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麻甩飯局第二輪 : 中央飯店


麻甩飯局黎到下一round,今次搵左老店之一既中央飯店
舊式酒樓格局,岩曬一班朋友坐底慢慢吹水食飯飲下酒。
粟米斑塊既斑塊比較普通,但粟米汁濃杰度剛好有蛋香又有真粟米粒。
紫蘿炒雞片既雞片都係一般,但獻汁唔錯,酸甜度岩岩好又唔會太杰。
西檸骨就冇咩西檸效果,因西檸汁留曬係碟底而豬排骨又冇俾醬汁包圍。
腰肝卷係今晚最好既出品
餡料豐富炸得香酥不油,入口又有腰肝味但冇內臟腥膻。
訂左既八寶鴨食味一般,肚內既八寶沒有太濃既鴨肉或鴨油香。
椒鹽鮮魷都幾好,都係炸得香脆又不太油兼保留到鮮魷味。
自己對西湖牛肉羹本來就麻麻,皆因自己唔太好芫茜,所以不作評論。
最後追加四大發明既乾炒牛河,呢個真係估唔到咁好。
河粉炒得夠鬆散但冇炒到爛,而河粉上色上得平均,牛肉入口鬆化唔會太熟,以後想食牛河應該會諗起呢度。
再有機會同另一班麻甩食飯既話,都可能會推介呢度,而且老店只會愈來愈少,有機會真係要食多一兩次。
 
中央飯店
地址:深水埗大埔道140號東廬大廈地下
Tel : 2777 6888


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