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Good day入西貢 : 蔡農日籽 Good Day


四月中既其中一日長假期,當日天氣雖有雲仍陽光絢爛,good day既日子就走一轉西貢食過午飯。

早幾年一個月總會入西貢一兩次,而家少左好多因為怕人多更怕塞車,入去食同行下兩三個鍾,坐車塞車來回一樣可以唔見兩三個鐘。
今日係長假第三日,可能頭兩日已經有太多人黎左玩,今日感覺唔算多人又行車暢順。
呢度近甜品舖又係停車場對面十分易搵。

到埗都係得一檯客,隨心坐低後叫野。

叫左大蝦香蒜炒意粉同蕃茄煙三文魚意粉加杯有機茶,唔食咁多睇下一陣重有冇心水餐廳可以溝貨。
大蝦香蒜炒意粉出場一刻重有煙,入口夠熱意粉有咬口,食落意粉都吸收左蒜香。

另一個既蕃茄煙三文魚意粉冇咁好鑊氣,不過蕃茄蓉幾香甜,意粉每啖都充滿茄香。

杯有機茶開頭比較淡,放多一陣甘香味先出左黎。

去唔到旅行,食完飯係西貢行下都好有外國風情feel

蔡農日籽 Good Day
地址:西貢普通道11A號地舖
Tel : 9688 2820

前菜主菜都對版 : Kinship

 

放半日假既平日下午,又係時侯去搵未試過既餐廳。
平日中午既lunch time到埗已點半所以冇咩人

一個價錢$198包前菜同主菜,加埋甜品就$238都合理。
前菜Beef Tartare上面既炸薯都好香口,牛肉tartare同乳酪汁食落幾夾,怕食生肉會帶少少血味既人應該會幾鍾意呢個sauce。

Roasted Cauliflower雖然唔係肉類,但燒香既椰菜花真心更特別更吸引。

主菜既Macau Tamarind Braised Okinawa Pork Belly其實好東坡肉feel。
燉煮後入口非常淋又好入味,連塊皮都燉得岩岩好食落唔太油膩又有口感。

另一主菜㨂左Mussel & White Wine Sopresini。
雖sopresini唔算特別但個醬汁十分濃厚,既有酒香又有mussel鮮甜又惹味,呢碟真係醬汁主打既主菜。

前菜同主菜都真係對版,食完飽住個肚都冇位食甜品,雖係酒吧但出品幾好,下次要搵多兩個外援幫手掃餐牌兼食甜品。

Kinship
地址:中環些利街2-4號LL Tower 3樓
Tel : 2520 0899

吸收陽光 : Relish



Relish上年已到訪過兩次,今年第一次再黎就寫一下。

再訪當然係覺得出品有料到值得再黎,今日早到可以坐下窗邊位。

全場最闊落既梳化位,成個人訓係度都得。

今日早到可以影下偌大既室內空間。

今日天氣好,要坐窗邊吸收陽光。

田園沙律食落爽口,沙律菜冇苦澀味。

蕃茄湯夠濃,放湯既蒜蓉面包吸收左湯汁更惹味,跟餐既夏威夷冰茶唔會太甜解渴一流。

紅咖哩軟殼蟹意粉既紅咖哩唔係唔夠味,但可以再濃d就更好,因為食得咖哩既都應該係重口味既人,另意粉既口感不錯,加上軟殼蟹既鮮味,其實係值得一食。

另一個主菜係赤味噌燒西班牙豬仔骨配野菜跟香草烤新薯,豬仔骨肉質緊緻兼肉味濃,只係赤味噌唔算好入味而已。

甜品來一客伯爵茶芝士蛋糕,芝士味十足,食落感覺似New York cheesecake而口感幾幼滑。

食又食飽陽光又吸收左,係時間出去條街度行下落下格

Relish
地址:觀塘鴻圖道63-65號鴻運工業大廈5樓B號舖
Tel : 2638 2228