skip to main |
skip to sidebar
雖然屯門與元朗離我有點遠，但偶然也會去那區覓食，不過黃金海岸這個地方好像特別隔涉，所以我只來這一次。很高興前陣子中了個獎，得到這裡的兩位自助餐券，聽剛來過的食友說這裡的水準不俗，所以就和鬆弛一起來試試看。本來以為要個多小時才去到，沒想到我在佐敦搭紅色小巴，不用九個字就到了，而且就在酒店附近，步行進去都不過五分鐘，比想像中方便得多。 還以為平日的晚上應該沒什麼客人，但當我即日打電話來訂位的時候，他們卻說室內的座位已經滿了，要坐在花園，心想這裡是不是很小，來到才發現用餐區與食物區都很大，客人也有七八成滿。這晚不太冷，坐在外面很舒服，空氣流通又可以看看風景。 拿食物的區域分室內和室外，室外有各式燒烤，和一些和這次自助餐的主題 – 燕窩有關的特色食物等等，室內就有壽司刺身、沙律、甜品和熟食等等。第一輪我先去拿沙律，沙律的款式算是我吃過的自助餐之中最多的，我想起碼有十款以上，日式、泰式、西式都有，每款拿小小也盛不下一隻碟。有幾款沙律特別好吃，有四川麻辣味的魷魚、泰式酸辣鳳爪和芒果大蝦沙律等，另外也有一些cold cuts和煙三文魚等，水準也不差。 刺身有三文魚、甜蝦、八爪魚、吞拿魚和鯖魚，我只要了三文魚和甜蝦，三文魚幾肥美，整體都算新鮮。海鮮方面沒有生蠔，只有蝦、青口、翡翠螺、帶子和長腳蟹，我吃了蝦和長腳蟹，蝦有蝦膏，肉質也結實有鮮味，長腳蟹也不會只得雪味，不過值得一讚是那個泰式醬汁，微辣，非常惹味，配海鮮絕對大大加分呢。 吃完冷盤，我們轉戰吃燒烤區，燒烤有牛、羊、蝦、雞翼、帶子等等，有炭燒的香味，而在眾多款燒烤之中，鬆弛喜歡吃牛，牛仔骨醃得入味之餘，肉質也嫰，而我就最喜歡吃燒三文魚頭，肉嫰有彈性，值得一再encore，另外燒蝦和泰式燒雞翼也不錯。在燒烤區旁邊有一個砂窩陣，原來那些是燕窩羮，裡面有菇類、菜、燕窩和一粒紫色像米飯的紫心蕃薯丸子，都幾好味，而且熱熱的喝完很溫暖。除了這個中式湯羮，西式的南瓜湯也超讚，南瓜湯打得幼滑，忌廉味重，湯裡有幾粒脆脆麵包糠，好好喝，所以我和鬆弛都各自喝了一碗呢。在拿南瓜湯的counter旁邊，有龍利魚柳卷，賣相精美，味道也出乎意料，因為魚柳裡面包著香蕉，真沒想到魚可以和香蕉同時出現，但味道又不錯，只是香蕉的甜味較為突出，稍為蓋過魚的味道。 吃到這裡已經非常飽，有些熱盤也沒有吃到就要轉戰甜品。是次自助餐是以燕窩做主題，所以我們也試了兩款用燕窩做的甜品，其中一款是限定每人一客的燕窩燉鮮奶。燉鮮奶尚算滑溜，上面鋪了不少燕窩，吃完也頓時覺得皮膚變好。另一款是燕窩檸檬撻，檸檬撻餡酸酸甜甜的，配上燕窩味道也不錯。最後再吃了些菠蘿、橙就完滿結束了。 這裡的自助餐食物款式真的很多元化，不怕找不到自己喜歡吃的，近來好像有做信用咭優惠，平日最多有七五折，這個新年不妨和家人一起來試試吧。 聆渢咖啡廳 地址 : 屯門青山公路1號黃金海岸酒店低層地下 更多最新的飲食資訊在我的Facebook page ，請給我一個’LIKE'吧！
