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令人不斷徘徊 : Café Kool


自己不算是常自助餐的人,但要是朋友想要自己推薦一下九龍區的選擇,其中一家就是九龍香格里拉裡的Cafe Kool,既是推薦又有好一陣子沒來,是晚就和幾個相熟的食友來個開年自助餐聚會。
一到自助餐自不然會先看看海鮮冷盤這裡的海鲜一向不缺,有多款空運冰鎮海鮮如多膏開邊龍蝦、長腳蟹蟹腳、青口瀨尿蝦凍蝦等,而二月是以蠔為主題,所以有兩款即開法國生蠔Cancale和Tatihou不停供應。
既然以蠔為題,當然不是只有生蠔,也有一系列蠔的菜式如香酒烚蠔配蘆筍沙律、香炸吉列蠔、焗菠菜芝士蠔、蠔蟹肉餅和蠔肉周打湯等等,每款都各有捧場客,而自己的心水是蠔肉周打湯,在外面比較少見到也喜歡它的濃味。
每間餐廳都有自家的招牌菜,而Cafe Kool在新一年也新增了十款新的招牌菜。
越南米紙卷以米紙包著菜絲和雞肉,配上特製的越南辣汁,吃著清新開胃。
在米紙卷的旁邊也有不少沙律和cold cuts任君選擇。
 刺身跟壽司也是很多朋友於自助餐中不會錯過的食品,而這個微辣魚子醬日式飯丼就是刺身壽司以外的選擇。 
泰式金邊粉是即點即炒,開動之前可以灑點青檸汁,令金邊粉在辣中帶酸香而更惹味。 
雖然未吃夠鹹食也想到甜食區看看,剛好看到每十分鐘就新鮮出爐的馬達加斯加香草芝士撻,每次出爐都引來大批客人排隊等候。
這裡的乳酪雪糕每天都會有不同口味供應,不過自己最愛的仍是原味乳酪,又可以自由添加喜歡的配料,所以最後也吃了兩客
甜品區還有這個吸睛的酸甜櫻桃芝士蛋糕小小玻璃杯裡以榛子碎作底層,加上一層淡芝士蛋糕和酸櫻桃啫喱,令人可一次過吃到三個不同層次的味道。
回到鹹食區還有慢煮牛面頰伴松露薯茸、黃薑椰汁咖喱雞、印度Malai雞肉傳統卷餅和糖醋魚等招牌菜在恭候大家。
自己雖不是一個芝士控但任何人看到這個金黃色又不斷流動的芝士噴泉也會
               不住停下來看吧
如果還有胃納還可以吃一點惹味的沙爹串燒和即炒的意粉通心粉和墨汁意粉等
      Café Kool的自助餐就是這樣令人不斷在鹹甜之間徘徊呢

由即日至2月28日,每日每時段之首100位於網上訂座,備註填寫“FBCK23”的午市自助餐星期一至五可享7折優惠;星期六至日午市自助餐可享75折優惠。星期一至四及日自助晚餐可享75折優惠;星期五及六可享8折優惠優惠適用於由即日起至3月31日的訂座。

雖然蠔主題已經完結,不過三月的主題也是相當吸引的環球蟹宴,可以嚐到來自世界各地鮮蟹所做出來的美食,只是聽到就覺得有夠吸引,自問是蟹迷的就不要錯過了

Café Kool
地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓
電話:2733 8753

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