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圓方美食巡禮(1) –午餐抵吃:Nahm, Vietnamese & Thai

繼上次開始嚐試千兩以外的餐廳後,我和同事繼續發掘其他圓方美食,目標是要把圓方裡面所有食肆都吃一遍。這一次我們選擇了泰、越美食。

$88自選粉麵午餐,價錢比我們想象中便宜,包一款沙律和一款主食,每個類別都有十多款選擇。我們各自揀選了自己想吃的,打算一齊分享。
茄子大蝦沙律。裝飾的蔥堆得很高,幾乎看不到下面有什麼。醬汁酸酸甜甜,有點像越式撈檬用到的魚露的味道。茄子煮得很軟腍,吸收了醬汁,是很開胃的頭盤。茄子份量比想象中多,可是蝦只得兩三隻,雖然爽口彈牙,可是比例上較少。
青檸牛肉沙律。同樣是大堆蔥製作,下面墊了大量切成薄片的青瓜,口感爽脆,醬汁味道也是酸甜的,但跟剛才的不同是多了青檸汁的味道,另外也比較甜,特別是浸泡在醬汁裡的牛肉,要立刻夾一片青瓜中和一下。
豬頸肉炒金邊粉。金邊粉炒得夠乾身,有鑊氣,只是稍為鹹了點,還好吃起來不會覺得太油膩。豬頸肉稍微燒過,香口惹味。


咖喱鴨胸椰香飯。本來同事是點海南雞飯的,但上檯時卻變了另一款不知名的飯,一問之下,原來海南雞飯已經賣完,可是賣完不是應該一早告訴客人的嗎?為何會變成自把自為的送上另一款,而且其中一位女侍應的態度不怎麼好,語氣和態度都是不耐煩的,連我們也沒有覺得生氣,到底她在不爽什麼呢? 咖喱顏色淡黃,是馬來咖喱的品種,味道香甜,辣度溫和,配上帶有淡淡椰香味的飯,味道不錯。本來我以為鴨胸是煙鴨胸,原來是真正的鴨胸肉,肉質又乾又嚡,不怎麼好吃。

一向眼闊肚窄的我們,一開始還忍不住點了兩款甜品,沒想到午市特價賣$28的甜品份量是這麼大,幾乎吃不完。
香芒椰汁黑糯米。賣相有心思,黑糯米弄成圓形,一層層和芒果交錯疊起,再以一小塊薄荷葉做裝飾,顏色漂亮。芒果很甜,黑糯米層中間加了些糖粉和果仁粒,增加口感,不過下面的椰汁略嫌不夠香甜,味道偏淡,帶不起黑糯米的味道。
香蕉布甸配蜜糖雪糕。雖說這個是香蕉布甸,不過我們一致認為是香蕉蛋糕,不確定是否我們兩個都看錯名字。「布甸」口感鬆軟,有香蕉味,不太甜,而同事就說像浸濕了的蛋糕。伴吃的蜜糖雪糕超好吃的,和「布甸」很夾,旁邊還有焦糖脆粒粒,很不錯。

兩人吃了$232,因為有員工證再有九折優惠。看過主餐牌,價錢不算便宜,所以午市套餐就顯得更加抵吃,如果有興趣吃的話我會推薦午市時段來。
Nahm, Vietnamese & Thai
地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1044-45號舖

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