有些事情真的一不離二，二不離三，上一篇才說我好一段日子沒有買團購券，那次卻一口吃買了兩家餐廳，另一家就是這家韓國餐廳。之前我在臉書看到食友的照片，看照片似乎也不錯，而且這個團購同樣是現金券，以$100買價值$200現金券，所以就買了兩張和鬆弛去試試。 前個星期我和鬆弛到韓國旅遊，可是吃了不乾淨的豬肉，導致他食物中毒，又痾又嘔又發燒，本來我還以為他短時間之內都不敢吃再吃五花腩，沒想到他卻主動說想吃五花腩，不過為了不吃得那麼油膩，我們就加了一份蔬菜拼盤。 前菜六小碟，賣相頗精緻，有泡菜、菠菜、芽菜、蛋餅、蒟蒻條和牛肉餅。泡菜味道濃郁，辣度與酸度都剛剛好，白菜也夠爽脆，甚有水準；菠菜和芽菜也醃得不錯，不會太鹹；蛋餅相對地沒什麼特別；牛肉餅很少見，肉餅裡面有少許軟骨，口感脆脆，醬汁甜甜的，幾好味；蒟蒻條本身沒什麼味道，配著醬汁吃就變成美食了。 豆腐海鮮湯。點湯鍋通常都會跟一碗飯，可以我怕飽，全部都留給鬆弛吃。豆腐鍋上檯時相當滾燙，雖然湯是紅色的，但不算太辣，湯底有海鮮的鮮甜味，特別有蟹肉與蝦膏的甜，比起一般坊間喝到的更好喝。海鮮是一般大路款式，如蝦、蜆、魷魚等，豆腐都算滑溜，整體水準不錯呢。 五花腩。五花腩的肉面都有界成格仔紋，這樣會比較容易燒熟，而且燒好之後賣相更漂亮。基本上這裡的店員都會主動幫你剪肉燒肉，除非你想自己燒吧。五花腩連著豬皮，所以吃的時候會有彈牙口感，肉味也很濃郁，就算不醮醬也好吃。蔬菜併盤其實有點貴，六十多元才得幾塊生菜、紫蘇葉，兩條青瓜、甘筍，還有辣醬與青椒蒜粒，在韓國這些東西都是免費的呢!! 但包著生菜吃始終比較健康，而且也可以多吃一點，所以最終也要屈服。 水冷麵。韓國人吃完燒肉當然都會點個水冷麵清一清油膩感，不過我們一開始就和其他菜式一起點，所以肉還未燒完麵就來了，雖然麵是冷的，但冰塊會溶掉，所以建議吃之前才點，反正冷麵不用等很久。店員主動替我們把麵剪開，否則吃的時候會很累，因為那些蕎麥麵實在很糾結，不容易分開。吃完燒肉後吃冰凍的水冷麵真的很舒服，湯汁清清甜甜，有青瓜絲與雪梨，不過雪梨不算很甜，而牛展肉很薄，也有點乾。 這裡的甜品是一杯淡紅色的飲品，味道怪怪的，鬆弛說人工味很重，我就覺得有點酸，有點像洛神花之類的東西，不過我們都不太欣賞，只喝了一口就放棄了。 用了兩張價值$200的團購券，我們最終也要多補$150，在尖沙咀算是中價以上，不過環境與服務的確是較好，如果是想找個舒服有情調的地方吃韓國菜，這裡算是一個不錯的選擇。 水剌韓饍 地址 : 尖沙咀山林道17-19號山林中心2樓 更多最新的飲食資訊在我的Facebook page ，請給我一個’LIKE'吧！
已經有好一段日子沒有買過團購券了，因為時常都過了期也沒有用到，又或者不如想象之中般抵吃。可是在眾多款不同的團購券之中，以半價或更低的價錢去買現金券是最抵的，食物可以自己從餐牌裡面選，不用吃餐廳預先準備好的套餐，這樣才可以吃到餐廳的真正水準。某天心血來潮去看yahoo的團購頁，剛好看到以$150買$350的現金券，相當抵食，而且這家餐廳我們兩個都沒有去過，正好可以去試試看。 最終拖著拖著，拖到現金券到期前一個星期記得，還好這次沒有重蹈覆轍，趕得及它變成廢紙前用到。我們訂了週日晚上7點鐘，到達的時候裡面已經有不少客人，我想有一半以上的客人也是用團購券的。餐廳有分室外與室內的座位，室外的座位近海一點，可以看到維港的景色，而裡面的座位較為寬敞，像是木船的佈置，頗為特別。 