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喝個碗底朝天 : 蕃滿門


星期天去了某商場的拉麵節,雖然我們一口氣試了五家拉麵店,但每碗都份量都是兩三口就能吃完的,所以不算很飽,但又稱不上是餓,鬆弛就提議說不如到新界走走,所以我們就到商場下面的巴士總站坐巴士到新界。

因為在巴士睡著了,最後坐到總站,可是在富善邨並沒有找到合心水的餐廳,突然記起前陣子看過食友的食評介紹一個以蕃茄湯底為主的小店,正好在富善邨就有巴士到太和那邊,極愛喝蕃茄湯的我當然不會錯過這個機會去試試看。

下午茶餐套有不少選擇,不過一心想來喝蕃茄湯的當然要點個招牌蕃茄湯底,可以選配長通粉、米線、公仔麵、扭紋粉等等,但就沒有我最愛的無坑通粉呢,最後只好選了長通粉。這款招牌蕃茄湯配一款餸,加$5多一個,加$10就多兩個,我們要了花枝丸、炸魚角和蟹柳,後來店員說炸魚角沽清了,我們就改要了午餐肉。另外我們還點了一客花生味的一口多士
泡沫檸檬茶。味道有點像台式的泡沫茶,而鬆弛就說茶底像雀巢檸檬茶,總之就不是平常在茶餐廳喝到的檸檬茶。這個做法也不錯,挺好喝,而且裡面加入不少檸檬皮,味道更清新,不過可以少甜一點就更好。
招牌蕃茄湯長通粉。份量不小呢,一碗滿滿鮮甜的蕃茄湯,傳來陣陣蕃茄香氣,先喝一口湯,濃郁甜美的蕃茄味,超級好喝,如果你也是愛吃蕃茄的,這個湯肯定會一喝上癮。配料是正常貨式,花枝丸都算有彈性,午餐肉略為煎過,不知為何與蕃茄湯超夾。長通粉煮得剛好,有咬口,裡面藏著大量蕃茄湯,沒有通粉選這個也不賴。最後我們吃到碗底朝天,一滴湯都不剩。
花生醬一口多士。本來以為只是普通的厚切多士粒,可是烘得很香脆,一口的大小,沾滿了香甜濃郁的花生醬,意想不到的好吃,就是讓人忍不住一口接著一口的吃,不過盛著多士的貝殼碟有點不穩,如果叉著碟邊碟子會翻。

吃罷之後和食友提起,他說這裡的焗豬扒飯的水準也不錯,可是超愛喝蕃茄湯的我又不捨得來到不點招牌蕃茄湯粉,看來下一次還是要兩個人以上才好來吃豬扒飯和蕃茄湯,否則一定很煩惱呢。


蕃滿門
地址 : 大埔美新里1號安樂樓地下

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