必試那不勒斯薄餅：208 Duecento Otto

是晚得到食友的邀請，一起來試試這家意大利餐廳。其實我之前也有留意過這家餐廳，通常在中環坐的士到荷里活道，都會行經水坑口街，而這家餐廳就在街的盡 頭，兩層高的餐廳，門面特別，容易令人留下印象。餐廳分為兩部分，下層是酒吧，上層是fine dining的餐廳。我們被安排在樓下的半開放用餐區，牆上的藍白色瓷磚很特別，看真一點原來是中國風的圖畫。

Marinated grilled vegetables with homemade ricotta。什菜有紅、黃椒、青瓜和一些不知名的豆，另外還有紫洋蔥魷魚沙律，味道不錯。至於自家製的ricotta芝士味道較淡，入口還不夠幼滑。

這裡其中一個最大的賣點就是供應那不勒斯薄餅，是跟足那不勒斯薄餅總會的規定來製造的，只採用來自意大利campana水牛芝士和用一個由那不勒斯運來的 特製薄餅爐去烤焗的。D.O.C pizza: mozzarella, cherry tomato, basil。這個那不勒斯薄餅來頭不小，創造這薄餅的人曾以這款薄餅在2006年及2007年嬴得世界薄餅比賽中的最佳薄餅大獎。那不勒斯薄餅不算是厚批 但也非薄批，介乎兩者之間，質感比普通薄餅濕潤，配料雖然簡單，濃濃的芝士與鮮甜多汁的大車厘茄，但相當對味，好好吃呢。

Calzone Mozzarella, ricotta, mushrooms, black pepper, porchetta ham。Calzone薄餅我還是第一次見到，之前都未曾接觸過或聽過這款薄餅，賣相很特別，我看到有台灣人把它稱做披薩餃和巨型餃子包，這些名字都形容 得很貼切。裡面的餡料有芝士、磨菇和火腿等等，黑椒味頗強烈，整體味道不錯，記得要多幾個人分享，否則就吃不下其他東西了。

Homemade roasted potato gnocchi with Italian sausage ragu, aged pecorino and pars。薯仔gnocchi，口感不錯，不會太軟也不會太硬，有少許軟Ｑ的感覺。意大利香腸、芝士和蕃茄醬煮成的醬汁，味道濃郁，混合了少量蕃茄蓉，酸 甜度剛好。

夏天的日子還是建議大家訂座的時候要求坐在裡面，因為半露天的座位有少許熱，雖然有大風扇，但這個天氣還是坐冷氣地方胃口會好一點。

208 Duecento Otto  
地址：上環蘇豪荷李活道208號舖