迷你.黑洞

Happiness Real only when shared.

[試吃] 點心任你點:點一龍

以前覺得吃點心都是週末跟家人去茶樓,或者是間中宵夜想吃點東西才想到要吃點心,不過近幾年非茶樓式的點心店越開越多,吃點心已經變成可以全天候都吃到的 東 西,有時候晚上也會想去吃些點心。是晚感謝公關的邀請,來試試這裡的點心放題。其實半年多前我已經和家人來過吃點心的了,印象不錯,所以對於這次點心放題 裡的新點心也頗有期待。



晚市的點心放題每位$168,限時兩小時,包含三十多款點心,全部點心都是即點即蒸,所以相當新鮮熱辣。其中有兩款特別點心每位有一份:
龍蝦湯三皇餃。上一次吃過這個餃,但印象一般,因為餃皮爛掉了,黏在碗底,但這次沒有這個情況,餃皮完好無缺的包著彈牙爽口的蝦、龍蝦和蟹肉,口感扎實,而龍蝦湯是用大量龍蝦殼去熬製的,所以一滴也不能浪費。

鮑魚雞粒酥。用湯匙一個個盛著,咬一大口吃掉半個,酥皮做得很好,充滿牛油香之餘,味道在嘴裡久久不散,配搭炆得夠腍又入味的鮑魚仔,真的好好吃,難怪是這裡的名物。

以下的都是在任點任食的名單內:


蝴蝶燒腩卷。腩肉肥瘦相間,本來還擔心會有點肥膩,可是被蝴蝶包包著一起吃又覺得剛剛好,蝴蝶包鬆軟帶點甜味,如果再大塊一點點,可以整塊腩肉包著就好了。

香炸百花蘿蔔糕。蝦膠和蘿蔔糕的配搭我還是第一次見,將蝦膠放在蘿蔔糕之上再一齊煎,上層有蝦餃的彈牙口感,下層則是外層微脆、中間軟腍,沒想到還挺夾的呢,特別值得一讚的是蘿蔔糕蘿蔔味濃,一點也不會覺得粉粉的。

黑糖馬拉糕。一向我都不算特別喜歡吃馬拉糕,不過這個馬拉糕的確很柔軟,像棉花一樣,而且不太甜,所以我自己也吃了大半個。

四款雪影包,有兩款較新的是朱古力和芋蓉,上一次來已經吃過杏汁雪影包了,外層的水準仍能保持,只是中間的杏汁偏甜;叉燒包也不俗,和米芝蓮 星星點心店有得拼;朱古力用上Valrhona黑朱古力,朱古力味超濃,對我來說甜了點,而且頗漏;而四款之中我最愛吃的就是芋蓉雪影包,一來我喜歡紫色,薰衣草色的雪 影包很漂亮,中間的芋蓉不會太甜,夠軟滑,又有芋頭香。

西瓜糕。賣相滿分,遠看還以為是真正的西瓜,看真一點就放現西瓜肉其實是西瓜做成的糕點,下面連著真正的西瓜皮,實在不得不佩服廚師的創意。西瓜糕裡面加入新鮮西瓜蓉,西瓜味濃,甜度也剛好,味道清新。

以點心放題來說,質素確實不錯,有時候總覺得任點任吃的東西水準一定沒有單點的來得好,不過就是次的經驗來看,好像是有例外的,而且這個價錢的任吃在尖沙咀區實在不貴,愛吃點心的朋友不妨去試試看。



點一龍
地址:尖沙咀廣東道17號海港城港威商場GW G103舖

0 意見:

張貼留言