其實是日的下午我和鬆弛到了深圳跟一大班朋友吃海底撈火鍋，吃完火鍋之後我們還到一家有名的牛丸店吃了牛丸火鍋，所以肚子不太餓，就決定點一些比較light的食物。 Clam Chowder ($75)。湯品有兩款，其中一款是daily soup，我一向都很愛喝Clam Chowder，而且西餐廳煮的通常都比較creamy好喝，所以就點了一客。這裡的Clam Chowder用一個法國圓麵包盛著，麵包不大，所以份量不多，不過如果你怕不夠飽當然可以把整個麵包都吃掉，而我們就只吃了麵包蓋。Clam Chowder裡面有不少蜆肉，而且無沙，很creamy又夠熱，味道不錯。 Quarterdeck Salad ($115)。沙律裡面有藍莓、車厘茄、青蘋果、士多啤梨，牛油果、火箭菜等數款沙律菜，醬汁是yoghurt口味的，微酸不太膩，都幾清新，最欣賞的是牛油果夠熟，入口軟腍，而且有一整個呢。 Bucket of Black Mussels ($185)。從澳洲回來後，有幾樣食物是念念不忘的，藍青口是其中一款，而這款黑青口我們就沒有吃過，殼比藍青口大一點，但肉的大小就沒分別。黑青口用一個黑色的盤子盛著，下面點了個小火爐，青口就一直在加熱。黑青口肉質與藍青口相若，同樣是肉厚嫰滑，但我覺得鮮味度稍有不及，不夠鹹鮮味。另外這一小盤青口索價$185，但吃罷每人卻只分到五隻，加一後即是近$20一隻，雖然我不知道黑青口到底有多矜貴，但這個價錢實在不抵吃，其中有一隻青口肉比尾指指甲還要小呢。 Beef Ribs ($245)。另一樣在澳洲吃過念念不忘的就是beef ribs，但其實我們在澳洲吃過三間不同的beef ribs，就只有在悉尼那家pancake on the rock讓我們印象最深，還有點後悔那時沒有吃兩次才離開。在香港有賣beef ribs的餐廳應該不多，至少我在香港沒有看過，或者要在賣澳紐菜的地方才有吧。這裡的beef ribs份量很大，伴碟的薯條超多，而且切得很厚。連骨的牛肉很大件，有不少肥膏，肉味頗濃，肉質軟腍，像是炆了很久的牛腩，可是少了點燒烤的味道，而且味道有點單調，始終這種燒牛肋骨還是配濃味的醬汁會好吃一點，最後鬆弛要配些蕃茄醬吃。 那時候去澳洲，覺得那邊的食物份量特別大，這裡除了那件beef ribs之外，其他都是正常份量，所以beef ribs賣二百多元相對地較抵吃，最不抵的是那個黑青口。這裡的侍應服務不錯，只是等待食物的時間比較長，頭盤上得快，但主菜再相隔差不多二十分鐘才有，如果肚子餓的朋友要有耐心一點了。 The Quarterdeck Club 地址 : 灣仔龍景街1號分域碼頭海軍商場地下 更多最新的飲食資訊在我的Facebook page ，請給我一個’LIKE'吧！
前幾天我在臉書看到有食友吃一件看似非常美味的牛角飽，雖然我不喝咖啡，但看著不斷有人post食物照片，看似質素不俗，就立刻想去試。聽說這家店在台灣非常有名，這裡是香港首間開設的分店，為怕之後太多人爭著光顧而沒機會來，立刻安排時間拉好友一起去。現在餐廳還在試業階段，可是客人已經很多，去之前我先打電話去訂位，即日就可以訂到當天晚上的座位。 因為我七點才下班，所以預先問過食友，他們都說是八點last order，但打電話去訂座的時候店員卻說七點就last order，原因是試業階段食材材料不足，要提早關門。