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「FOREVER KISS永恆之吻」下午茶:Three On Canton


上星期新聞說富爸爸買了稀世讚石給女兒,自己沒那麼幸運,不過倒有機會品嚐與鑽石有關的下午茶。在細雨紛飛的周五,跟友人來到Three on Canton,為的就是與著名鑽石品牌Forevermark合作推出的「FOREVER KISS永恆之吻」下午茶。
第一眼就被那Forever Kiss美鑽指環下午茶層架吸引,它造型特別,像是巨型的鑽石戒指,女士們見到一定會喜歡。除了層架設計用心外,大廚亦以Forevermark和FOREVER KISS鑽飾系列為靈感,設計十款兼具特色的鹹甜點。
最上層是龍蝦牛角包和巴馬火腿無花果脆餅,龍蝦牛角包固然好,但巴馬火腿無花果脆餅更特別,脆餅內層塗了薄薄的白朱古力,本來沒特別愛吃白朱古力,可是它竟然有陣陣鹹香味,配搭起來出奇地美味。


中層有五款精緻的甜品,如白酒青提子喱、黑加侖子喱夾心奶凍、意大利芝士蛋糕朱古力杯、紅桑子果撻和法式玫瑰花味馬卡龍。白酒青提子喱看似平平無奇,仔細看會發現大廚把喱表面做成像鑽石的菱角面,透明的喱在燈光下還有閃閃發光的效果。另外馬卡龍亦做成可愛的小手袋,亦代表著女人的心頭好。
最底層是英式鬆餅、鵝肝芒果果凍和。雜菌松露油青瓜卷。英式鬆餅很不錯,特別是那幼滑豐厚的clotted cream,覺得只得一件有點不夠喉。

下午茶除了咖啡或茶,也可選特色花茶如茉莉龍珠、桂花烏龍、荔枝紅茶和甜蜜回憶,另外也可配
香檳。
吃罷下午茶原來還有周生生、Marina Rinaldi和Laneige送出的購物優惠券呢下午茶兩位才$488,只做到12月10,剩下才差不多一個月,想吃就記得訂位了~

Three On Canton
地址:尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店3樓

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