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地方不錯:Good Place - 日式家庭料理


近來都在尋找一些奉行健康煮意的新餐廳,因為吃得健康才能長吃長有,當知道K11新開了家主打日式家庭料理的餐廳時,就找個周末去試試其午餐。自己對家庭料理挺著迷,因為每個家庭都有自家的味道,有濃有淡,有素菜為主,也有大魚大肉,雖然並不一定適合所有人的口味,但肯定是會有其獨特之處,值得我們去品嚐一下。

餐廳的佈置很有無印feel,簡約自然,以淺木色的桌椅為主,最特別的是餐廳內有兩張去郊外才會看到的野餐檯,同時又有綠色植物做裝飾,雖然身處商場之中,但有一種遠離煩嚣的感覺。

午市套餐的選擇不少,有飯有意粉、肉類主菜和蕃茄湯烏冬等等,都挺多元化,有些不是一般大路款式,應該用過心思設計,最後點了燒白豚肩扒配蕃茄蓉蒜香汁($68)和焗釀青咖喱薯仔雞翼配青咖喱汁($88),兩個飯餐都可以自由選配白飯或五穀飯,想吃得健康就點了五穀飯。套餐加$12可選配原價$36特飲,加$18可選配原價$42特飲,而我們就只加錢要了一杯Green Tea Latte。
Green Tea Latte用一個木製小盤子盛著,抹茶味不重,牛奶的比例很高,雖然面層是綠色,但中間的都很淡,跟餐的話價錢尚算合理,如果賣$36就見人見智。
燒白豚肩扒配蕃茄蓉蒜香汁。不知道是不是新開張,運作還未很暢順,等了差不多二十分鐘才有東西吃,還好我們未算很餓出來的燒白豚肩扒賣相不俗,味道也不錯,沒有燒得太乾身,特製的蕃茄蒜香汁與豬肉也對味,只可惜豬扒是凍的,飯和湯也是溫溫的,大概是煮好放在一旁一段時間,忘了拿出來吧,這點實在要扣分。
焗釀青咖喱薯仔雞翼配青咖喱汁。這份餐與之前一份相差了十分鐘才到,真的少點耐性也不行。把青咖喱薯仔釀到雞翼內還是第一次見,算是頗有創意,只可惜雞搥並沒有完全煮熟,帶少許粉嫰,只好請店員拿回去再加熱,雞肉不夠熟不應該奉上給客多好吃也是一大敗筆。雞翼本身外層算烤得金黃,雞肉嫰滑多汁,加上青咖喱口味的薯仔,整體味道不錯,不過$88套餐吃雞翼不算便宜。

用餐環境
食物設計與配套方面也不錯,後來在臉書也看到食友的評語不俗,可能是我們沒運氣吧,不過始終是剛開業,一時間未能應對太多客人也可以明白,所以開業多一段時間後會再來吃的。

Good Place - 日式家庭料理
地址:尖沙咀18號河內道K11藝術購物館310-311號舖  

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