無可奈何之下，只好訂七點，然後請朋友早一些到先點菜。朋友準時在七點到達然後點菜，店員們很好，說可以先點菜，然後等我來到的時候才起菜，那麼我就不用吃冷掉了的食物，最後我也差不多要七點半才到。友人很好的把餐牌每部份一一拍照，讓我可以遙距落單，不過我心裡面只想試我在臉書看到的那個玉米里肌起士可頌，所以就請朋友幫我多點一份鹹點和一份甜的，飲品方面我就要了茉香蜜桃冰茶。 咖啡店在一幢商廈的一樓，裝潢與台灣式的茶室相似，淺木色的檯椅，柔和的燈光，有不少綠色植物作點綴，空間感足。店員全部都很有禮貌，也很親切，有一些應該是來自台灣的吧。 茉香蜜桃冰茶。我是比較少喝冷飲，不過我又沒有興趣喝咖啡，所以點了個水果茶。琥珀色的冰茶有蜜桃的甜味，但甜味不會讓你覺得很人工，而且不太甜，又有粒粒蜜桃肉和一粒車厘子，很適合我喝。而朋友點了紅豆牛奶之類的飲品，有一球雪糕在上面，她說是店員推薦的，我看她喝到杯底朝天，我想應該挺好喝的。 玉米里肌起士可頌。賣相和我從相片看到的一樣，店員放下碟子前還主動問我們要不要幫忙把它切成一半方便分享呢。牛角包很鬆軟，微微熱的，有牛油香。芝士呈半溶狀態，配著鹹火腿，材料簡單但味道出色。伴碟的生菜也很新鮮，爽脆之餘又加入橄欖油和黑胡椒調味過。另外有兩個白色小碗子盛著的他他醬和粟米，粟米並不是罐頭粟米的味道，我想應該是新鮮的，味道香甜，另外他他的醬味道也很好，酸瓜的味道不會太搶。 現烤燻雞吐司披薩。朋友說這個披薩也是店員介紹的，他們也同樣主動提議為我們切成兩半，我看到鄰桌的三個女孩也有點這個。吐司烤得很香脆，上面有烤成金黃色的大片芝士，中間除了燻雞肉還有蕃茄。本來還擔心燻雞肉會很嚡口，沒想到燻雞竟然很嫰滑而且多肉汁。伴碟的除了少量生菜，還有雞蛋沙律，整個沙律都是淡黃色，蛋味很濃，不過我傾向加多一點薯蓉，因為太多蛋黃好像不太健康。 芝麻雪糕鬆餅。其實我一向都沒有特別喜歡吃芝麻類的甜品，因為通常都會偏甜，不過是我自己交給友人發板去點的，所以無論如何也要吃一件。鬆餅一客有四件，份量不小，直情可以當做一餐正餐。鬆餅頗厚，有食友說外層偏硬，我覺得還好，中間的部份很綿軟，充滿蛋香，也不太甜，至於芝麻醬和芝麻雪糕就正正常常吧，大概是我本來就沒什麼好感，但愛吃甜的友人就很喜歡吃。在芝麻雪糕旁邊還有一球同樣大的物體，是栗子蓉，不是幼滑口感而是有一些栗蓉粒，比平常吃到栗子蛋糕的栗蓉比較不甜，不會太漏。 看到餐廳的專頁說由即日起至2月4日都已經被訂滿了，想去的朋友要訂的話就要2月14 日後，為免失望而回，奉勸大家還是訂位較穩陣，特別是週末，想像到肯定會人山人海，下一次我再來希望可以吃到每日數量限定的法國麵包佐咖喱牛腩呢! 咖啡弄 地址 : 銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣1樓B1-B3室 更多最新的飲食資訊在我的Facebook page ，請給我一個’LIKE'吧！
