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好吃日系咖啡店 : Initial Cafe


三月生日飯第二回合,我們來這裡吃日系西餐。記得兩三年前我和鬆弛來這裡吃午餐,印象中這裡的意粉水準不錯,價錢又不貴,真開心事隔多年,水準還在,沒有跌watt太多,實在是可喜可賀。

這裡是服裝店與cafe合而為一的,用餐的區域其實不是很大,還好都容得下我們七個人,安排了一張長檯。餐牌中主菜的選擇不少,我們決定每人選一款自己喜歡吃的,然後再一起分享。

溫泉蛋紫菜沙律。因為裡面加入了溫泉蛋,所以吃之前要充分攪拌,裡面有麵包粒、蔬菜、車厘茄和紫菜,紫菜的味道很突出,所以好像在吃紫菜沙律,其他的都不太吃得出來了。
德國肉腸配明太子沙律醬。盤子很熱,底部墊了薯蓉,放了兩條香腸,上面再淋了明太子千島醬,配搭其實很簡單,但味道不錯,香腸的皮脆,醬汁的味道剛剛好。
白酒蜆肉意粉。沒有白酒的香味,整體味道偏淡了點,可以多加一些蒜蓉去提調,蜆肉不少,雖然肉小但沒有沙。
煙肉白汁意粉。這裡煮得夠creamy,雖然沒有加上雞蛋,不過忌廉與煙肉都配搭都不錯,意粉也煮得剛剛好。
菠菜意大利飯。這裡的意大利飯煮得比較腍身一些,像燴飯,最適合不喜歡帶點硬的正宗意大利飯。菠菜蓉完全的與意大利飯融合在一起,每一口都是濃濃的菠菜味。對比起平常吃的是極creamy意大利飯,這個相對地沒那麼滯漏。
帶子墨魚汁意粉。帶子是雪藏貨,連著橙色內臟的那種,用大量蒜蓉炒香,味道還好,而墨魚汁意粉都算有咬口。
肉眼。我們點了五成熟的肉眼,雖然有出血水,但未至於是五成,大概是七成吧。肉眼煎得挺香的,而且帶有少許脂肪,所以吃起來很香,肉質口感也不賴。旁邊伴碟的有不知道是甘筍或者南瓜的薯蓉,味道不錯,帶點甜味,不過我覺得灑在上面的炸蒜蓉多了點,味道太濃而蓋過了薯蓉本身的味道,因為既然加入了別的食材去弄薯蓉,都是想客人吃得出那個食材的味道吧。

雖然我們每人都點了一款主菜,但吃完之後大家都覺得不太飽,後來我們還去了新蒲崗吃打冷去。事實上食物的份量是偏小了點,如果是女孩子吃可能剛剛好,男孩就未必夠,不過除了單點外,這裡還有供應晚市套餐,份量可能大一些。如果想要在尖沙咀區找個causal dining,價錢又親民的西餐廳,這裡絕對是一個好選擇。


Initial Cafe
地址 : 尖沙咀金馬倫道48號地下2號舖

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