蘋果批，愛死你 : Cafe Deadend

在吃泰國菜之前，我已經想到要去什麼地方吃甜品，所以剛才也沒有點太多，擔心等一下吃不下甜品。我是從食友口中得知這家咖啡店，旁邊的姐妹麵包店我也想來很久了，很開心可以趕得及在新年前一次過試兩間wish list。

咖啡店在普慶坊盡頭的轉角，感覺就像去了一個秘密花園似的，白色的牆身，深啡色的木檯木椅，牆上有炮仗花作點綴，簡約自然，是逃離繁嚣的一塊寶地。還未知道食物好不好，我已經愛上這個地方。

店子很小，室內只有三、四張檯和bar檯，其他的座位都放在室外，大概有五、六張吧。在如此天朗氣清，又不太冷的日子，坐在外面其實是相當舒服的一件事。當時客人不少，只剩下一張室外的檯，我們當然立刻坐下，然後由我負責去買東西。

本來只打算來吃甜品的，不過看到有鹹點又想試試，但當然已經四點多，吃個三文治又怕一會兒吃不下飯，最後只點了一個Winter onion soup，甜品就要了Apple tart with homemade vanilla ice cream。這裡是咖啡店，主打當然是咖啡，而不愛喝咖啡的如我，也可以點茶，或者熱朱古力，而我就點了一杯Chocolat chaud。這裡很有趣，室外的座位都是用外賣紙杯和餐盒的，難怪我看過食友的照片明明是有碟，原來他們是坐室內，當然放在碟上拍照會漂亮一些，但在外賣盒裡也有其特色。

Winter onion soup($75)。可以把洋蔥湯外賣我還是第一次見，廚師把煮腍了的洋蔥、芝士厚多士放在一起，另一個盒就放湯，吃的時候把兩者合併在一起就可以。洋蔥湯有很多洋蔥，煮得很腍，而且甜甜的，湯很熱，洋蔥味很濃郁，好好喝。伴著的芝士厚多士很脆，上面鋪了大量的芝士，醮著洋蔥湯吃，十分滿足。

Apple tart with homemade vanilla ice cream($70)。我是被這個蘋果撻的照片吸引著才來這裡的，吃過之前就覺得我並沒有來錯，對於我這個假甜魔來說，我一個人獨力吃兩個絕對沒難度。首先這個蘋果撻的賣相已經很漂亮，上面放著一球自家製的雲呢拿雪糕，雖然我沒有特別喜歡吃雪糕，但這球雪糕在這個批裡也擔任著重要角色，一冷一熱的配搭，讓我想起以前麥記曾經出過一個蘋果批配軟雪糕的組合，我總是喜歡把雪糕一直往蘋果批裡塞，那時候覺得好好吃，就跟現在一起，都是非常好吃。撻底焗得香脆，邊皮部份甜甜焦焦的有點像麥芽糖的口感，中間的蘋果爽脆，不會太甜，而淋上去的焦糖醬汁甜度也剛剛好，粒粒果仁碎也是不可或缺的，所有東西湊合起來就成了這個完美的蘋果撻了。

Chocolat chaud($45)。店員主動問我要不要加cream，以前總覺得喝熱朱古力一定有忌廉才好喝，但自從在澳洲喝過超好喝的朱古力之後，發現原來不加忌廉也可以這樣好喝，不過這次還是先加忌廉試試看。忌廉是light cream，不算很thick也不算很rich。熱朱古力味很濃，而且是我喜歡的味道，太濃的朱古力不適合，我傾向喜歡滑身奶味重的多於杰身的，這個水準不錯呢。

就這樣吃著坐著過了一個小時，我們都很滿足，不論是對食物還是環境。看到餐牌上的早餐選擇挺吸引，而且也好想試試這裡的麵包配牛油和果醬，看來要找一天來吃早餐才行，還好早餐供應至12:30，不至於要太早來。臨離開前到隔壁的麵包店看看，可是裡面的麵包已賣得七七八八，最後只買了一條烏龍茶包，下一次我要再買別的呢。

Cafe Deadend
地址 : 上環普慶坊72號地下

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