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日式Happy Hour好時光:權八居酒屋 Gonpachi


香港人工作既快又有效率,是世界有名的,但在風光的背後,就令香港人長期活在工作壓力下,所以去happy hour自然成為大家釋放工作壓力的活動。除了西式的hapy hour喝啤酒,其實也有日式的happy hour吃吃串燒和飲清酒。今天就跟大班食友,一同享受一下日式happy hour的美酒美食。
新的Happy Hour Combo套餐$398,可選六款串燒或四款佐酒小吃,飲品方面可選山田錦稻米釀製的白鶴特撰純米吟釀酒、M. Chapoutier La Ciboise、四杯Asahi生啤或其他飲品選擇四杯。供應時間也夠特別,由下午二時半到六時半或晚上十時後,對工作太忙生活時間不太規律的香港人來說 倒是有點新鮮感。
四款的佐酒小吃份量,四個知己好友一同來個happy hour就剛剛好,小食的各款炸物類不太油,沒有未吃飽已吃滯的感覺,枝豆又夠爽口,用來下酒都很不錯。
除了佐酒小吃,串燒方面也不賴,出來的串燒夠燙口,就算大家影罷照片才開動,也沒有放涼的感覺,都是燒得外脆內軟。


接下來應該仍有不少串燒和炸物待上,這時送上北海道小粟米,令人耳目一新。小粟米就像一只玩具,比在港常見的粟米小得多,但因為可以不用煮熟而生吃,它的脆嫩口感令大家都很讚賞。
在香港吃日本菜,壽司永遠都是主角之一。今天的特上壽司拼盤,魚生色澤鮮明,看著已想動筷。自己選了一件鮮魚子壽司,魚子在口中爆發,鮮味也同樣瞬間爆發,雖然食友也在讚揚自己選的很不錯,但心中還是慶幸可以吃到自己那一件。
在云云串燒之中,因為牛舌的質感特別,味道也出眾,所以它一向都甚得我心。店家的燒特選牛舌,厚薄適中,燒好的牛舌既香口又富肉味,吃一串也覺得不夠喉。
說起自己喜好的串燒,鰻魚也是不可不提,好的鰻魚一定要夠肥,燒出來才會有誘人的香味。這個燒活鰻魚就做到了,吃在口中的油香不單嚐到也可聞到,令人回味。
燒好的宮崎A5和牛,吃在口中感到油份十足,但其肉味卻一點也不比它的油份遜色,因燒過的和牛肉味香濃,過後仍在口中久久不散v縱使再飽也希望獨吞一碟。 
看到跟著送上的燒吞拿魚腩串,心中知道如果因太飽,放在眼前都不吃的話,離去時應該會怪自己,而且也跟自己說魚腩也是健康的,多吃一點無妨。魚腩應該因夠肥美,燒過後也沒有太乾太嚡的口感,怕吃魚生又想一嚐魚鮮的朋友,應該可以一試這個燒的吞拿魚腩。
很多人說不健康的食物,都是十分美味的,所以會令人不理後果,吃了才算。眼前的燒特選法國鵝肝就是一例,燒過的鵝肝,油份被熱力迫了出來,而油份又被熱氣所蒸發,油香四溢,眼看著這件法國鵝肝,真的沒有不吃的理由。
吃過幾款燒物,還有天婦羅出埸。這個鱈場蟹腳天婦羅炸得香口,而且炸過的鱈場蟹肉仍然有其肉汁和鮮甜,吃過也是停不下來。
  
最後送上的蕎麥麵,爽滑彈牙,它的清新口感,反可清一清腸胃的油腻,作為今晚的完結是最好不過的。

在下班後的時間,如果可以跟朋友或同事,放下日間工作的壓力,一起去喝點酒吃些美味小吃,暫時忘記上班的人和事,給自己的身體和腦袋充充電,這樣第二天早上起來,才可有幹勁,繼續衝刺為工作打拼。


~By 鬆弛~
 
權八居酒屋 Gonpachi
地址 :  銅鑼灣希慎道33號利園商場一期4樓

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