迷你.黑洞

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為公平出一分力:Just Green

直接拍拍不到招牌,要看玻璃倒影才行
每天午餐過後我都會四處散步,如果當天知道下班要搭地鐵,我就會走到半山的行人電梯嘟一下八達通優惠,然後再四處閒逛。某天經過嘉咸街,看到一家綠白色裝修的小店,進去看一看。原來這裡買的全部都有有機產品,不單只有食材,連日用品如沐浴露都有。最後,我買了兩樣東西。(明明就因為想省錢而帶飯,結果買了比一個午餐還要貴的東西回來,散步真的害人不淺啊 ~哈哈~)

 

石磨有機豆漿。店員說這豆漿是在香港用人手以有機的方法製造,而且原料是有機認證美國黃豆和公平貿易有機黑糖。我本身不太愛喝豆漿,不過看到是用傳統石磨製作又忍不住想買來試試。
 
在網頁到看到這豆漿是由超過 20 年經驗的師傅,從選料到精準的火喉掌控,以明火煮出濃香的豆漿。喝下去果然跟平常的豆漿不同,豆味很濃,滲出淡淡的甜味,留在口裡的豆味餘韻很長。
如果以人手製作,$10一支不算很貴,而且公平貿易能夠進一步幫助被剝削應有權益的農民改善生活,實在很有意義呢。

除了豆漿,還買了一支醬,叫作Organic Savoury Pate($54),其實我不知道是什麼,但店員說有客人說像鵝肝味,但裡面的材料全部都是素的,包括:太陽花油、棕櫚脂肪、薯仔粉、洋蔥、海鹽,豆蔻等香料。

配麵包或多士一起吃最方便,味道果真有點像鵝肝醬;另外我覺得可以配搭青瓜蕃茄生菜之類來做沙律,應該也很好吃的。

出產這款醬的公司也是一家實行公平貿易的有機食品公司,坦白說,貨品少不免會貴一點,但我是心甘情願多付這些錢,感覺好像做了些善事呢~

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