超滑凍豆花：順興隆桂記荳品廠

其實已是第二次吃這裡的豆腐花，上次是跟一位食友來的，他的人比較挑剔，所以他說好吃的話就應該真的好吃，結果我們都沒有失望。是日在附近吃午餐，結果不甚滿意，就提議來這裡吃碗豆腐花開心一下。

本來只打算點一碗豆腐花和鬆弛分享，怎料落單時他竟然加了一碟釀豆腐，大概是看到別人在吃也忍不住想吃吧。

豆腐花分大、中、小，我們要了小的，而且要了凍的。有人說豆腐花吃熱的會比較滑，可是這裡完全顛覆了我的認知，因為凍的都是超滑，又帶濃濃的豆香，是我吃過最滑的凍豆腐花。此外這裡都是用黃糖的，可以自行任加，吃完真的覺得好滿足。

釀豆腐也值得一試，豆腐上的魚肉黏得很扎實，咬開時豆腐和魚肉不會分離。特別要介紹一下這裡的辣椒油，辣度頗勁，吃起來挺香的，連對辣椒油甚有要求的鬆弛也覺得水準不錯。

店子小小，只有十多個座位，所以不少人都是買外賣，不過覺得坐在裡面吃感覺最好，因為看著陳舊的裝修，內裡古舊的擺設，感覺好像回到從前一樣，而且吃完一碗小的豆腐花，或者會忍不住想追加呢！

順興隆桂記荳品廠
地址： 長沙灣順寧道451號 

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