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[台灣.花蓮] 花蓮人推介的蒸餃:周家蒸餃

這家蒸餃店其實是民宿宿主介紹我們的,她給了我們一張地圖,然後畫了一些在地人說非吃不可的小店,所以我們就跟著她所說,去到在民宿附近的周家蒸餃。

周家蒸餃在六十年代初期已經開始營業,每天供應蒸餃的數量超過5,000個之多,而且為了讓客人吃到最新鮮的佼子,店家堅持必須現包現蒸的。

餃皮其實不算薄,不過咬起來彈性十足,裡面的肉餡新鮮又多汁,配著蒜泥醬油一起吃,實在不錯,兩個人分享一籠十件的蒸餃剛剛好。

周家蒸餃

地址:花蓮縣花蓮市公正街4-20號
網址:zhoujia.myweb.hinet.net
營業時間:24小時

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