首先要很多謝食友的邀請，新的一年好像也沒到過什麼中菜館，這一次可以一口氣吃這裡多菜式，實在非常高興。這間餐廳位於食肆林立的阿士厘道，競爭頗大，可喜的是星期五晚上的客人不少，要等位才可以入座。餐廳環境頗舒適，檯與檯之間有足夠的空間，不會太擠，而且十分光猛，都幾適合朋友聚餐，而在我們旁邊的一桌就是一行七八人的年輕人在吃飯。這裡除了供應小菜，還有粥類和點心，食物種類算是多樣化。 香脆油條腸粉($32)。油炸鬼非常之脆，脆得連中間都是脆的，腸粉皮算薄，醮著麻醬甜醬一起吃，味道不錯。 蜜汁叉燒包($25)。叉燒包看起來有點像生煎包，兩層都煎成黃金色的，不過裡面就沒有什麼肉汁，只是普通的蜜汁叉燒餡，整體不太突出。 巧製南乳豬手(小，$65)。其實我一向不怎麼愛吃豬手，特別是中式的豬手，可能以前看過有些豬手的毛沒有清理好，看著有點嘔心，另外骨頭很大，但可以吃的地方很少，所以不常吃。不過這個豬手炆得很腍很入味，而且件頭不大，吃的時候不會很狼狽。 頭抽瓦罉雞(半隻，$138)。雞件用瓦罉盛著，所以上檯的時候發出滋滋聲，頭抽香氣四溢，雞件都均勻地上了頭抽的顏色，賣相相當吸引。雞肉嫰滑之餘，頭抽都味道都走進雞肉裡面，可以說是色香味俱佳。 薑蔥焗鮮魚雲($98)。同樣是熱辣煲仔的薑蔥魚雲也不錯，魚雲走過油，粉漿不會太厚，薑蔥的味道也好，可是如果蔥段也多爆一點時間，煮得腍身一點就更好，因為有好吃的蔥也是魚雲煲的一大亮點。 蜜椒焗美國桶蠔($168)。相比起平常見到的桶蠔，這個桶蠔就相對地比較小隻，蠔肉很飽滿多汁，可是外層的炸漿有點厚，不過我很喜歡那個蜜椒的味道，甜甜的又有少許辣味。 生煎手剁咸魚肉($118)。咸魚肉餅前得幾香口，外層有少少脆，不過裡面的鹹魚似乎多了點，所以味道偏鹹，另外如果加入馬蹄粒的話效果應該會更好，可以增加口感與中和咸魚的味道。 臘味煲仔飯($256)。米飯煮得不錯，有點煙靭口感，不過臘味可以在飯裡面再焗多一會兒，等臘腸、膶腸和臘肉的油脂和味道能滲多一點進米飯裡，吃起來一定更香。至於臘味我比較少吃，鬆弛試了一件膶腸，他說水準不錯呢。 杞子竹笙山芋粥($45)。鬆弛今天不太舒服，所以食友很好的讓鬆弛點一款粥品，而鬆弛就選了這個在外面比較少會見到的山芋粥。通常山芋都是在日本菜才會看到，是那種黏黏口感的食物，不過這裡把山芋切成片，口感與味道像准山，而粥底偏杰身了點，像糊仔，不知是不是加入了山芋去煮的關係。 葡式燒牛仔骨(8件，$304)。牛仔骨兩件起，非常大件，葡式燒其實都是帶甜味的BBQ醬的味道，肉都算嫰，也有牛味，想吃香口東西的話不妨一試。 蜂蜜脆麻花($28)。脆麻花口感酥脆有蛋香，蜂蜜味香甜，非常好吃，食友們都讚不絕口，如果說要改進的話我覺得蜂蜜可以少一點，對我來說是甜了點。 自家製豆腐花(四位用，$88)。豆腐花用一個木桶盛著，附上一小杯薑汁，可以自由添加，豆腐花本身有一點點甜味，所以食友說不用加紅糖也可以，不過我就是喜歡糖粉的碎碎口感，所以加了一點，而豆腐花本身雖然不算十分嫰滑，有豆香，水準不錯。 小菜的水準不俗，特別是煲仔類的小菜不錯，偶有一兩款就較為失色。另外服務態度不錯，只是落單上菜方面有點混亂，好像我們一早點了個乾炒牛河，竟然差不多吃到尾聲才告知牛河賣完，但中間我們也有催促過，而店員說過會跟進，大概是因為新開不久所以在這方面還有進步空間吧。 滿膳 地址 : 尖沙咀亞士厘道29-39號地下A號舖 更多最新的飲食資訊在我的Facebook page ，請給我一個’LIKE'吧！
monitor online visitors 
