一點，說著也覺得會很美味啊！

海安咖啡室
地址：上環干諾道西17號地下 

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