上個月來這裡享受了一個悠閒的下午，一直在想什麼時候有機會再來，很高興是晚得到酒店方面的邀請，來試一下他們新的行政總廚炮製的美食。還記得半年前曾經和 友人來過這裡吃三百多元的semi-buffet dinner，即開的新鮮生蠔令人印象深刻，主菜的水準也不俗，是晚再次重臨，對新餐牌的菜式相當期待。
餐廳的裝潢貫徹酒店的定位，時尚型格，甫走出電梯就看到牆上的橙蝴蝶裝飾，經過酒吧長檯到達用餐區。樓底極高，檯與檯之間有足夠位置，營造舒適的空間感。大廚Colin雖然是外國人，可是他是在香港出生的，所以菜式的風格融合了些亞洲元素，如四川豬柳、泰式咖喱等等。
焗香檸煙肉帶子($130)。一客三件的焗帶子，香氣四溢，檸檬的清新酸味帶出了帶子的鮮味，帶子肉厚飽滿，鮮甜彈牙，配上粒粒炸煙肉，很好吃呢。
煎蟹餅、粟米甜椒沙律醬($125)。煎成金黃色的蟹餅，外層微脆，一點也不油膩，中間有很多蟹肉，蟹餅弄得很扎實，不容易散掉。不醮醬已經很好吃，不過配上特製的沙律醬，可以減低熱氣感。
焗羊芝士香草撻($110)。不是人人都能接受到羊芝士，不過這個香草撻芝士味不算濃，所以很容易入口，撻底充滿牛油香，頗為香脆，吃起來也不油膩。
泰式大蝦、帶子咖喱、白飯($175)。咖喱是青咖喱，辣度比正宗的青咖喱較溫和，椰汁味香濃，以帶子作為主菜的咖喱還是第一次吃的，咖喱雖然味濃，但沒有完全蓋過帶子的鮮味，帶子的size比焗帶子更大，肉質更厚實，而大蝦也爽口彈性，不錯的呢。
泰式甜酸魚、荷蘭豆、芫茜、青檸($155)。魚是barramundi，魚肉嫰滑，沒有太多骨。甜酸汁充滿泰式風味，有青檸汁的酸甜，相當醒胃，同桌的朋友都一致讚好。
印度薯仔雞咖喱、牛油烤餅($155)。還以為印度咖喱應該會是黃色的，但這款咖喱是以蕃茄做base，咖喱的香料味當中，有濃濃的蕃茄味，有別於一般認知中的印度咖喱，對於一向愛吃蕃茄的我當然吃得高興，特別是沾著牛油烤餅吃。
焗智利海鱸魚、香橙、朝鮮薊小麥米。海鱸魚的魚皮烤得很香脆，海鱸魚一向都是較嫰滑的魚，不過如果油脂豐富一點就會更加嫰滑。帶點香橙味的意大利飯味道很獨特，沒想到香橙味和意大利飯都幾夾，淡淡的橙香令意大利飯沒那麼漏。
凍香檸梳乎厘($65)。梳乎厘通常都熱吃的，但這個凍梳乎厘也好好吃，凍的梳乎厘有點像檸檬雪皅，但比較實在，又有點像雪磚，檸檬的味道清新微酸，剛好可以舒緩一下飽滯感。
法式焦糖蘋果撻、雲尼拿雪糕($75)。酥皮撻底有很香牛油味，蘋果切成一片片，甜中帶點微酸，雲尼拿雪糕與微暖的蘋果撻，冷熱交融，雙重口感，好想雪糕球可以再大一點呢。
總廚帶來的新菜式真的不錯，特別是海鮮類，令人印象深刻，主菜價錢不算貴，基本上都是一百二百元，以酒店餐廳來說，其實是挺相宜的，而且服務週到，環境又不吵，想舒舒服服吃一餐可以考慮來這裡。
Feast (Food by EAST)
地址：太古太古城道29號東隅1樓
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