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挑戰3x隻生蠔:Kudos

很少吃晚餐自助餐,因為有質素的價錢都頗貴,很難回本,這次卻被鬆弛的一句:「生蠔任吃」吸引了,而且價錢不算貴。
周一至周四,成人$328,小童$188;周五至周日/公眾假期及前夕,成人$358,小童$218,有不少信用咭都有八五折優惠,openrice也有提供優惠券,最多更享有八折呢。臨時決定,找不到四個人,最後我們和一位的「生蠔殺手」三個人一起去。
其實鬆弛都只不過是當日下午六點多才打電話去留位,當時接線生說今晚已經full booking,所以只能把放在waiting list,但過了七時的入座時間不久後,餐廳方面就打來說有位,用餐時間直到九點半,因為九點半後有下一輪宵夜自助餐。


擺放食物的區域不算大,食物的種類也不算多,不過是晚是主打生蠔,所以先向生蠔埋手。生蠔是由師傅即點即開的,每一次只獲派發4-5隻,蠔不算大,但幾鮮味,應該是澳洲蠔,來來回回好幾次,最終我和「生蠔殺手」分別吃3x4x隻,己夠回本。
除了生蠔外,還有好幾款海鮮,如青口、翡翠螺、琵琶蝦、麵飽蟹、小龍蝦等等,除了大蟹鉗之外,其他的海鮮都很一般,尤其是琵琶蝦和麵飽蟹,毫無味道,莫講說是鮮味,所以可以不用試。
冷盤區還有少量刺身、新鮮沙律配料和cold cut,質素普通,不吃也沒有損失。
每人都會有一支附有檯號的小棒,拿著小棒可以去到廚師即煮區裡落單,煮好後由專人送上桌,次數不限。當日廚師精選的四款菜色分別有香辣河蝦、越南大頭蝦、野菌意大利飯和燴牛尾,每碟都只是一人份量,要全部試完很簡單。
香辣河蝦沒想到挺好吃,蝦剝了殼,用辣椒和一些香料炒過,沒想到爽口彈牙,下面鋪了一些微酸的醬,很開胃。
越南大頭蝦就不行了,蝦肉有點霉,沒有鮮味,燒焦的部份有點苦味,我在電視看到真正的越南大頭蝦不是這樣的啊,明明蝦頭應該有很多膏嘛~(不過一分錢一分貨.....)
燴牛尾很好吃,牛尾炆得夠腍,而且很入味,再encore了一碟。不過牛尾切得有點碎,如果大件一點口感會更加好。
在粉麵部看到河粉好像不錯,所以就點了一碗喇沙,配以鮮蝦和魚片,芝麻、蒜片和辣油等等可以自行添加。
喇沙湯底很香濃,椰汁濃度適中,帶點微辣,沒想到跟The Market不相上下,河粉當然不能與馬來西亞的相比,但已經算是中上質素,整體比坊間很多售賣喇沙的食店高一班。
最後的甜品區,除了新鮮生果和少量蛋糕外,還有四款口味的HD雪糕。
另外較為特別是有一部熱香餅機,按掣後30秒就會有新鮮熱辣的熱香餅出爐,口感軟綿綿的挺不錯,有七八款配料可以自行配搭,我想配HD雪糕也很不錯呢~

朋友說,就算生蠔是新鮮的,吃得太多也會肚痛,這次吃了3x還未到達臨界點,下一次應該可以再挑戰4x隻吧!

來這裡,如果不太喜歡食生蠔的話,似乎不怎麼划算,很難回本呢!!

Kudos
地址:銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1

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