一試難忘薑汁豬扒 ：秀殿

這裡的蛋包飯幾個月前熱爆，不過前一陣子好像得了不少負評，上兩個星期在微博看到有食友說水準有所回升，立刻拉著未吃又想試的友人們來吃。來這裡吃飯絕不 容易，餐廳電話經常沒人聽，本來想訂星期五，可是兩個星期前訂也沒有座位。大概是因為我們有六個人吧，餐廳座位又不多，所以人多比較難訂，如果是兩人檯會 比較容易訂得到。

一推門，就聽到門口掛著的鈴鐺聲，裡面的佈局好像日本電視劇裡看到的日式西餐小店，座位不多，有一個小吧檯，另外看到有一個像是天井的戶外座位。
餐牌非常簡單，選擇很少，前菜十數款，主菜六款，另外還有每日的廚師推介，最想吃的三十分鐘燉煮牛臉頰已經沽清了，相當可惜。最後我們就只好點兩款蛋包飯、芝士漢堡、薑汁豬扒、是日推介的吉列牛柳和炸芝士粒。
雖然蛋包飯是這裡的名物，可是整體上我覺得COCO和IZUMI的水準也不差，如果只為蛋包飯，不一定要來這裡吃，反而薑汁豬扒絕對有驚喜，因為豬扒不容易煮得好吃，而且大家激讚的牛臉頰都沒有吃到，下次還是午市來再吃個牛臉頰和豬扒先。

炸芝士粒呈三角形，看起來像雞寶，可能也是因為配著番茄醬上吧。炸芝士外層香脆不油膩，中間的芝士份量很多，不是流心狀也不是牽絲狀的，而是軟綿幼滑的忌廉芝士的口感，芝士味濃郁，很好吃。

吉列牛柳。記得在日本街頭吃過好好吃的，反而在香港沒有吃過。分成小件的時候炸漿和牛柳分離了，牛柳的味道還不錯，炸漿也不會太厚，醬汁應該是濃濃的肉汁，友人忍不住叫了一碗白飯伴吃。

芝士漢堡($118)。牛肉漢堡上面鋪了一塊大芝士，看起來好像很好吃。漢堡裡面加入了洋蔥粒，增加了爽脆的口感，可是洋蔥切得太大粒了，不美觀也有點搶味，如果再切細碎一點就更加好，另外友人也說肉汁方面稍欠，略嫌未夠juicy，不過半溶的牽絲芝士的確為這個漢堡加了不少分，旁邊伴碟的青瓜、甘筍和西蘭花也不俗。

薑汁豬扒($128)。這是全晚令我印象最深的一道菜，不要看它平平無奇，以為只是一塊普通的豬扒，沒想到肉嫰滑得像吃牛柳，肉質肥瘦有致，肉味濃郁，配上以薑蓉做成的甜甜醬汁，清新不搶喉，跟蘋果汁煮豬扒有異曲同工之妙，真的超級好吃!!

蕃茄蛋包飯和Demiglace sauce蛋包飯($98)。兩款蛋包飯，食友們一致覺得蕃茄口味的比較好吃。賣相漂亮，蛋的部份煮得好，裡面夠滑，蛋味也濃，可是我不太喜歡那個蕃茄炒 飯底，口感 不太好，飯粒煮得過腍，炒飯還是乾身一點會比較好，而且青椒味很濃烈，雖然我喜歡吃青椒，可是那個青椒味濃得連我也覺得有點過份，所以酸酸甜甜的新鮮蕃茄 味剛好可以補救一下那個炒飯，相反另一個Demiglace醬汁，味道太重，而且應該是用李派林喼汁煮成的牛肉汁吧，我覺得跟蛋包飯不太夾，這個汁還是配 牛扒吃好一些咯。

秀殿
地址：銅鑼灣渣甸街54號富盛商業大廈3樓D室