一至四來吃更划算：協奏坊西餐廳

某個星期五發生了一件好事，所以晚上想要去慶祝一下，跟鬆弛說起，他一口說好，立刻找餐廳訂座。其實我之前已經有留意到這家餐廳，因為看到有食家說這裡的 晚市自助餐超抵吃的，可是看到說不容易訂到，所以就不了了之。星期五六日會比平日貴$100，所以沒有平日般爆滿，居然讓鬆弛可以訂到位，而其實就當日所 見，也只不過有九成滿而已，大概是有些客人no show吧，所以walk in都未嘗沒可能吧，當然一至四的超低價時段就另作別論。

大 角咀這家新酒店其實經過好幾次，不過一直對裡面的餐廳不感興趣，也不太清楚裡面有什麼東西吃。就名字看來，應該和在銅鑼灣那家同樣很抵吃的酒店是同一集團 吧，上次和鬆弛吃了weekend lunch buffet，質素平平，可是現在是以lunch的價錢吃到晚市自助餐，都值得來試試看的。

酒店的大堂很小，一進門左口邊有扶手電梯，而餐廳在二樓，本來以為可以用扶手電梯上去，不料一定要坐電梯的，結果上了一層又要再等電梯，所以奉勸大家還是乖乖的在地下等電梯吧。餐廳裝潢以白色為主，面積不大，自助餐檯的範圍很小，食物的選擇其實不多。

這裡是以海鮮作主打，麵包蟹、蟹腳、生蠔、翡翠螺和凍蝦等等，先不要理會質素，以這個價錢有這樣陣容的海鮮算是不貴。喜歡吃生蠔的我當然先試幾隻，生蠔的 size比較大，但其實任吃我比較喜歡吃細隻一點的，否則會很漏。照我看來應該是美國蠔，口感creamy，蠔味不重，新鮮度一般，吃過四五隻後也沒有衝 動再吃下去；麵包蟹主要是吃蟹膏的，不過與我第一次吃麵包蟹吃到的淡粉紅嫰滑蟹膏相比，這裡的偏硬，顏色也較橙，淡黃色的軟膏也不夠甘香，蟹肉有點削，而 且配搭的醬汁也沒發揮作用，很普通，反而蟹腳味道不錯，有點海水鹹味，雖然偏細隻，但都算啖啖肉。鬆弛特別拿了兩件熟龍蝦肉回來，龍蝦膏出奇地多，彈牙度 還好，但說到底也是一件龍蝦，愛吃的不要錯過。

刺身有四款，劍魚腩、鮑魚片、三文魚和北寄貝。劍魚腩和鮑魚片比較少見，鬆弛特別喜歡吃劍魚腩，質素還不錯，不過我覺得溫度如果凍一點，吃起上來會較好； 鮑魚片沒什麼特別，就是先醃製好的鮑片，與北寄貝一樣，也是不會難吃的東西，穩打穩紥，比起魚生沒那麼容易出事；三文魚就是正常質素。

熱葷的選擇很少，而且都不太吸引，所以我基本上都沒有拿，只是鬆弛分一點給我試試。白汁焗青口，可以不吃，因為青口的品種實在不怎麼好；蜜豆炒牛肉，家常菜水準；薑葱炒蟹，鬆弛只拿了蟹蓋回來，炒得幾香口的，裡面的蟹膏配著蔥段吃也不錯的。

燒牛肉。似乎沒什麼人幫襯，鬆弛去拿的時候說幾乎一大件原封不動。通常都是中間的部份比較生，所以他特別叫廚師切了中間的一塊。肉的粉紅色都算漂亮，肉味濃郁，口感比想象中嫰，配搭的gravy汁也不俗，可以encore的熱葷。

湯品有兩款，一款是碗仔翅，另一款是周打三文魚湯，碗仔翅味道挺好的，裡面的配料也多，有冬菇絲、木耳絲，喝起來偏向像湯羮，不會杰杰漿漿的感覺；周打三文魚湯相對地沒那麼好，可能是忌廉下得不夠吧，所以奶味不重，只有鹹味。

熱葷整體沒什麼吸引，海鮮也吃飽了，轉去甜品區。甜品區的擺位其實有點奇怪，是夾在刺身與熱葷中間，正常也是會放到一旁去的吧。除了自家製的甜品外，還有 雪糕供應，坦白說那些甜品賣相不太吸引，但沒料到卻是驚喜部分。藍 莓奶凍。奶凍奶味重，入口幼滑，上面的藍莓醬份量剛剛好，不會太甜；芒果慕思，同樣有驚喜，甜度適中，芒果味不會因太甜變得很假，慕絲軟滑有奶香，好吃； 藍莓芝士蛋糕，一小口份量的設計真好，好吃可以再拿，不會浪費。芝士味濃，口感較軟，下面的餅底濕潤帶牛油香，的確不錯，我也多吃了一件。

$288一位的晚市自助餐其實真的不貴，不過海鮮水準只屬一般，要求不高的話，還是會覺得很滿足的，不過如果不是急著要吃的話，不妨訂星期一至四吧，平一百元的感覺更加抵吃。

協奏坊西餐廳
地址：大角咀大角咀道86號九龍珀麗酒店2樓