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怎樣說也是抵吃的 : 牛涮鍋


上個星期氣溫突然急降,心思思又想吃火鍋,是晚剛好約朋友吃晚飯,有人提議不如來這裡吃,我當然舉腳贊成。自從新開張時在銅鑼灣吃過兩次之後,就沒有再吃過了,因為不想排隊。今天因為有朋友要八點半才到,我放工後到旺角才七點半,就先去拿號碼籌,用餐時間只得九十分鐘,所以不能邊吃邊等。

剛剛好等了一個鐘,終於有位,朋友也差不多到達,可以進去大吃特吃。我們有五個人,可是他們安排了一張正常只可以坐四個人的檯給我們,結果有三個人要擠在一起,椅子貼椅子的,還好我們坐得下,否則真的要投訴一下。

還未入座之前,門口叫號碼的小姐已經問我們要哪種湯底,這裡一共有六款湯底,有朋友說豆乳和牛肉清湯的味道都很淡,而我不太喜歡甜甜的壽喜燒,最後我們就選了骨膠原豬骨湯和辛辣泡菜湯。至於牛肉就有4個不同價位的選擇,最便宜的$132進口牛肉到貴至$348的日本和牛都有,我們都不太在乎牛肉的質素,反而大家都比較喜歡吃外面拿的自助火鍋料,所以就選了最便宜的,而每個價錢都包任吃雪糕和任飲汽水果汁的。另外現在正在做信用咭的優惠,入座前問過店員當天是不是有折的,可是到真正結帳的時候,他們才說最便宜的價位是沒有九折,其他的都有,早知就叫貴一級的牛肉呢。

兩款湯底都還好,任食也不能要求太高,當然喜歡吃辣的我會愛吃泡菜那邊多一點,但豬骨湯也是不錯的。我們還沒有主動點肉,店員已經率先送上兩碟大的牛肉、豬肉雙併,牛肉中規中矩吧,雖然沒什麼肉味,但至少不會太多脂肪太肥膩;豬肉片切成薄薄的,不用煮太久就可以吃,醮著芝麻醬或者加了蘿蔔蓉的醬油味道也挺好的。
自助火鍋料區的選擇不少,有丸類、菜類等等,鬆弛一坐下就立刻為我們拿了不少火鍋料。白色墨魚丸頗彈牙,裡面有粒粒墨魚丸,幾好吃,相反另一款黑色的墨魚丸就沒什麼味道,也不及白色的彈牙;蟹柳卷,細細粒的很快熟,不知不覺就一連吃好幾粒。
腐皮類如炸油豆腐皮,超吸湯的,像我們港式火鍋常吃到的炸腐皮,但感覺上沒那麼熱氣,而另一款外層是腐皮但中間包著年糕的也很好吃,不過比較飽肚,不能吃太多。飽肚系列的烏冬很不錯,幼身而且夠滑溜,煮一分鐘就已經可以吃,否則會太爛。

飲品不單只有汽水,還有蘋果汁、芒果汁和橙汁,至於雪糕是軟雪糕,有好幾款toppings可以自己加,所以就算沒有九折,怎樣計也是抵吃的,不過一開始我們還以為九十分鐘肯定夠時間吃,但吃著吃著,到最後有店員來提醒只剩下十五分鐘,才發現還有不少東西未吃。到真的夠時間,店員會再三提醒,所以想把鍋裡面煮熟的吃掉也不能,要急急腳的離開,所以要來這裡吃還是專心吃飯咯!


牛涮鍋
地址 : 旺角登打士街56號家樂坊地庫B05-06號舖

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